Administratief register / Logboek van visaanvoer.
Origineel
Administratief register / Logboek van visaanvoer. Aangevende Gekookte Garnalen op het Buitenterrein
vanaf 23 Juli 1940.
| Datum | aanvoerder | aantal kisten | Prijs per kg. |
|---|---|---|---|
| Juli 23 | C. Rooseman | 150 | } 0.22 - 0.25 |
| " " | Fa. Truijp | 26 | |
| 24 | M. Gerritse | 20 | { |
| " | Fa. Truijp | 12 | { 0.18 - 0.23 |
| " | Suymonsbergen | 20 | { |
| " | C. Rooseman | 90 | { |
| 25 | C. Rooseman | 60 | 0.20 - 0.24 |
| 26 | " " | 46 | 0.23 - 0.26 |
| 27 | " " | 120 | 0.21 - 0.23 |
| Aug. 6 | " " | 27 | 0.19 - 0.25 |
| 7 | " " | 33 | } 0.22 - 0.27 |
| " | Paap | 14 | } |
| 8 | Paap | 14 | } 0.23 - 0.24 |
| " | C. Rooseman | 40 | } |
| 9 | C. Rooseman | 34 | } 0.19 - 23 1/2 |
| " | van Kregten | 2 | } |
| 10 | C. Rooseman | 60 | } 0.26 1/2 |
| " | v. Kregten | 3 | } |
| 13 | C. Rooseman | 6 | } 0.22 - 0.24 |
| " | v. Kregten | 3 | } |
| 14 | C. Rooseman | 34 | } 0.20 - 0.21 |
| " | Paap | 6 | } |
| 15 | C. Rooseman | 24 | { |
| " | Paap | 6 | { 0.21 - 0.24 |
| " | v. Kregten | 6 | { |
| " | M. Groenendijk | 14 | { |
| * Personen/Bedrijven: C. Rooseman is de meest prominente aanvoerder in deze periode. Andere namen zijn Fa. Truijp, M. Gerritse, Suymonsbergen (of Sijmonsbergen), Paap, van Kregten en M. Groenendijk. Veel van deze namen zijn typisch voor Nederlandse kustdorpen. | |||
| * Eenheden en Prijzen: De hoeveelheid wordt uitgedrukt in kisten. De prijzen worden genoteerd in guldens per kilogram, waarbij vaak een marge wordt aangegeven (bijv. 0.22 - 0.25), wat duidt op prijsvariaties gedurende de handelsdag. Opvallend zijn de breuken (bijv. 23 1/2 cent) die toen gebruikelijk waren. | |||
| * Handschrift: Een duidelijk, zakelijk 20e-eeuws cursief handschrift in inkt op gelinieerd papier. De accolades worden gebruikt om groepen aanvoerders aan eenzelfde prijsklasse te koppelen. * Historische context: De administratie dateert van juli/augustus 1940, slechts enkele maanden na de Duitse inval in Nederland. De visserij ging in de eerste oorlogsjaren onder beperkingen door, maar was essentieel voor de voedselvoorziening. | |||
| * Economische context: De prijzen voor gekookte garnalen schommelen in deze periode tussen de 18 en 27 cent per kilo. De totale aanvoer fluctueert sterk per dag, wat typerend is voor de visserijsector die afhankelijk is van getijden, weer en vangstgeluk. | |||
| * Terminologie: Het "Buitenterrein" verwijst waarschijnlijk naar het onoverdekte gedeelte van een visafslag waar de handel in bijproducten of specifieke vissoorten zoals garnalen plaatsvond buiten de centrale mijnzaal. |