Getypt inspectierapport. 26 oktober 1942. De Inspecteur, A.W. Krielen. Rapport betreffende distributiestation Jan van Galenstraat 12
(Marktwezen) voor uitgifte voedsel Gemeente-Personeel.

De uitgifte van het voedsel vindt plaats in een ruimte
van ongeveer 2 m2. Een vierde gedeelte van deze ruimte wordt inge-
nomen door een vaste kast, waarop ledige kistjes zyn gestapeld.
Verder bevindt zich in deze ruimte een vuilnisbak, een kist oud
papier benevens overig materiaal, benoodigd voor onderhoud van de
kantoorruimte. De opscheplepel en het afstrykyzer waren geborgen
in een open kartonnen doos. Eerstgenoemde vertoonde sporen van het
voedsel van Vrydag 23 October 1942. Het geheel maakt een viezen en
onsmakelyken indruk.
Het voedsel wordt niet uitgegeven, zooals gebruikelyk in de
overige distributiestations, doch als regel schept iedereen voor zich
zelf het benoodigde uit.
De gezonden hoeveelheid voedsel was ruim voldoende.
Tydens myn aanwezigheid kwam tweemaal dezelfde persoon van
buitenaf informeeren aan het loket of er voedsel over was. Desge-
vraagd werd my verklaard, dat indien er voedsel overbleef, dit werd
weggegeven.
Voor het uitgeven van het voedsel bestaat geen animo, met als
logisch gevolg deze onhoudbare toestand.
Met een weinig goeden wil en begrip voor de tydsomstandigheden
wil het my voorkomen, dat by het marktwezen hiervoor wel een geschik-
ter persoon en een betere plaats van uitgifte te vinden is.

Amsterdam, 26 October 1942,
De Inspecteur,
get. A.W. KRIELEN

[Handgeschreven in rood]: Mh Joyhems De tekst is een kritisch verslag van een inspecteur over de hygiëne en organisatie van een voedseluitgiftepunt voor Amsterdamse gemeenteambtenaren tijdens de Tweede Wereldoorlog. De belangrijkste bevindingen zijn:

1. Slechte Hygiëne: De ruimte is te klein (2 m2), rommelig (vuilnisbak en oud papier aanwezig) en het gereedschap is vies. De inspecteur merkt specifiek op dat de opscheplepel nog etensresten bevatte van drie dagen eerder.
2. Gebrek aan Toezicht: In tegenstelling tot andere stations is er geen georganiseerde uitgifte; personeel moet zelf hun eten opscheppen ("iedereen schept voor zich zelf").
3. Onverschilligheid: De inspecteur constateert een gebrek aan "animo" (zin/motivatie) bij het verantwoordelijke personeel om de uitgifte goed te regelen, wat hij een "onhoudbare toestand" noemt.
4. Aanbeveling: Hij adviseert dringend om een geschiktere persoon en een betere locatie te zoeken binnen het Marktwezen. Dit document stamt uit oktober 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. Voedseldistributie was in deze periode strikt gereguleerd via bonkaarten en centrale uitgiftepunten. Gemeentepersoneel had vaak eigen regelingen of locaties voor voedselvoorziening. De locatie Jan van Galenstraat 12 in Amsterdam is direct verbonden met de Centrale Markthallen.

Het rapport weerspiegelt de groeiende schaarste en de logistieke problemen van die tijd. De opmerking over "begrip voor de tydsomstandigheden" verwijst indirect naar de oorlogssituatie, waarin goede organisatie van levensmiddelen essentieel was voor het moreel en de volksgezondheid. De spelling (zoals vrydag, afstrykyzer, viezen) is kenmerkend voor de ambtelijke taal van vóór de spellinghervorming van 1947.