Financieel maandrapport / Omzetopgave.
Origineel
Financieel maandrapport / Omzetopgave. N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten „Amsterdam”. [Briefhoofd]
N.V. NEDERLANDSCHE VEILING
VAN LAND- EN TUINBOUWPRODUCTEN „AMSTERDAM”
TELEFOON 85551 (5 lijnen)
TELEGRAM-ADRES: VEILING MARKTHALLEN AMSTERDAM
GEM. GIRO N. 5000
BANKIER: TWENTSCHE BANK N.V.
AMSTERDAM-W., 10 September 1942.
CENTRALE MARKTHALLEN
[Geadresseerde]
Den Heer Directeur van Het Marktwezen,
Jan van Galenstraat 14,
Amsterdam.
[Kenmerk in de kantlijn]
Nº 59/1/9 M. 1942 21/9
[Inhoud]
Mijne Heeren,
Wij hebben de eer U onderstaand een opgave te doen toekomen van de omzet van, groenten, fruit, bloemen en planten in de maand Augustus 1942:
| Datum | Groenten en Fruit | Bloemen en Planten | Totaal |
|---|---|---|---|
| 1 Aug. 1942. | f. 12967.56 | -.- | f. 12967.56 |
| 3 " " | 6311.93 | f. 2340.49 | " 8652.42 |
| 4 " " | 14051.68 | -.- | " 14051.68 |
| 5 " " | 8528.74 | " 2133.28 | " 10662.02 |
| 6 " " | 6346.72 | -.- | " 6346.72 |
| 7 " " | 7985.46 | " 2861.77 | " 10847.23 |
| 8 " " | 9395.96 | -.- | " 9395.96 |
| 10 " " | 2525.80 | 2540.55 | " 5066.35 |
| 11 " " | 10828.55 | -.- | " 10828.55 |
| 12 " " | 8974.43 | 2375.96 | " 11350.39 |
| 13 " " | 7493.71 | -.- | " 7493.71 |
| 14 " " | 13395.04 | 3216.97 | " 16612.01 |
| 15 " " | 6600.31 | -.- | " 6600.31 |
| 17 " " | 3522.87 | 1986.27 | " 5509.14 |
| 18 " " | 16109.76 | -.- | " 16109.76 |
| 19 " " | 9474.92 | 2074.79 | " 11549.71 |
| 20 " " | 9842.76 | -.- | " 9842.76 |
| 21 " " | 13411.06 | 2799.83 | " 16210.89 |
| 22 " " | 15351.26 | -.- | " 15351.26 |
| 24 " " | 4187.02 | 2241.71 | " 6428.73 |
| 25 " " | 15312.41 | -.- | " 15312.41 |
| 26 " " | 9091.67 | 1855.85 | " 10947.52 |
| 27 " " | 10316.33 | -.- | " 10316.33 |
| 28 " " | 9536.95 | 2283.12 | " 11820.07 |
| 29 " " | 15910.95 | -.- | " 15910.95 |
| 31 " " | 8152.59 | 1678.74 | " 9831.33 |
| Totalen | f. 255626.44 | f. 30389.33 | f. 286015.77 |
[Marginale notities en stempels]
* Links midden (handgeschreven): Geboekt [gevolgd door een paraaf in paars].
* Rechtsboven (handgeschreven): [Diverse parafen, o.a. Th. Sickingh, H. Muller].
* Rechtsboven (handgeschreven tekst in blauw): gezien.
* Rechtsonder (stempel en handtekening): N.V. NEDERLANDSCHE VEILING VAN LAND- & TUINBOUWPRODUCTEN „AMSTERDAM” [handtekening] DIRECTEUR. Het document is een zakelijk overzicht van de dagelijkse omzetcijfers van de Amsterdamse veiling over de maand augustus 1942. De opbouw is zeer gestructureerd: een scheiding tussen 'Groenten en Fruit' enerzijds en 'Bloemen en Planten' anderzijds.
Opvallend is dat de handel in bloemen en planten slechts op specifieke dagen (om de dag, meestal maandag, woensdag, vrijdag) plaatsvond, terwijl de handel in groenten en fruit dagelijks (behalve op zondag) doorging. De handgeschreven aantekening "Geboekt" en de diverse parafen bovenin wijzen op een strikte administratieve controle en verificatie door verschillende functionarissen binnen het Marktwezen. De paarse inkt van de stempels en sommige parafen is typerend voor de kantoorartikelen uit deze periode. Dit document stamt uit het derde jaar van de Duitse bezetting van Nederland. In september 1942 was de voedselvoorziening in Nederland reeds volledig onderworpen aan distributie en prijsbeheersing. De N.V. Nederlandsche Veiling speelde hierin een cruciale rol als officieel kanaal voor de handel in landbouwproducten.
De rapportage aan de "Directeur van het Marktwezen" van de gemeente Amsterdam laat de nauwe verwevenheid zien tussen de private handelsorganisaties en het gemeentelijk toezicht op de voedselstromen. Ondanks de oorlogsomstandigheden en toenemende schaarste, bleef de bureaucratische vastlegging van de handel — zoals blijkt uit dit nauwkeurige overzicht tot op de cent nauwkeurig — volledig in stand. De vestiging bij de Centrale Markthallen (tegenwoordig het Food Center Amsterdam) was en is het logistieke hart van de voedselvoorziening voor de hoofdstad. H. Muller N.V. Nederlandsche Gemeente Amsterdam Marktwezen