Rekening-courant (maandelijks financieel overzicht). 20 oktober 1940. 20 October 1940.

Rekening-courant, Gemeente Amsterdam, Afd. Centrale Markt met de N.V.
Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam",
afd. Koelhuisexploitatie van 1 September tot en met 30 September 1940.

September 1940. Credit
--------------- ------
saldo 1 September 1940 f. 1452.12
gefactureerd koelloon " 4311.18
-----------
f. 5763.30
saldo debiteuren 30 Sept. 1940 " 4228.63
-----------
f. x1534.67
assurantie " 216.87
-----------
f. 1751.54

Debet Kasbewijs no:
----- -------------
Salarissen 2/9-7/9 47 f. 180.--
" 9/9-14/9 48 " 180.--
" 16/9-21/9 49 " 180.--
" 23/9-28/9 50 " 180.--
Los personeel 51 " 171.16
Rentezegels 24 X 60 " 14.40
Provisie " 230.20 f. 1135.76
-----------
Saldo ten gunste der Gem.Amsterdam: f. 615.78

[Handgeschreven in linker marge:]
1534.67 15%

153.46
76.73

230.19

ZESHONDERDVIJFTIEN 78/100 GLD.-

[Plakzegel onderaan:]
NEDERLANDSCH PLAKZEGEL
10 TIEN CENT
[Handtekening over de zegel heen gezet] * Financiële structuur: Het document is een afrekening van de exploitatie van een koelhuis. De inkomsten (koelloon) minus de nog uitstaande vorderingen (debiteuren) vormen de basis voor de berekening.
* Kostenposten: De debetkant bevat voornamelijk personeelskosten (salarissen en los personeel) en sociale lasten (rentezegels, de voorloper van de pensioenpremie).
* Provisie: De "Provisie" van f. 230,20 is berekend als 15% van het bedrag f. 1534,67. In de marge is een handmatige controleberekening zichtbaar (10% + 5% = 15%), waarbij de uitkomst f. 230,19 is, één cent minder dan op het officiële document vermeld staat.
* Controle: De rode vinkjes en lijnen duiden op een administratieve controle, waarschijnlijk door een accountant of de gemeentelijke auditdienst. De rode pijl verbindt de subtotalen om de logica van de optelling te verifiëren.
* Kwijting: De handtekening over de 10-cent plakzegel dient als officieel bewijs van de transactie en de betaling van de verschuldigde leges. * Tijdsgewricht: Het document dateert van oktober 1940, enkele maanden na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. Ondanks de oorlogssituatie loopt de gemeentelijke en zakelijke administratie op dit moment nog op de gebruikelijke, precieze wijze door.
* Locatie: De Centrale Markthallen in Amsterdam (tegenwoordig het Food Center Amsterdam in West) waren essentieel voor de voedselvoorziening van de stad. Koelhuizen speelden een cruciale rol in het bewaren van voorraden in een tijd van toenemende schaarste en distributie.
* Organisatie: De N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten was een overkoepelende organisatie die de handel in agrarische producten faciliteerde. De samenwerking met de gemeente Amsterdam toont de vervlechting van privaat- en publiekrechtelijke instellingen in de voedselketen. N.V. Gemeente Amsterdam