Archiefdocument
Origineel
Aantal wagens en gewicht der aangekomen resp. verzonden wagens van en naar
De Centrale Markt.
| Maand | Aankomst | Vertrek | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aantal wagens | Soort | Gewicht in tonnen | Geadresseerde | Aantal wagens | Soort | Gewicht in tonnen | Afzender | |
| Augustus 1938 | 58 | Sinaasapp. | 1330.- | Ned Veiling | 3 | Sinaasapp | 15,2 | New Fruit Wharf |
| 2 | pruimen | 7,2 | Beugel/Cosman | 1 | Citroenen | 7,2 | New Fruit Wharf | |
| 3 | fruit | 10.- | Ruhe/De Jong de Geus. | 1 | emballage | 1.5 | Beugel | |
| September 1938 | 37 | Sinaasapp. | 617.- | Ned Veiling | ||||
| 1 | pruimen | 5.- | Beugel | |||||
| 3 | aardappelen | 4.4 | Knaap/Troost vd Burg. | |||||
| 9 | fruit | 46.5 | De Geus/Beugel. | |||||
| October 1938 | 5 | Appelen | 33.- | De Geus/Wakker De Jong. | 18 | Sinaasapp. | 308 | v Hoeckel/New Fruit W. |
| 14 | aardappelen | 176.5 | Koeckenbier, Troost, Knoop, v.d. Berg/v.d. Burg | 2 | emballage | 3,2 | Ruhe, de Geus | |
| 8 | fruit | 47.5 | Ruhe/De Geus, Boeken | |||||
| November 1938 | 5 | bloemkool | 62.- | Kramer/Koelhuis N.H. | 2 | emballage | 5,7 | De Geus |
| 26 | aardappelen | 347.- | De Geus/v d Burg, Troost, v. Es, Hoogsteger | |||||
| 1 | rapen | 10.- | Dijkstra | |||||
| 1 | fruit | 8.- | De Geus | |||||
| 1 | peren | 6.- | Hoornstra | |||||
| December 1938 | 13 | aardappelen | 190.- | vd Burg, Troost Hulst, de Jong. | 4 | emballage | 0,82 | De Geus, Teller, Ruhe |
| 1 | fruit | 7.- | De Geus | |||||
| 3 | bloemkool | 19.- | v Dijk, Italiaander | |||||
| 1 | Kerstboomen | 5.- | Ned Veiling | |||||
| * Logistiek: De term "wagens" in combinatie met de gewichten (gemiddeld 15 tot 20 ton per eenheid) duidt zeer waarschijnlijk op goederenwagens van het spoor. De afvoer (vertrek) bestaat voor een groot deel uit "emballage" (lege kratten en kisten), wat wijst op een retourstroom van verpakkingsmateriaal naar de leveranciers. | ||||||||
| * Sleutelfiguren: Bedrijven zoals Ned Veiling, New Fruit Wharf, De Geus, Ruhe en Troost verschijnen herhaaldelijk als belangrijke spelers in de handelsketen van deze markt. | ||||||||
| * Opmerkelijke post: In december is de aanvoer van 1 wagen "Kerstboomen" (5 ton) genoteerd, wat de specifieke maandelijkse behoeften van de markt weergeeft. Dit document is hoogstwaarschijnlijk een administratief overzicht van de Centrale Markthallen (zoals die in Amsterdam aan de Jan van Galenstraat). In de jaren '30 was de Centrale Markt het hart van de voedseldistributie, waarbij grote hoeveelheden groenten en fruit per trein werden aangevoerd. |
De periode (najaar 1938) is historisch interessant; het is de tijd vlak voor de Tweede Wereldoorlog, waarin de internationale handel (zoals de import van citrusvruchten via de New Fruit Wharf) nog volop functioneerde. De genoemde namen van commissionairs en handelaren (zoals Beugel, De Geus en Ruhe) zijn bekende namen uit de geschiedenis van de Nederlandse groenten- en fruithandel.