Archief 745
Inventaris 745-297
Pagina 43
Dossier 2A
Jaar 1939
Stadsarchief

Archiefdocument

Origineel

Aantal wagens en gewicht der aangekomen resp. verzonden wagens van en naar
De Centrale Markt.

Maand Aankomst Vertrek
Aantal wagens Soort Gewicht in tonnen Geadresseerde Aantal wagens Soort Gewicht in tonnen Afzender
Augustus 1938 58 Sinaasapp. 1330.- Ned Veiling 3 Sinaasapp 15,2 New Fruit Wharf
2 pruimen 7,2 Beugel/Cosman 1 Citroenen 7,2 New Fruit Wharf
3 fruit 10.- Ruhe/De Jong de Geus. 1 emballage 1.5 Beugel
September 1938 37 Sinaasapp. 617.- Ned Veiling
1 pruimen 5.- Beugel
3 aardappelen 4.4 Knaap/Troost vd Burg.
9 fruit 46.5 De Geus/Beugel.
October 1938 5 Appelen 33.- De Geus/Wakker De Jong. 18 Sinaasapp. 308 v Hoeckel/New Fruit W.
14 aardappelen 176.5 Koeckenbier, Troost, Knoop, v.d. Berg/v.d. Burg 2 emballage 3,2 Ruhe, de Geus
8 fruit 47.5 Ruhe/De Geus, Boeken
November 1938 5 bloemkool 62.- Kramer/Koelhuis N.H. 2 emballage 5,7 De Geus
26 aardappelen 347.- De Geus/v d Burg, Troost, v. Es, Hoogsteger
1 rapen 10.- Dijkstra
1 fruit 8.- De Geus
1 peren 6.- Hoornstra
December 1938 13 aardappelen 190.- vd Burg, Troost Hulst, de Jong. 4 emballage 0,82 De Geus, Teller, Ruhe
1 fruit 7.- De Geus
3 bloemkool 19.- v Dijk, Italiaander
1 Kerstboomen 5.- Ned Veiling
* Logistiek: De term "wagens" in combinatie met de gewichten (gemiddeld 15 tot 20 ton per eenheid) duidt zeer waarschijnlijk op goederenwagens van het spoor. De afvoer (vertrek) bestaat voor een groot deel uit "emballage" (lege kratten en kisten), wat wijst op een retourstroom van verpakkingsmateriaal naar de leveranciers.
* Sleutelfiguren: Bedrijven zoals Ned Veiling, New Fruit Wharf, De Geus, Ruhe en Troost verschijnen herhaaldelijk als belangrijke spelers in de handelsketen van deze markt.
* Opmerkelijke post: In december is de aanvoer van 1 wagen "Kerstboomen" (5 ton) genoteerd, wat de specifieke maandelijkse behoeften van de markt weergeeft. Dit document is hoogstwaarschijnlijk een administratief overzicht van de Centrale Markthallen (zoals die in Amsterdam aan de Jan van Galenstraat). In de jaren '30 was de Centrale Markt het hart van de voedseldistributie, waarbij grote hoeveelheden groenten en fruit per trein werden aangevoerd.

De periode (najaar 1938) is historisch interessant; het is de tijd vlak voor de Tweede Wereldoorlog, waarin de internationale handel (zoals de import van citrusvruchten via de New Fruit Wharf) nog volop functioneerde. De genoemde namen van commissionairs en handelaren (zoals Beugel, De Geus en Ruhe) zijn bekende namen uit de geschiedenis van de Nederlandse groenten- en fruithandel.

Samenvatting

  • Productstromen: Er is een duidelijke seizoensgebonden verschuiving zichtbaar in de aangevoerde goederen. In augustus en september domineren de sinaasappelen (import via de "Ned Veiling"), terwijl in de herfstmaanden (oktober t/m december) de aanvoer van aardappelen en koolsoorten sterk toeneemt.
  • Logistiek: De term "wagens" in combinatie met de gewichten (gemiddeld 15 tot 20 ton per eenheid) duidt zeer waarschijnlijk op goederenwagens van het spoor. De afvoer (vertrek) bestaat voor een groot deel uit "emballage" (lege kratten en kisten), wat wijst op een retourstroom van verpakkingsmateriaal naar de leveranciers.
  • Sleutelfiguren: Bedrijven zoals Ned Veiling, New Fruit Wharf, De Geus, Ruhe en Troost verschijnen herhaaldelijk als belangrijke spelers in de handelsketen van deze markt.
  • Opmerkelijke post: In december is de aanvoer van 1 wagen "Kerstboomen" (5 ton) genoteerd, wat de specifieke maandelijkse behoeften van de markt weergeeft.

Historische Context

Dit document is hoogstwaarschijnlijk een administratief overzicht van de Centrale Markthallen (zoals die in Amsterdam aan de Jan van Galenstraat). In de jaren '30 was de Centrale Markt het hart van de voedseldistributie, waarbij grote hoeveelheden groenten en fruit per trein werden aangevoerd.

De periode (najaar 1938) is historisch interessant; het is de tijd vlak voor de Tweede Wereldoorlog, waarin de internationale handel (zoals de import van citrusvruchten via de New Fruit Wharf) nog volop functioneerde. De genoemde namen van commissionairs en handelaren (zoals Beugel, De Geus en Ruhe) zijn bekende namen uit de geschiedenis van de Nederlandse groenten- en fruithandel.

Locaties

Centrale Markt

Producten

A.G.F. (Aardappelen): Aardappel A.G.F. (Fruit): Appel A.G.F. (Fruit): Citroen A.G.F. (Fruit): Fruit A.G.F. (Fruit): Peren A.G.F. (Fruit): Pruim A.G.F. (Fruit): Sinaasappel A.G.F. (Groenten): Groente A.G.F. (Groenten): Kool Kruidenier (Droog): Bloem Tuin & Plant: Kerstboom Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Vis Vleeswaren: Hart Vleeswaren: Lever Vleeswaren: Vlees Zuivel & Eieren: Eieren Zuivel & Eieren: Room Zuivel & Eieren: Zuivel

Thema's

Jodenster/Maatregelen

Kooplieden in dit dossier 64

Gerelateerde Documenten 6