Weekstaat (financieel overzicht) van de N.V. Nederlandsche Veiling van Land- & Tuinbouwproducten "Amsterdam". Week 37, periode van 7 september t/m 12 september 1942. [Stempel linksboven:]
N.V. NEDERLANDSCHE VEILING
VAN LAND- & TUINBOUW-
PRODUCTEN "AMSTERDAM"
Centrale Markthallen
AMSTERDAM-W.

[Midden boven:]
Nº 59/10/42 M. 1942 19/9
WEEKSTAAT No.37. 7/9 - 12/9 1942.

[Handgeschreven rechtsboven:]
mij bek. [?]
th sieburgh [signatuur]

Aangevoerd door grossiers
| Datum | Prod. bedrag. | Statie geld | Totaal | Heffing | Totaal |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| 8/9 1942 | f. 3709.03 | f. 2337.81 | | | |
| 10/9 " | " 4518.42 | " 3146.24 | | | |
| 11/9 " | " 2082.16 | " 1552.55 | | | |
| | --------- | --------- | | | |
| | f.10309.61 | f. 7036.60 | | | |
| | ========= | ========= | | | |

Nota's Joodsche Vereeniging
| | | | | | |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| 8/9 1942 | f. 3545.75 | f. 2270.26 | f. 5816.01 | f. 212.75 | f. 6028.76 |
| 8/9 " Suppl. | " | 10.-- | 10.-- | " | 10.-- |
| 8/9 " | " 94.08 | " 29.40 | " 123.48 | " 5.65 | " 129.13 |
| 8/9 " | " 69.20 | " 28.15 | " 97.35 | " 4.15 | " 101.50 |
| 10/9 " | " 4518.42 | " 3146.24 | " 7664.66 | " 271.11 | " 7935.77 |
| 11/9 " | " 2082.16 | " 1552.55 | " 3634.71 | " 124.93 | " 3759.64 |
| | --------- | --------- | ---------- | --------- | ---------- |
| | f.10309.61 | f. 7036.60 | f.17346.21 | f. 618.59 | f.17964.80 |
| | ========= | ========= | ========== | ========= | ========== |

Uitbetalingen Grossiers
Aanvoer
7/9 t/m 12/9'42 f.10309.61 f.7036.60 f.17346.21
af:behandeling vreemd fust f. 150.02
diverse onkosten f. 19.52 f. 169.54

f.17176.67

Uitbetaald:
Per giro f.17091.03
per postwissel " 85.64 f.17176.67
========= Dit document is een boekhoudkundig overzicht van de aanvoer en verkoop van groenten en fruit via de Amsterdamse Centrale Markthallen in september 1942. Het document is opgedeeld in drie functionele secties:

1. Inkoop: De registratie van producten (bedrag) en het bijbehorende statiegeld voor de emballage, aangevoerd door handelaren (grossiers).
2. Verkoop aan de Joodsche Vereeniging: Hier wordt zichtbaar dat de Joodsche Raad (of een gelieerde instelling) een omvangrijke afnemer was. Opvallend is de kolom "Heffing" van f. 618,59. Dit betreft waarschijnlijk een administratieve toeslag of een specifieke belasting die tijdens de bezetting op transacties van Joodse organisaties werd gelegd.
3. Afrekening: De netto-betaling aan de grossiers, waarbij kosten voor het verwerken van "vreemd fust" (emballage van buiten de eigen veiling) en overige onkosten in mindering worden gebracht op het totaalbedrag inclusief statiegeld.

Het handschrift rechtsboven ("mij bek.", waarschijnlijk voor 'mij bekend') duidt op een accordering door een controlerend functionaris, in dit geval vermoedelijk de heer Sieburgh. Dit document stamt uit een kritieke periode van de Tweede Wereldoorlog in Nederland. In september 1942 waren de grootschalige deportaties van Joden vanuit Amsterdam naar doorgangskamp Westerbork al in volle gang. Desondanks moest de achterblijvende Joodse bevolking, evenals de Joodse ziekenhuizen, gaarkeukens en weeshuizen, nog steeds van voedsel worden voorzien.

De "Joodsche Vereeniging" in dit document verwijst naar de Joodsche Raad voor Amsterdam. De Raad was door de Duitse bezetter verantwoordelijk gemaakt voor de distributie van voedsel binnen de Joodse gemeenschap. Het document illustreert de bureaucratische normaliteit waarmee de economische onteigening en isolatie van de Joodse gemeenschap werd gefaciliteerd: zij betaalden de marktprijs plus extra heffingen voor hun basisbehoeften, terwijl hun bewegingsvrijheid en middelen van bestaan stelselmatig werden afgebroken. De hoge bedragen voor statiegeld (bijna 40% van de totale waarde) tonen aan hoe schaars verpakkingsmaterialen zoals kisten en manden waren tijdens de oorlogsjaren. N.V. Nederlandsche