Maandoverzicht van de omzet (financieel verslag). N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten „Amsterdam“. Den Heer Directeur van het Marktwezen, Jan van Galenstraat, Amsterdam. N. V. NEDERLANDSCHE VEILING
VAN LAND- EN TUINBOUWPRODUCTEN „AMSTERDAM“

№ 59/1/13 M. 1942 21/4 [stempel in blauw/paars]

TELEFOON 85551 (5 lijnen)
TELEGRAM-ADRES: VEILING MARKTHALLEN AMSTERDAM
GEM. GIRO N. 5000
BANKIER: TWENTSCHE BANK N.V.

AMSTERDAM-W.,
CENTRALE MARKTHALLEN 18 Januari 1943.

Den Heer Directeur van het
Marktwezen.
Jan van Galenstraat.
AMSTERDAM. W.

[Handgeschreven namen/parafen in grijze en blauwe inkt: Th. Siethoff? Th. Müller?]

Mijne Heeren,
Wij hebben de eer U onderstaand een opgave te doen toekomen van de omzet van, groenten, fruit, bloemen en planten in de maand December 1942.

Datum Groenten en Fruit Bloemen en Planten Totaal

1 December '42 f. 4513.55 f. -.- f. 4513.55
2 " 5022.63 1277.83 6300.46
3" 4369.74 -.- 4369.74
4 " 6824.11 1093.04 7917.15
5 " 3748.99 -.- 3748.99
7 " 251.37 431.87 683.24
8 " 5042.04 -.- 5042.04
9 " 6716.06 798.69 7514.75
10 " 4248.19 -.- 4248.19
11 " 7597.25 857.71 8454.96
12 " 3953.87 -.- 3953.87
14 " 470.33 2276.69 2747.02
15 " 5751.26 -.- 5751.26
16 " 5440.12 1973.31 7413.43
17 " 3197.15 -.- 3197.15
18 " 6636.83 3112.57 9749.40
19 " 3982.15 -.- 3982.15
21 " 611.68 3972.94 4584.62
22 " 4073.10 -.- 4073.10
23 " 14141.77 3640.12 17781.89
24 " 3151.22 -.- 3151.22
25 " -.- -.- -.-
26 " -.- -.- -.-
28 " 496.78 600.18 1096.96
29 " 3270.61 -.- 3270.61
30 " 3381.69 987.42 4369.11
31 " 5922.96 -.- 5922.96

                **f. 112815.45**         **f. 21022.37 V**      **f. 133837.82**

[Rood stempel: N.V. NEDERLANDSCHE VEILING VAN LAND- & TUINBOUWPRODUCTEN „AMSTERDAM“]
[Handtekening]
DIRECTEUR Dit document is een officiële rapportage van de dagelijkse omzetcijfers van de N.V. Nederlandsche Veiling, gevestigd in de Centrale Markthallen te Amsterdam. Het geeft een kwantitatief inzicht in de handel in agrarische producten tijdens de bezettingsjaren.

Enkele observaties:
- Omzetpatroon: De enorme piek op 23 december (f. 17.781,89) is direct herleidbaar naar de inkopen voor de kerstdagen.
- Zondagsrust: Er zijn geen gegevens voor de zondagen (6, 13, 20 en 27 december) en de kerstdagen (25-26 dec), wat duidt op een strikte sluiting van de veiling op die dagen.
- Administratieve controle: De handgeschreven correctie bij 9 december en de diverse parafen bovenin wijzen op een zorgvuldige interne controle voordat het document naar het Marktwezen werd verzonden.
- Valuta: Alle bedragen zijn in Nederlandse guldens (f.). Een totale maandomzet van ruim 133.000 gulden was in 1942 een zeer aanzienlijk bedrag. Het document stamt uit januari 1943, midden in de Tweede Wereldoorlog. De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat vormden het hart van de Amsterdamse voedseldistributie. Tijdens de bezetting was de economie sterk gereguleerd en stond de handel onder strikt toezicht van zowel de Nederlandse autoriteiten (het Marktwezen) als de Duitse bezetter.

Dergelijke overzichten waren essentieel voor de overheid om de voedselstromen en prijzen in de stad te monitoren, zeker in een tijd van toenemende schaarste en rantsoenering. De Jan van Galenstraat is tot op de dag van vandaag de locatie van de groothandelsmarkt (het huidige Food Center Amsterdam), wat de historische continuïteit van deze locatie voor de Amsterdamse voedselvoorziening benadrukt. N.V. Nederlandsche Marktwezen