Statistisch overzicht/administratief verslag.
Origineel
Statistisch overzicht/administratief verslag. Betreft het kalenderjaar 1940. [Stempel: MARKTWEZEN * CENTRALE MARKT * AMSTERDAM]
De totale aanvoer van fruit op de Centrale Markt
bedroeg in het jaar 1940.
34.162.292 kg.
De marktwaarde van deze aanvoer bedroeg:
Fl. 6.800.396. = .
Van deze aanvoer was herkomstig:
uit het binnenland 24.484.464 kg = 72 %
uit het buitenland 9.677.828 " = 28 %
De binnenlandsche aanvoer was herkomstig uit:
de Streek 2.327.960 kg = 9.5 %
Purmerend en omstreken 1.343.397 " = 5.5 %
Kennemerland 604.025 " = 2.6 %
Westland 2.094.500 " = 8.6 %
Zuid-Holland 1.993.250 " = 8.2 %
Utrecht 4.872.800 " = 19.9 %
Gelderland 7.430.300 " = 30.- %
Zeeland 1.780.700 " = 7.3 %
Noord-Brabant 730.550 " = 3.- %
Limburg 1.307.000 " = 5.4 %
Totaal 24.484.464 kg
z.o.z. * Data en Statistiek: Het document geeft een nauwkeurig beeld van de fruitconsumptie en -handel in Amsterdam. In 1940 werd ruim 34 miljoen kilogram fruit verhandeld met een totale waarde van bijna 7 miljoen gulden.
* Herkomst: Opvallend is dat bijna driekwart (72%) van het fruit uit eigen land kwam. Binnen de Nederlandse aanvoer was de provincie Gelderland (waarschijnlijk inclusief de Betuwe) de absolute koploper met 30%, gevolgd door Utrecht met bijna 20%.
* Vormgeving: Het gebruik van ruitjespapier en de strakke tabelvorm duiden op een interne boekhoudkundige of statistische rapportage. De vermelding "z.o.z." (zie ommezijde) geeft aan dat de data op de achterzijde van het blad worden vervolgd. * Tijdsgeest: Het jaar 1940 is historisch gezien een kanteljaar vanwege de Duitse inval in mei. Dit document laat zien dat de administratieve processen van de Amsterdamse Centrale Markt (gelegen aan de Jan van Galenstraat) ondanks de bezetting werden gecontinueerd.
* Voedselvoorziening: De Centrale Markt was de 'buik van Amsterdam'. Statistieken zoals deze waren essentieel voor het monitoren van de voedselstroom naar de stad. In de daaropvolgende oorlogsjaren zou de buitenlandse aanvoer (hier nog 28%) door de internationale isolatie en handelsbeperkingen nagenoeg stilvallen.
* Landbouwgeschiedenis: De uitsplitsing per regio toont de traditionele fruitproducerende gebieden van Nederland in die tijd, waarbij regio's als het Westland en Zeeland naast de grote fruitprovincies Gelderland en Utrecht een significante rol speelden. Marktwezen
Samenvatting
- Data en Statistiek: Het document geeft een nauwkeurig beeld van de fruitconsumptie en -handel in Amsterdam. In 1940 werd ruim 34 miljoen kilogram fruit verhandeld met een totale waarde van bijna 7 miljoen gulden.
- Herkomst: Opvallend is dat bijna driekwart (72%) van het fruit uit eigen land kwam. Binnen de Nederlandse aanvoer was de provincie Gelderland (waarschijnlijk inclusief de Betuwe) de absolute koploper met 30%, gevolgd door Utrecht met bijna 20%.
- Vormgeving: Het gebruik van ruitjespapier en de strakke tabelvorm duiden op een interne boekhoudkundige of statistische rapportage. De vermelding "z.o.z." (zie ommezijde) geeft aan dat de data op de achterzijde van het blad worden vervolgd.
Historische Context
- Tijdsgeest: Het jaar 1940 is historisch gezien een kanteljaar vanwege de Duitse inval in mei. Dit document laat zien dat de administratieve processen van de Amsterdamse Centrale Markt (gelegen aan de Jan van Galenstraat) ondanks de bezetting werden gecontinueerd.
- Voedselvoorziening: De Centrale Markt was de 'buik van Amsterdam'. Statistieken zoals deze waren essentieel voor het monitoren van de voedselstroom naar de stad. In de daaropvolgende oorlogsjaren zou de buitenlandse aanvoer (hier nog 28%) door de internationale isolatie en handelsbeperkingen nagenoeg stilvallen.
- Landbouwgeschiedenis: De uitsplitsing per regio toont de traditionele fruitproducerende gebieden van Nederland in die tijd, waarbij regio's als het Westland en Zeeland naast de grote fruitprovincies Gelderland en Utrecht een significante rol speelden.