Getypte lijst/tabel van klachten en afhandelingen.
Origineel
Getypte lijst/tabel van klachten en afhandelingen. KLACHTEN over P L U I M V E E- en K O N Y N E N S L A C H T E R Y E N. 1930 – 1935.
| P l a a t s | Gevestigd in: | Aard van den hinder | O o r z a a k | A f l o o p |
|---|---|---|---|---|
| 1. Kinkerstraat 75 | benedenverd. en erf | stank en vliegen | Groote voorraad in beperkte ruimte. Geen behoorlyke spoelgelegenheid. | Gedeeltelyk verbeterd. niet afgedaan (in portefeuille). |
| 2. Noorderstraat 71 | sousterrain | stank en vliegen | Slachtafval niet tydig verwyderd. Onzindelyk beheer. Geen afvoer van spoelwater. | Gedeeltelyk verbeterd. niet afgedaan (in portefeuille). |
| 3. Eerste Oosterparkstraat 143 | benedenverd. en erf | stank | Onzindelyk beheer. ~~MXXXXXXXXXXXX~~ ~~xxxxxxxxxx~~ Slachtafval niet tydig verwyderd. | is opgeheven. |
| 4. Kinkerstraat 201 | ~~xxxxx~~ achtervertrek benedenverd. en erf | stank | Onzindelyk beheer. Geen voldoende spoelgelegenheid. Groote voorraad vellen. | niet afgedaan (in portefeuille) vermoedel. opgeheven. |
| 5. M.J.Kosterstraat 14 | benedenverdieping | stank en ratten | Klacht niet ernstig. Inrichting zag er vry goed uit. | is opgeheven. |
| 6. Bickersgracht t.o. 84 | houten loods | stank en vliegen | Mestery van jonge hanen. Slechte inrichting, geen goede spoelgelegenheid. | niet afgedaan (in portefeuille) vermoedel. opgeheven. |
| 7. Fokke Simonszstraat 78 | benedenverdieping | stank | Groote voorraad pluimvee (300). Inricht. zag er vry goed uit. | niet afgedaan (in portefeuille) vermoedel. opgeheven. |
| 8. Korte Houtstraat 16 | loodsje | stank en ratten | Slechte inrichting. Geen waterleiding. | als boven. |
| 9. Lepelstraat 34 | erf | stank | Geen slachtplaats. Beperkte ruimte waarin te veel kippen. | voorraad verminderd. |
| 10. Amstel 83 | sousterrain | stank | Geen slachtplaats. Alleen bewaarplaats. Werd tevens bewoond. | Verbeterd. Later opgeheven. |
| 11. Joden Breestraat 56 | kelder | stank | Groote voorraad. Onzindelyk beheer. Spoelgelegenheid onvoldoende. | Na schriftel. waarsch. v. B.W.T. en aanschr. v. B.& W. verbeterd. |
| 12. Snoekjesgracht 13. | kelder en erfje | stank, ratten en vliegen | Slecht ingerichte kleine ruimte | Gedeeltelyk verbeterd. Perceel later gesloopt. |
| 13. Joden Breestraat 39 | kelder | stank | Groote voorraad. Onzindelyke toestand. Geen spoelgelegenheid. | niet afgedaan (in portefeuille). |
| 14. Joden Houttuinen 46 | kelder | stank | als voren. | |
| 15. Celebesstraat 65 | loodsje en erf | stank en vliegen | Kippen op het erf (modderboel). | Verbeterd. Later opgeheven. |
| 16. Zandstraat 42 | pothuis | stank en vliegen | Slechte inrichting. Slachten van de straat af zichtbaar. | Verbeterd. Bedryf verplaatst. |
| 17. Witte de Withstraat 143 | kelder en erf | lawaai en stank | Slachtplaats in den kelder. Vloer stond onder water. | Verbeterd. Later opgeheven. |
| 18. Kinkerstraat 75 | zie no 1 | ergernis over behandeling van de dieren | Gedeeltelyk verbeterd. | |
| * Hygiëneproblematiek: De meest voorkomende klachten betreffen stank, vliegen en rattenoverlast. Dit wijst op gebrekkige koeling, slechte afvoer van slachtafval ("onzindelyk beheer") en onvoldoende reinigingsfaciliteiten (spoelwater). | ||||
| * Woonsituatie: Veel slachterijen bevonden zich in woonhuizen (benedenverdiepingen, kelders, souterrains), wat direct tot overlast voor omwonenden leidde. Bij nummer 10 wordt expliciet vermeld dat de ruimte tevens bewoond werd. | ||||
| * Handhaving: Er wordt verwezen naar officiële instanties zoals B.W.T. (Bouw- en Woningtoezicht) en B.& W. (Burgemeester en Wethouders). De term "in portefeuille" suggereert dat dossiers nog niet volledig waren afgewikkeld of dat de situatie nauwlettend in de gaten werd gehouden. | ||||
| * Dierenwelzijn: Hoewel hygiëne de hoofdtoon voert, vermeldt klacht 18 expliciet de "ergernis over behandeling van de dieren", wat aantoont dat ook publieke morele verontwaardiging een rol speelde bij klachten. In de jaren '30 vond de slacht van pluimvee en kleinvee in de stad vaak nog op informele wijze plaats, vaak door kleine ondernemers of particulieren die in hun eigen woning of achtererf werkten. Dit document illustreert de overgangsperiode waarin de overheid steeds strikter ging controleren op volksgezondheid en stadsplanning. De economische crisis van de jaren '30 zorgde er waarschijnlijk voor dat veel kleine ondernemers probeerden bij te verdienen met thuisslacht, terwijl de woondichtheid in wijken zoals de Kinkerbuurt en de Jodenbuurt dergelijke activiteiten steeds onwenselijker maakte. Het document is vermoedelijk afkomstig uit het archief van de Gemeentelijke Gezondheidsdienst (GGD) of de Keuringsdienst van Waren. GGD |