Archiefdocument
Origineel
1940 (Opmerking: Vanwege de breedte van het origineel is de tabel hieronder onderverdeeld in logische blokken. De waarden zijn exact overgenomen, inclusief interpunctie en het "=" teken bij de waarde.)
Basisgegevens per Artikel
| ARTIKEL | Eenh. | AANVOER | WAARDE | GEM. PR. |
|---|---|---|---|---|
| AARDBEIEN | K.G | 1.190.400. | 361.590.= | 30.38 |
| ABRIKOZEN | STUKS | - | - | - |
| ANANAS | STUKS | 1.000. | 695.= | 69.50. |
| APPELEN | KG | 11.182.000. | 1.740.165.= | 15.56 |
| BANANEN | K.G | 86.800. | 32.888.= | 37.88 |
| BESSEN-KRUIS | K.G | 60.500. | 8.258.= | 13.65 |
| BESSEN-ROODE en WITTE | K.G | 723.000. | 133.024.= | 18.40 |
| CITROENEN | STUKS | 5.127.400. | 186.854.51 = | 3.64 |
| DADELS | KG. | 25.800. | 10.120.= | 39.22 |
| DRUIVEN | K.G | 1.509.200. | 576.465.= | 38.20 |
| FRAMBOZEN | K.G | 10.300. | 3.940.= | 38.25 |
| KASTANJES | K.G | 22.300. | 8.040.= | 36.05 |
| KERSEN | K.G | 616.700. | 199.601.= | 32.37 |
| KOKOSNOTEN | STUKS | 2.800. | 420.= | 15.= |
| MANDARIJNEN | STUKS | 6.911.200. | 183.109.= | 2.65 |
| MELOENEN | STUKS | 536.800. | 90.202.= | 16.83 |
| NOTEN | K.G | 38.800. | 11.490.= | 29.61 |
| PEREN | K.G | 7.494.200. | 1.015.442.= | 13.55 |
| PERZIKEN | STUKS | 2.665.100. | 132.554.= | 4.97 |
| POMPELMOEZEN | STUKS | 667.700. | 42.545.= | 6.37 |
| PRUIMEN | K.G. | 1.761.300. | 267.673.= | 15.20 |
| SINAASAPPELEN | STUKS | 41.352.300. | 1.795.313.50. | 4.34 |
Herkomst (Nederlandse regio's)
* Amsterdam: Meloenen (23.700).
* Streek: Grootste aanvoer in Appelen (287.300), Peren (1.185.500) en Pruimen (277.600).
* Westland: Belangrijkste leverancier van Druiven (1.350.900) en Perziken (2.307.200).
* Utrecht & Gelderland: Dominante regio's voor Appelen (resp. 2,8 mln en 4,4 mln kg) en Peren.
* Kennemerland: Belangrijk voor Aardbeien (590.100).
Herkomst (Internationaal & Diverse)
* Italië: Grote leverancier van Citroenen (4.857.400) en Mandarijnen (2.154.800).
* Spanje: Sinaasappelen (12.359.100) en Mandarijnen (4.051.400).
* Palestina: Grootste individuele post voor Sinaasappelen (27.921.400).
* Z. Afrika: Diverse importen, w.o. Peren (29.800) en Perziken (30.500).
* Kolom DIVERSE:
* Appelen: Argentinië 28.100.
* Bananen: N. Afrika 49.000 - Kan. Eilanden 3.000.
* Dadels: Tunis 25.800.
* Kersen: België 5.300.
* Mandarijnen: Egypte 636.000.
* Peren: Argentinië 285.600.
--- Het document biedt een statistische momentopname van de Nederlandse fruitmarkt in een cruciaal jaar.
1. Handelsstromen: Er is een duidelijke scheiding zichtbaar tussen 'natief' fruit (appels, peren, bessen uit de Betuwe en Utrecht) en 'exotisch' fruit. De enorme volumes citrusvruchten (sinaasappelen) tonen de afhankelijkheid van internationale handel.
2. Prijsstelling: De "Gemiddelde Prijs" (vermoedelijk in centen per eenheid) laat grote verschillen zien. Luxe artikelen zoals Ananas (69,50) staan in schril contrast met massaproducten zoals Sinaasappelen (4,34) of Mandarijnen (2,65).
3. Vervoerslogistiek: De onderverdeling in regio's als "Westland" en "Streek" (Amsterdamse ommelanden) wijst op een fijnmazig logistiek netwerk dat de hoofdstad bevoorraadt.
--- Dit overzicht uit 1940 is historisch saillant. Hoewel Nederland in mei 1940 werd bezet, bevat de lijst data van het gehele kalenderjaar. De aanwezigheid van aanzienlijke importen uit gebieden als Palestina (toen Brits mandaat), Jamaica, Zuid-Afrika en Noord-Amerika suggereert dat de internationale aanvoerlijnen in de eerste maanden van het jaar nog open waren, of dat voorraden nog geruime tijd werden verhandeld.
De "Centrale Markt" verwijst naar de Markthallen aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam, die in 1934 werden geopend. Dit document is een administratief bewijs van de centrale rol die deze plek speelde in de nationale voedseldistributie, vlak voordat de oorlogseconomie en de schaarste de markt ingrijpend zouden veranderen. N. Afrika Z. Afrika