No. 92/1/1 M.1938 18/1.
No. 95 L.M.1939 14/1. AFSCHRIFT.-
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-
No. 117 A.Z.1939.

SOPHIA-VEREENIGING TOT BESCHERMING VAN DIEREN
TE AMSTERDAM.

Kantoor der Vereeniging:
N.Z. Voorburgwal 153.

Amsterdam, 2 Januari 1939.

Aan Burgemeester en Wethouders
van Amsterdam.

Geeft eerbiedig te kennen:

Het Bestuur van de Sophia-Vereeniging tot Bescherming van
Dieren te Amsterdam,

dat hier ter stede op groote schaal pluimvee en konynen worden ge-
dood en geslacht door de hier gevestigde poeliers;
dat de wyze van dooden, speciaal ten aanzien van kippen, zeer te wen-
schen overlaat, daar men onmiddellyk na de halssnede, welke bovendien
gewoonlyk geschiedt zonder voorafgaande verdooving of bedwelming,
pleegt te beginnen met het uittrekken der veeren, waartegen de dieren
zich dan door het slaan met hun vleugels enz. heftig verzetten;
dat deze feiten in ernstigen stryd zyn met het huidig beschavingspeil
en de inspecteurs der Sophia-Vereeniging terzake dan ook meermalen
hebben ingegrepen;
dat voorts de plaatsen, waar bedoelde slachtingen geschieden, daar-
voor dikwyls weinig geschikt of aangewezen zyn, eenerzyds door gebrek
aan hygiene (kelders, schuurtjes en derg.), anderzyds doordat de
slachtverrichtingen voor omwonende zichtbaar zyn;
dat zelfs veelal die slachtverrichtingen van den openbaren weg af
gevolgd kunnen worden, zooals b.v. in de Albert Cuypstraat en in de
Ten Katestraat, waar aan sommige kraampjes konynen ten aanschouwe
van het publiek voor de consumptie worden gereed gemaakt;
dat zulks by het publiek aanstoot moet verwekken, en vooral ook op de
jeugd een ~~zeer~~ verderfelyke invloed zal hebben;
dat dit onderwerp zyns inziens urgent is, en in afwachting van een
algemeene wettelyke regeling om onmiddellyke voorziening vraagt;

Redenen waarom het U beleefd verzoekt, bepalingen te willen vaststel-
len, waarby wordt verboden:
1. om dieren op zoodanigen plaats te dooden of te slachten, dat deze
handelingen van den openbaren weg af of door omwonenden gezien kunnen
worden,
2. om, onverminderd het bepaalde by de Vleeschkeuringswet, met eenige
slachtverrichting voort te gaan, alvorens blyvende bewegingloosheid
is ingetreden.

Hetwelk doende, enz.
Namens het Bestuur
get. K.L. Piccardt Secr.

--- Dit document is een formele petitie van de Sophia-Vereeniging tot Bescherming van Dieren gericht aan het Amsterdamse stadsbestuur. De kern van het betoog is een protest tegen de wrede en onhygiënische wijze waarop poeliers in Amsterdam pluimvee en konijnen slachten.

De vereniging voert drie hoofdargumenten aan:
1. Dierenwelzijn: Er wordt geklaagd over het plukken van veren terwijl de dieren nog bij bewustzijn zijn na de halssnede, zonder voorafgaande bedwelming.
2. Openbare orde en moraal: De slacht vindt vaak plaats in het zicht van het publiek (met name genoemd worden de Albert Cuypstraat en de Ten Katestraat), wat als aanstootgevend en schadelijk voor de jeugd wordt beschouwd.
3. Hygiëne: De locaties (kelders, schuurtjes) voldoen niet aan de hygiënische standaarden.

Het verzoek mondt uit in een roep om lokale verordeningen die openbare slacht verbieden en voorschrijven dat de slacht pas mag doorgaan nadat het dier definitief is overleden ("blijvende bewegingloosheid").

--- De brief dateert van begin 1939, een periode waarin de roep om modernisering van wetgeving rondom dierenwelzijn en volksgezondheid in Nederland toenam. De Sophia-Vereeniging, opgericht in 1867, speelde hierin een voortrekkersrol.

De genoemde locaties, de Albert Cuypmarkt en de Ten Katemarkt, waren (en zijn) drukke Amsterdamse markten waar destijds veel levende have direct voor de consument werd verwerkt. Het document getuigt van een veranderende mentaliteit ten aanzien van wat "beschavingspeil" werd genoemd: praktijken die vroeger normaal waren in het straatbeeld, werden in de jaren '30 steeds vaker als onacceptabel gezien.

De verwijzing naar een "algemeene wettelyke regeling" duidt erop dat men op landelijk niveau bezig was met strengere regels (zoals de latere Slachtwet), maar dat de vereniging de lokale overheid in Amsterdam aanspoorde om niet op de nationale politiek te wachten en direct lokaal in te grijpen. K.L. Piccardt N.Z. Voorburgwal