Dienstbericht / Inspectierapport van de Gemeente Amsterdam, Dienst van het Marktwezen. 28 oktober 1939. [Header]
No 2 B/162/ M. 1939 30/10
R A P P O R T

[Tekst]
Ingevolge Uw opdracht,heb ik ondergetekende controleur,een onderzoek ingesteld omtrent de handelsverrichtingen van J.Knopf,winkelier in fijne vleeschwaren,comestilbles en fruit,wonende Minervalaan 25 alhier en zaak houdende aldaar,waarbij mij het volgende is gebleken.
Knopf drijft bovengenoemde zaak sedert 2 ½ jaar voor eigen rekening,terwijl hij hierin voor dien tijd,ongeveer negen jaar,als zoogenaamd zetwinkelier werkzaam is geweest.Deze zaak behoorde toen aan L.Maesen,s Fijne Vleeschwaren en Comestibles Handel,N.V.,van welke N.V. Knopf deze zaak heeft over genomen.Knopf verklaarde in deze zaak altijd Hollandsch fruit te hebben ~~ver~~ verkocht.Waar aan den heer L.v.d.Maesen,hoofd van voornoemde N.V. een erkenning als kleinhandelaar in groenten en fruit was uitgereikt,meende Knopf een dergelijke erkenning niet noodig te hebben.Daar hij echter sedert ± 2 ½ jaar voor eigen rekening handel drijft heeft hij wel een erkenning noodig.De heer Maesen hierover door mij gehoord,bevestide hetgeen door Knopf was verklaard en toonde mij een kleinhandels erkenning onder K34342, ten name van L.v.d.Maesen,s Fijne Vleeschwaren en Comestibles Handel,N.V. In de administratie van het Marktwezen is echter omtrent deze N.V.niets bekend.Het fruit,dat Knopf verkocht werd hem,volgens zijn verklaring, geleverd door Kooper A.Veer,die alszoodanig toegang heeft tot de Centr: Markt en in het bezit is van een erkenning als kleinhandelaar onder K.43105.Sedert de mobilisatie is van Veer in militairen dienst en wordt zijn wijk die hij had,thans verzorgt door Knopf.Knopf doet nu zelf zijn inkoopen op de Centr:Markt en heeft tot nu toe toegang gehad op de kaart van Veer.Hij zal nu voor zichzelf een kooperskaart aanvragen en heeft reeds een schrijven gestuurd naar de Ned:Groenten en Fruitcentrale om een erkenning als kleinhandelaar.De kaart van Veer gaat hierbij.

[Ondertekening links]
Den Heer Bedrijfschef
v/h Marktwezen.
[Handtekening: J. v. Bruggen]

[Ondertekening rechts]
Amsterdam 28-10-39
Controleur.
[Handtekening: G. Vlietman]

[Marginale aantekening onderaan]
Accord, opb.
30/10 '39 [Handtekening: J. Waars] * Inhoudelijke kern: Het rapport behandelt een administratieve onregelmatigheid bij een winkel in luxe levensmiddelen ("comestibles") aan de Amsterdamse Minervalaan. De winkelier, J. Knopf, handelt in groenten en fruit zonder de noodzakelijke persoonlijke 'erkenning' (vergunning).
* Juridische/Administratieve kwestie: Knopf werkte voorheen als 'zetwinkelier' (een filiaalhouder in loondienst). Bij de overname van de zaak dacht hij ten onrechte dat de vergunning van de vorige eigenaar (Maesen) nog geldig was. Bovendien blijkt de firma Maesen niet bekend in de boeken van het Marktwezen, ondanks het bezit van een vergunningsnummer.
* De rol van de mobilisatie: Een interessant detail is de vermelding van A. Veer, de oorspronkelijke inkoper. Omdat Veer vanwege de mobilisatie in militaire dienst is, heeft Knopf zijn wijk overgenomen en gebruikt hij de inkoopkaart van Veer illegaal om toegang te krijgen tot de Centrale Markt.
* Conclusie van de controleur: De situatie wordt geformaliseerd: de kaart van de afwezige Veer is ingenomen en Knopf heeft de procedure gestart om zelf de juiste papieren te verkrijgen bij de Nederlandsche Groenten- en Fruitcentrale. * Historische periode: Het document dateert van oktober 1939. Nederland was op dat moment neutraal maar de krijgsmacht was gemobiliseerd vanwege de dreiging van de Tweede Wereldoorlog. Dit verklaart de afwezigheid van handelaar Veer.
* Regulering: In de jaren dertig en tijdens de crisisperiode was de handel in Nederland streng gereguleerd via een stelsel van erkenningen en vergunningen om de markt te ordenen en kwaliteit te waarborgen. De "Centrale Markt" in Amsterdam (tegenwoordig het Food Center aan de Jan van Galenstraat) was de spil in deze distributie.
* Sociaal-economisch: De Minervalaan was een voorname straat in Plan Zuid. Een winkel in "fijne vleeschwaren" bediende hier het welgestelde segment van de Amsterdamse bevolking. De term 'comestibles' duidt op luxe ingevoerde etenswaren en delicatessen.