Zakelijke correspondentie / Briefkopie. 31 mei 1940. De brief is ondertekend door "De Directeur". Hoewel een specifieke bedrijfsnaam ontbreekt op deze kopie, wijst de inhoud (het Koelhuis op de Centrale Markt) waarschijnlijk op de directie van de Centrale Markthallen (mogelijk Amsterdam, gezien de terminologie). De Rijkstuinbouwconsulent in Wageningen, specifiek belast met "Koelaangelegenheden". Wageningen was destijds (en is nog steeds) het centrum voor landbouwkundige kennis en rijksadviesdiensten. [Rechtsboven, handgeschreven:]
ter. M. Sirema

[Linksboven, getypt:]
VP/DV.

48/18/2 M.

[Midden boven, handgeschreven:]
Verzonden 31/5 -’40.

[Rechtsmidden, getypt:]
31 Mei 1940.

[Adresseringsblok, rechts:]
den Heer Rijkstuinbouwconsulent,
belast met Koelaangelegenheden,
te
W A G E N I N G E N .

[Inhoud:]
Naar aanleiding van Uw brief d.d. 28 Mei jl. be-
richt ik U, dat het Koelhuis op de Centrale Markt geheel bedrijfs-
vaardig is en geen schade heeft geleden.

[Ondertekening:]
De Directeur, * Afzender: De brief is ondertekend door "De Directeur". Hoewel een specifieke bedrijfsnaam ontbreekt op deze kopie, wijst de inhoud (het Koelhuis op de Centrale Markt) waarschijnlijk op de directie van de Centrale Markthallen (mogelijk Amsterdam, gezien de terminologie).
* Ontvanger: De Rijkstuinbouwconsulent in Wageningen, specifiek belast met "Koelaangelegenheden". Wageningen was destijds (en is nog steeds) het centrum voor landbouwkundige kennis en rijksadviesdiensten.
* Kernboodschap: De brief dient als een statusrapportage. Er wordt bevestigd dat de koelfaciliteiten op de Centrale Markt ongeschonden zijn en volledig functioneren.
* Handgeschreven annotaties: De aantekening "Verzonden 31/5 -'40" bevestigt de administratieve verwerking. De naam rechtsboven ("ter. M. Sirema" of vergelijkbaar) verwijst waarschijnlijk naar de ambtenaar of medewerker die het stuk in behandeling heeft genomen of gearchiveerd. Dit document is historisch saillant vanwege de datum: 31 mei 1940. Dit is slechts twee weken na de Nederlandse capitulatie (15 mei 1940) volgend op de Duitse inval.

In deze chaotische periode direct na de gevechtshandelingen was een van de prioriteiten van zowel het overgebleven Nederlandse overheidsapparaat als de bezetter het inventariseren van de vitale infrastructuur. Het waarborgen van de voedselvoorziening was cruciaal om onrust te voorkomen. Koelhuizen waren essentieel voor de opslag van bederfelijke waren. Deze brief is een direct bewijs van de snelle inventarisatie van oorlogsschade aan de voedselketen; de geruststelling dat het koelhuis "geen schade heeft geleden" duidt erop dat de distributie van levensmiddelen via de Centrale Markt gecontinueerd kon worden. M. Sirema