7 november 1940. Inspectie der Invoerrechten en Accijnzen, Amsterdam (Afdeling Omzetbelasting). [Linksboven:]
46A/50/1 M.1940 AFSCHRIFT.

[Onder de scheidingslijn:]
INSPECTIE DER INVOERRECHTEN
EN ACCIJNZEN.
Afd.Omzetbelasting.
No.1/3810.
Onderwerp:
Heffing omzetbelasting.

[Rechtsboven handgeschreven:]
1008 Inspecteur

[Rechtsmidden:]
Amsterdam, 7 November 1940.

[Rechtsmidden, onder de datum:]
Dienst van het Marktwezen,
Jan van Galenstraat 14,
Amsterdam-West.

[Hoofdtekst:]
Bij Resolutie van het Departement van Financiën
d.d. 1 November 1940, no.3 is medegedeeld, dat wordt
goedgekeurd, dat heffing van omzetbelasting achterwege
blijft van puf of nest, zijnde kleine "ondermaatsche"
visch, welke krachtens de bestaande wettelijke bepalin-
gen niet voor consumptie-doeleinden mag worden verkocht
en op de vischafslagen wordt opgekocht door vanwege de
Visscherijcentrale aangewezen handelaren met bestemming
tot aflevering aan vischmeelfabrikanten of aan eenden-
houders.
Eveneens kan heffing van omzetbelasting achterwege
blijven van pootvisch, pootaal, vischbroed en visch-
eieren.

[Ondertekening:]
De Inspecteur der inv. en acc.
w.g.onleesbaar.

[Handgeschreven aantekeningen linksonder:]
Gezien
20-11-'40
de Haan
Ter thans te herinnering [mogelijk gelezen als: Ter kennisneming]
Gez: [onleesbare paraaf]
20-11-'40 Dit document is een officiële kennisgeving van een belastingvrijstelling binnen de visserijsector. De belangrijkste punten zijn:
* Belastingvrijstelling: Er wordt besloten geen omzetbelasting te heffen op bijvangst en kweekmateriaal.
* Producten: Het gaat om "puf" of "nest" (ondermaatse vis), pootvis, pootaal, visbroed en viseieren.
* Regulering: De ondermaatse vis mag niet voor menselijke consumptie verkocht worden. De handel is strikt gereguleerd: alleen door de "Visscherijcentrale" aangewezen handelaren mogen dit opkopen voor de productie van vismeel of als eendenvlees.
* Administratieve weg: De brief is een kopie (afschrift) die intern bij de Dienst van het Marktwezen is rondgegaan, zoals blijkt uit de handgeschreven parafen en de datum van 20 november 1940. Het document dateert van november 1940, de eerste winter van de Duitse bezetting van Nederland. Hoewel het dagelijks bestuur en de belastingheffing doorliepen, stond de economie steeds meer in het teken van schaarste en centrale sturing.
* Voedselvoorziening: De bepaling dat ondermaatse vis naar vismeelfabrieken of eendenhouders ging, toont aan hoe reststromen in de voedselketen strikt werden beheerd om de productie van vlees en andere goederen te ondersteunen.
* Visscherijcentrale: Dit was een overheidsorgaan dat de visserijsector controleerde, een controle die tijdens de oorlogsjaren alleen maar toenam.
* Locatie: De Jan van Galenstraat 14 in Amsterdam was (en is) de locatie van de Centrale Markthallen, het logistieke knooppunt voor de voedselvoorziening van de hoofdstad. Marktwezen