Gedrukte circulaire / strooibiljet. Aan de Amsterdamsche winkeliers
in aardappelen, groenten en fruit.

L. S.

Door de grossiers op de Centrale Markt, welke handelen in rapen, wortelen en uien, zijn in overleg met het Gemeentebestuur en den Handel maatregelen genomen, om de voorziening van Amsterdam, gedurende dit seizoen, in goede banen te leiden.

Daartoe wordt aan iedere kleinhandelaar in deze artikelen een groenteboekje uitgereikt. Op vertoon van dit boekje kunnen rapen, wortelen- of uienbonnen worden gekocht aan de loketten, welke worden geopend in de Zuidvruchtenveiling op de Centrale Markt.

Met deze manier van verkoop wordt bereikt, dat iedere kleinhandelaar zijn deel van de beschikbare goederen kan koopen voor den vastgestelden prijs.

Tot goed begrip diene, dat deze manier van verkoop ons door de omstandigheden wordt opgedrongen.

Wij willen en hopen daarmee te bereiken, dat de beschikbare goederen onder den kleinhandel komen voor de vastgestelde prijzen en niet meer. Dat U niet b.v. bij een zak uien een artikel opgedrongen wordt voor een veel hoogeren prijs.

Dat kan met dit systeem voorkomen worden, want de aangesloten grossier moet op vertoon van Uw bon de artikelen afgeven, zonder meer.

Daartoe is echter Uw aller medewerking noodig.

Dan alleen kan dit plan slagen en dit moet slagen in het belang van den geheelen handel en bovenal om een goede voorziening der bevolking van Amsterdam mogelijk te maken.

Kleinhandel, wij rekenen op U! Deze maatregelen te steunen is niet alleen Uw belang, doch in de eerste plaats een algemeen belang en om onze handel mogelijk te maken zooals het behoort.

Meld direct bij Uw bestuur als een grossier niet zijn volle medewerking verleent. Dat is Uw plicht.

Nogmaals, alleen met aller medewerking kan dit plan slagen, in het belang van consument en handel.

K 417 Dit document is een officiële mededeling gericht aan de Amsterdamse groente- en fruithandelaren over de invoering van een distributie- en controlesysteem voor schaarse goederen (rapen, wortelen en uien).

Kernpunten:
1. Regulering: Er wordt een "groenteboekje" met bonnen ingevoerd om de distributie op de Centrale Markt te reguleren.
2. Prijsbeheersing: Het systeem is bedoeld om prijsopdrijving tegen te gaan en te garanderen dat elke winkelier zijn rechtmatige aandeel krijgt tegen vastgestelde prijzen.
3. Bestrijding van koppelverkoop: De tekst noemt expliciet het voorkomen van het "opdringen" van extra artikelen tegen woekerprijzen bij de aankoop van noodzakelijke producten.
4. Handhaving: Er wordt een moreel beroep gedaan op de winkeliers om niet-meewerkende grossiers direct te melden bij het bestuur. De toon is dwingend en appelleert aan het "algemeen belang". Hoewel een jaartal ontbreekt, wijst alles op de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). De code "K 417" linksonder is een typisch kenmerk van het K-nummer systeem (Kontrollnummer), dat door de bezetter werd gebruikt voor drukwerk om toezicht te houden op de papierdistributie en censuur.

Tijdens de oorlogsjaren ontstond er enorme schaarste aan voedsel. Om de zwarte markt tegen te gaan en de voedselvoorziening in de steden (zoals Amsterdam) te waarborgen, werden de distributie en de prijzen van groenten streng gereguleerd door de overheid en de marktinstanties. De Centrale Markt in Amsterdam (het huidige Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) speelde hierin een cruciale rol als spil in de voedselvoorziening voor de stad. De genoemde producten (rapen, wortels, uien) waren basisvoedsel dat in de latere oorlogsjaren vaak als enige nog (beperkt) beschikbaar was. C. van Groningen F. Barends F. Dijkstra F. Draaisma G. Kramer P. Bood S.