Administratieve notitie/rapport op een officieel bijblad. Theo Stam (ondertekend als "The. Stam"). C. Bakker (via een administratieve tussenpersoon). [Stempel linksboven]
BIJBLAD VAN:
M. No. 46 A/46/1940
DOORGEZONDEN: 23/10

[Rechtsboven]
890
The Stam
rapport
25-10-'40
de Haan

[Midden boven, in rood en zwarte inkt]
5. 46 A/46/2
7/11/40 HG

[Hoofdtekst]
De rede waarom de 250 KG gekookte garnalen zijn afgekeurd is, omdat ze verbroeid waren. Rooseman, die ik hierover gesproken heb zeide, dat hij niet kon begrijpen, dat Bakker daar nog over schrijft, want hij heeft er niets voor afgehouden en het volle geld afgerekend.
Maar als het weer gebeurd, betaald hij ze niet weer uit. —

Hoogachtend.
[Handtekening: Theo Stam]
5-11-1940.

[Linksonder, toevoeging in ander handschrift]
Aan C. Bakker kan m.i. worden bericht dat van bedoelde partij inderdaad 250 K.G. is afgekeurd.
Reden zie boven.
6-11-40
de Haan

[Linksonder voorgedrukt]
Alg. Zaken Model No. 14
10.000-10-1937-1016 * Inhoud: Het document betreft de afkeuring van een aanzienlijke partij (250 kg) gekookte garnalen. De reden voor afkeuring is dat de garnalen "verbroeid" waren. De schrijver, Theo Stam, heeft gesproken met een zekere Rooseman. Rooseman heeft de partij ondanks de afkeuring volledig betaald, maar waarschuwt dat hij dit in de toekomst niet meer zal doen als het weer gebeurt.
* Taalgebruik: Het Nederlands is zakelijk en formeel, typerend voor de vroege 20e eeuw (gebruik van "rede" in plaats van reden, en de destijds gangbare d/t-fouten zoals "gebeurd" en "betaald" in de tegenwoordige tijd).
* Terminologie: "Verbroeid" is een specifieke term uit de visserijsector. Het duidt op garnalen die na het koken te lang op een hoop hebben gelegen zonder voldoende te koelen, waardoor ze door eigen warmte bederven.
* Administratief proces: Het document laat een duidelijke keten van afhandeling zien, waarbij de notitie van Stam (5 nov) de volgende dag (6 nov) door een ambtenaar (de Haan) wordt voorzien van een advies voor de definitieve beantwoording aan de heer Bakker. * Tijdsgeest: Het document dateert van november 1940, enkele maanden na de start van de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode begon de voedselvoorziening en de controle daarop strenger te worden.
* Sector: De visserij en handel in garnalen was (en is) een belangrijke economische activiteit in de Nederlandse kustprovincies. Gezien de grote hoeveelheid (250 kg) en de officiële aard van de documentatie, betreft dit waarschijnlijk een geschil binnen de context van de Rijksbureau-organisatie voor de Voedselvoorziening, die toezag op kwaliteit en distributie.
* Formulier: Het "Model No. 14" formulier uit 1937 toont aan dat de Nederlandse bureaucratie kort na de inval nog gebruikmaakte van vooroorlogse administratieve standaarden. C. Bakker M. No Rijksbureau