Officiële zakelijke correspondentie (brief). 18 mei 1942. Nederlandsche Visscherijcentrale, Afdeeling Verdeling ('s-Gravenhage). Den Heer Directeur van het Marktwezen (Amsterdam). NEDERLANDSCHE VISSCHERIJCENTRALE
ADELHEIDSTRAAT 300 'S-GRAVENHAGE
POSTGIROREKENING 245271 – TELEGRAMADRES: NEDVISCEN – TELEFOON 720080 – INTERCOMM. XX
VOOR AFDEELING DISTRIBUTIE EN VISCHVERVOER TELEFOON 720060, TOESTEL 674, EN 722641

AFD. Verd.
Betreffende verdeeling

Bericht op schrijven van
11 Mei 1942
Bij antwoord vermelden:
No. 8789 Afd. V/Vij
Bijlagen ...... stuks, t.w.:

'S-GRAVENHAGE, 18 Mei 1942

Den Heer Directeur van het Marktwezen
Jan van Galenstraat,
AMSTERDAM.

In antwoord op Uw nevenvermeld schrijven deelen wij U mede, dat wij de Firma A. van Triest te Elburg er op hebben gewezen, dat zij paling naar Amsterdam moet zenden en wel goed schoongemaakt en goed gerookt.
Aan deze firma is medegedeeld, dat, indien nogmaals klachten worden vernomen, haar toewijzing voor een bepaalden tijd wordt ingetrokken.

NEDERLANDSCHE VISSCHERIJCENTRALE,
(Handtekening: onleesbaar)
Directeur

(Annotaties linksonder:)
Bo
No 464/96/v M. 1942 18/5
(A) 23482 - '42 - K 983

(Handgeschreven opmerkingen rechtsboven bij adres:)
Minst. [?]
Insp. dett [?] * Kernboodschap: De Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC) reageert op een klacht van de directeur van het Amsterdamse Marktwezen over de kwaliteit van de geleverde paling door de firma A. van Triest uit Elburg. De centrale heeft de firma gewaarschuwd dat de vis beter schoongemaakt en gerookt moet worden, op straffe van intrekking van hun leveringsquota (toewijzing).
* Toon: Formeel, bureaucratisch en dwingend. De brief weerspiegelt de strakke centrale regie over de voedselvoorziening.
* Administratieve sporen: Het document bevat diverse registratienummers en stempels die wijzen op een zorgvuldige archivering en dossierbeheer binnen het Amsterdamse Marktwezen. Het nummer "471" rechtsboven is waarschijnlijk een bladzijdenummer uit een verzamelbundel of register. * Historische context: De brief dateert van mei 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog.
* Voedselvoorziening en distributie: De Nederlandsche Visscherijcentrale was in deze periode een semi-overheidsorgaan dat onder de Rijksbureaus viel. In een tijd van toenemende schaarste was de gehele visketen — van vangst tot consumptie — onderworpen aan strikte distributieregels.
* Kwaliteitsbewaking: Omdat voedsel op de bon was en de handel door de overheid werd gecontroleerd, was de overheid ook verantwoordelijk voor de kwaliteitscontrole. De dreiging met het intrekken van de "toewijzing" was een zware sanctie, aangezien de firma Van Triest zonder deze toewijzing legaal geen handel meer kon drijven.
* Locatie: De Jan van Galenstraat in Amsterdam was (en is) de locatie van de Centrale Markthallen, het logistieke hart van de Amsterdamse voedselvoorziening. Elburg was vanouds een belangrijke vissersplaats aan de voormalige Zuiderzee. A. van Triest Marktwezen