Formulier voor de statistiek van fruit-aanvoer (C.M. Model 17-5000. B.K. 7-’35).
Origineel
Formulier voor de statistiek van fruit-aanvoer (C.M. Model 17-5000. B.K. 7-’35). Mei 1940. [Links boven logo met drie kruizen van Amsterdam]
CENTRALE MARKT — AMSTERDAM
Statistiek van den aanvoer van fruit op .......................................................................................................................... 193.....
| SOORT FRUIT | AANTAL COLLI | AANTAL STUKS PER COLLO | TOTALE HOEVEELHEID IN STUKS | AANTAL K.G. PER COLLO | TOTALE HOEVEELHEID IN K.G. | PLAATS VAN HERKOMST |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Duitsche militairen. | ||||||
| 17/5 '40 | Kersen | 60 - 61 - 62 - 63 - 64 . | 57 - 58 - [doorgehaald] | |||
| licht niet in orde | ||||||
| Parting? | Kruis | |||||
| Fruit. | 25 | 21/5 [onleesbaar] | 59 [doorgehaald] | |||
| Sorteerloos geheel. | 60 | |||||
| 28/5 verkocht. |
[Onderaan:] C.M. Model 17-5000. B.K. 7-'35 * Inhoud: Het document registreert de aanvoer en status van een partij kersen op de Centrale Markt in Amsterdam in mei 1940.
* Opmerkelijke details: De vermelding "Duitsche militairen" bovenaan is historisch significant. Het duidt erop dat deze partij fruit ofwel geconfisqueerd was, ofwel specifiek bestemd was voor de Duitse bezettingsmacht die op dat moment net in de stad aanwezig was.
* Kwaliteit: Er wordt genoteerd dat de partij "licht niet in orde" is en "sorteerloos" (niet gesorteerd op kwaliteit of grootte).
* Tijdlijn: De aanvoer wordt geregistreerd op 17 mei 1940 (slechts enkele dagen na de capitulatie van Nederland op 14 mei). Op 21 mei volgt een aanvullende notitie en op 28 mei wordt de partij als "verkocht" gemarkeerd. Dit document biedt een directe inkijk in de logistiek van de voedselvoorziening in Amsterdam tijdens de eerste dagen van de Duitse bezetting in de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was het kloppend hart van de stedelijke voedseldistributie. De snelheid waarmee "Duitsche militairen" in de administratie verschijnen, illustreert hoe de bezetter onmiddellijk grip kreeg op de economische infrastructuur en vitale goederenstromen van de stad. De administratieve precisie (het gebruik van een model uit 1935) bleef aanvankelijk ongewijzigd onder de nieuwe machtsverhoudingen. C.M. Model