Zakelijke brief. 12 Juli 1940. N.V. v/h Gebroeders Pel, Morschweg 50-58, Leiden. Den Heer Directeur der Centrale Markthallen, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam .C. N·V· v/H· GEBROEDERS PEL

TELEGRAM ADRES: GEBROEDERS PEL
TELEFOON № 294
POSTGIRO № 13955

LEIDEN
MORSCHWEG 50-58
HOLLAND

BANKIERS:
NEDERLANDSCHE BANK N.V.
ROTTERDAMSCHE BANK N.V.
KANTOREN LEIDEN

ONZE REF. GZ.
UW REF.

12 Juli 1940.

[Paars archiefstempel:] № 48/2/24 M. 1940 12/7

Den Heer Directeur der Centrale Markthallen.
A M S T E R D A M .C.
Jan van Galenstraat 14.

[Handgeschreven in potlood en rood krijt:]
m Th. [onleesbaar]
[rood paraafje]

Weledelzeergel.Heer,

Hiermede berichten wij U dat wij heden per v.d. Kwast aan U afzenden:
5 vaten zwarte bessen gemerkt Z. 1 t/m 5 en
4 " roode bessen " B 1 t/m 4.

Wilt U deze vaten in Uw koelhuis bewaren bij een temperatuur van ½° Cels. en een relatieve vochtigheid der lucht van 90%?

Inmiddels verblijven wij,

Hoogachtend,
N.V. v/h GEBROEDERS PEL
[Handtekening: Pel]
Directeur * Inhoud: De brief dient als officieel bericht van verzending van negen vaten bessen (vijf vaten zwarte bessen en vier vaten rode bessen). De vaten zijn gemarkeerd voor identificatie. Er worden zeer specifieke instructies gegeven voor de koeling: een constante temperatuur van slechts een halve graad boven nul en een hoge luchtvochtigheid om uitdroging of bederf van het fruit te voorkomen.
* Taal en Stijl: De brief hanteert de formele zakelijke etiquette van die tijd, met de aanhef "Weledelzeergel.Heer" (Weledelzeergeleerde Heer) en de standaard afsluiting "Inmiddels verblijven wij". De spelling is conform de toenmalige norm (bijv. "roode", "Nederlandsche").
* Logistiek: De verzending vindt plaats via "v.d. Kwast", waarschijnlijk een lokale beurtvaarder of transporteur die de verbinding tussen Leiden en Amsterdam onderhield. * Historisch moment: De brief is gedateerd 12 juli 1940, slechts twee maanden na de capitulatie van Nederland aan nazi-Duitsland. De brief illustreert dat de reguliere voedselvoorziening en handel binnen Nederland in de eerste maanden van de bezetting nog grotendeels volgens de oude structuren verliep.
* De Centrale Markthallen: Het adres, Jan van Galenstraat 14 in Amsterdam, was (en is) de locatie van de Centrale Markthallen (tegenwoordig het Food Center Amsterdam). Dit was het kloppend hart van de Amsterdamse voedseldistributie, waar dergelijke zendingen werden opgeslagen en verhandeld.
* N.V. Gebroeders Pel: Dit bedrijf uit Leiden was destijds een bekende naam in de handel en verwerking van fruit en conserven. De vestiging aan de Morschweg bevond zich gunstig ten opzichte van de Leidse waterwegen en het spoor voor transport. C.