Dienst Markt-    Bedrijf           Bedrijf

14 5/8% wezen
------------- --------------- ---------------
Gemeente Centrale Markt Vischmarkt

f 282,99 100% f 282,99
" 295,06 100% f 295,06 Het document bevat boekhoudkundige gegevens betreffende de Dienst Marktwezen. Er is sprake van een verdeling van bedragen over verschillende posten:
* Percentage: Links staat "14 5/8%", wat mogelijk wijst op een rentevoet of een opslagpercentage voor algemene kosten.
* Bedragen:
* Een bedrag van f 282,99 wordt voor 100% toegewezen aan de kolom "Gemeente".
* Een bedrag van f 295,06 (aangegeven met een herhalingsteken ") wordt voor 100% toegewezen aan het "Bedrijf Centrale Markt".
* De kolommen suggereren een onderscheid tussen de algemene gemeentelijke dienst en de specifieke exploitatie van de Centrale Markt en de Vischmarkt. De Dienst Marktwezen was de gemeentelijke instantie (met name in Amsterdam) die belast was met het toezicht op en de exploitatie van de markten. De "Centrale Markt" verwijst naar de Centrale Markthallen, die in 1934 in Amsterdam-West werden geopend voor de groothandel in levensmiddelen. De "Vischmarkt" was een specifiek onderdeel van deze marktinfrastructuur. Dergelijke documenten geven historisch inzicht in de wijze waarop gemeentelijke bedrijven hun financiële verantwoording en interne doorberekeningen organiseerden in de vroege 20e eeuw. Marktwezen