Getypte zakelijke brief op briefpapier zonder voorgedrukt hoofd. 14 juli 1937. De Directeur (naam niet vermeld, namens een sub-commissie). extra (handgeschreven)

92/1/3 M.
1
VP/G.

                                             14 Juli 1937.


                              den Heer Ir. J. Straub,
                              Keuringsdienst van Waren,
                              Keizersgracht 730-734,
                              Amsterdam-Centrum.
                                           Wyk 4.


      In bylage dezes heb ik de eer U een eenigszins gewyzigden concept-brief te doen toekomen, zooals die door onze sub-commissie kan worden gezonden aan de Commissie voor het bestudeeren van maatregelen ter beteugeling van den hinder van pluimvee-slachteryen.
      Het zal my aangenaam zyn van U te mogen vernemen, of dit concept U nog aanleiding tot opmerkingen geeft. Indien ik op 24 Juli a.s. niets van U heb vernomen, neem ik aan, dat U zich ermede kunt vereenigen; ik zal het dan namens de sub-commissie aan den Voorzitter van bovengenoemde commissie zenden.


                                     De Directeur, Het document is een formeel schrijven tussen twee overheids- of keuringsinstanties. De kern van de brief is het voorleggen van een gewijzigde conceptbrief aan Ir. J. Straub. Deze brief is opgesteld door een niet nader genoemde "sub-commissie" en is bestemd voor een hoofdcommissie die onderzoek doet naar het beperken van overlast ("hinder") veroorzaakt door pluimveeslachterijen.

Opvallend is de gehanteerde administratieve procedure: er wordt een deadline gesteld (24 juli). Indien er voor die tijd geen reactie komt, wordt er uitgegaan van "stilzwijgende goedkeuring" en zal de brief definitief worden doorgestuurd naar de voorzitter van de hoofdcommissie. De toon is uiterst hoffelijk en zakelijk, kenmerkend voor de ambtelijke correspondentie van de jaren '30. In de jaren '30 vond er in Nederland een professionalisering plaats op het gebied van volksgezondheid en de handhaving van de Hinderwet. De Keuringsdienst van Waren (waar Ir. Straub directeur was in Amsterdam) speelde een cruciale rol in het toezicht op voedselveiligheid en hygiëne.

Slachterijen in stedelijke gebieden (zoals Amsterdam-Centrum) zorgden vaak voor aanzienlijke overlast in de vorm van stank, geluid en vervuiling. Dit document getuigt van de ambtelijke inspanningen om deze problematiek te reguleren via commissies en maatregelen. De spelling (met 'y' voor 'ij') is conform de toen geldende spelling-De Vries en Te Winkel, die pas in 1947 officieel werd vervangen door de spelling-Marchant. J. Straub