Factuur / vervolgblad van een nota. 15 september 1942. N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam" (Centrale Markthallen, Amsterdam-West). Commissie inzake groentenvoorziening Joodsche Bevolking. vervolg van nota dd. 15 September .942
Aan de Commissie inzake groentenvoorziening
Joodsche Bevolking

-o-- -----------------------------------------------------------------
Product | Aantal colli | hoeveelheid | prijs | bedrag
:--- | :--- | :--- | :--- | :---
Raapstelen afw. | 3 | 15 | 4.-- f. | 0.60
Paprika | 1 | 75 | 3.-- " | 2.25
Spinazie (uitschot) | 13 | 130 | 5.40 " | 7.02
Aubergines | 1 | 20 | 22.-- " | 4.40
Boerenkool | 3 | 21 | 6.-- " | 1.26
Bleekselderie | 4 | 60 | 10.-- " | 6.--
Augergines | 1 | 1 bak | 1.-- " | 1.--
Bloemkool | 4 | 48 | 11.50 " | 5.52
Koolrabi | 2 | 70 | 4.-- " | 2.80
[symbool/vlek] | 1 | 20 | 3.-- " | 0.60
Knolselderie | — | 291 | 11.-- " | 32.01
Paprika | 2 | 218 | 5.-- " | 10.90
Afw. Sla | 4 | 96 | 2.-- " | 1.92
Meirapen | 2 | 40. | 5.50 " | 2.20
Komkommers C afw. | 2 | 45 | 5.50 " | 2.47

| | | NETTO | F. 1851.91
| | | STATIEGELD | " 1272.15
| | | ---------- | ----------
| | | BRUTO | F. 3124.06
| | | 6% | " 111.12
| | | ---------- | ----------
| | | TOTAAL | F. 3235.18
| | | | 6 _____

N.V.NEDERLANDSCHE VEILING VAN LAND-
EN TUINBOUWPRODUCTEN "AMSTERDAM"
Centrale Markthallen
AMSTERDAM.WEST. Tel.85551 * Terminologie: Het document bevat expliciete aanduidingen over de kwaliteit van de producten, zoals "afw." (afwijkend/afval) en "uitschot". Dit duidt erop dat de groenten die aan de Joodse bevolking werden geleverd, vaak van inferieure kwaliteit waren of restpartijen betroffen.
* Financiën: Het "Netto" bedrag (F. 1851.91) komt niet overeen met de optelsom van de posten op dit blad; dit bevestigt dat het een "vervolg van nota" is waarbij eerdere posten zijn meegeteld. Opvallend is het hoge bedrag aan statiegeld (F. 1272.15) in verhouding tot de waarde van de producten zelf.
* Fouten in de bron: In de getypte lijst staat eenmaal "Aubergines" en eenmaal "Augergines". In de transcriptie is de originele spelling aangehouden.
* Organisatie: De "Commissie inzake groentenvoorziening Joodsche Bevolking" werkte nauw samen met (of was onderdeel van) de Joodsche Raad om de voedselvoorziening in de Joodse wijken en later de kampen te regelen onder toezicht van de bezetter. Dit document stamt uit september 1942, een kritieke fase in de Holocaust in Nederland. De grootschalige deportaties vanuit Amsterdam naar kamp Westerbork en verder naar de vernietigingskampen waren op dat moment in volle gang. Terwijl de Joodse bevolking steeds verder werd geïsoleerd en beperkt in hun bewegingsvrijheid (waaronder het verbod om in reguliere winkels boodschappen te doen buiten beperkte tijden), werd de voedselvoorziening gecentraliseerd en gecontroleerd.

Dergelijke administratieve stukken illustreren de bureaucratische precisie waarmee de marginalisering en de rantsoenering van de Joodse bevolking werd uitgevoerd. Het feit dat een officiële veilinginstantie "uitschot" leverde aan deze specifieke commissie, getuigt van de systematische discriminatie, zelfs in de basisbehoefte aan voedsel.