Factuur / Overzichtslijst van geleverde goederen.
Origineel
Factuur / Overzichtslijst van geleverde goederen. Amsterdam, 17 september 1942. Amsterdam, 17 September 1942
NOTA voor de Commissie inzake groentenvoorziening
JOODSCHE BEVOLKING.
A M S T E R D A M.
Voor geleverde groenten op 17 Sept. 1942.
| Product | Aantal colli | hoeveelheid | prijs | bedrag |
|---|---|---|---|---|
| Andijvie | 1131 | 9755 | 8.-- | f. 780.40 |
| Spinazie (blad) | 102 | 678 | 13.50 | " 91.52 |
| Kropsla | 38 | 1026 | 4.-- | " 41.04 |
| Stoofsla | 43 | 303 | 9.50 | " 28.80 |
| Postelein | 17 | 170 | 15.50 | " 26.35 |
| Bospeen | 15 | 270 | 8.50 | " 22.95 |
| Waspeen | 8 | 184 | 10.-- | " 18.40 |
| Selderie | 67 | 4562 | 4.-- | " 182.48 |
| Peterselie | 58 | 3424 | 4.50 | " 154.07 |
| Komkommers | 12 | 240 | 17.-- | " 40.80 |
| Komkommers | 5 | 100 | 11.-- | " 11.-- |
| Komkommers | 4 | 105 | 9.-- | " 9.45 |
| Radijs | 18 | 1120 | 4.-- | " 44.80 |
| Prei | 12 | 122 | 12.-- | " 14.64 |
| Raapstelen | 12 | 92 | 10.-- | " 9.20 |
| Kervel | 16 | 1090 | 4.50 | " 49.05 |
| Bloemkool afw. | -- | 70 | 12.40 | " 8.68 |
| Savoijekool | 45 | 1168 | 6.-- | " 70.08 |
| Pronkboonen | 101 | 1170 | 14.-- | " 163.80 |
| Spercieboonen | 32 | 408 ½ | 19.50 | " 79.68 |
| Afw. Boonen | 22 | 234 | 15.60 | " 36.50 |
| Tomaten | 105 | 1377 ½ | 20.-- | " 275.50 |
| Tomaten kriel | 55 | 713 ½ | 10.-- | " 71.35 |
| Afw. Tomaten | 62 | 902 ½ | 16.-- | " 144.40 |
| Knolselderie | 3 | 465 | 11.-- | " 51.15 |
| Andijvie ll | 165 | 1705 | 7.50 | " 127.87 |
| Andijvie afw. | 39 | 363 | 6.40 | " 23.23 |
| Spinazie knop | 32 | 239 | 12.50 | " 29.87 |
| Spinazie afw.blad | 49 | 396 | 10.80 | " 42.77 |
| Sla ll | 37 | 972 | 3.50 | " 34.02 |
| Spinazie | 5 | 40 | 7.-- | " 2.80 |
| Bospeen afw. | 4 | 60 | 6.80 | " 4.08 |
| Waspeen | 9 | 205 | 6.-- | " 12.30 |
| Selderie afw. | 4 | 300 | 2.-- | " 6.-- |
| Peterselie | 1 | 75 | 3.-- | " 2.25 |
| Komkommers C | 20 | 459 | 8.-- | " 36.72 |
| Komkommers stek | 1 | 10 | 5.-- | " 0.50 |
| Komkommers A | 9 | 180 | 14.-- | " 25.20 |
| Snijboonen | 1 | 10 | 19.50 | " 1.95 |
| Raapstelen afw. | 12 | 90 | 8.-- | " 7.20 |
| Tomaten bonken | 12 | 147 ½ | 15.50 | " 22.86 |
| Bloemkool stek | 2 | 24 | 4.40 | " 1.06 |
| Roodekool | 27 | 810 | 6.-- | " 48.60 |
| Spinazie afw.knop | 95 | 670 | 10.-- | " 67.-- |
| Knolselderie | 2 | 90 | 8.-- | " 7.20 |
| Bleekselderie | 5 | 65 | 10.-- | " 6.50 |
| Pepers | 1 | 10 | 46.-- | " 4.60 |
| Chinakool | 26 | 390 | 5.50 | " 21.46 |
| Spruiten | 1 | 5 | 18.-- | " 0.90 |
| Knolseld. uit schot | 5 | 200 | 5.-- | " 10.-- |
| Bloemkool | 4 | 32 | 15.50 | " 4.96 |
| Waspeen | 4 | 80 | 8.-- | " 6.40 |
| Peen | 2 | 40 | 7.-- | " 2.80 |
| Krieltomaten afw. | 1 | 10 | 7.50 | " 0.75 |
| Spinazie afw. | 3 | 19 | 8.-- | " 1.52 |
| Afw. Peterselie | 2 | 135 | 3.60 | " 4.86 |
| Dragon | 1 | 37 | 5.-- | " 1.85 |
| Raapstelen afw. | 4 | 32 | 6.-- | " 1.92 |
| Andijvie | 18 | 120 | 6.--/6.50 | " 7.25 |
| Stek Komkommers | 3 | 42 | 10.50 | " 4.41 |
| Komkommers | 2 | 30 | 8.50 | " 2.55 |
| Krieltomaten afw. | 2 | 25 | 6.-- | " 1.50 |
| Stek Snijboon | 6 | 60 | 9.-- | " 5.40 |
Opvallend is de vermelding "afw." (afwijkend) bij veel producten. Dit duidt erop dat een aanzienlijk deel van de leveringen bestond uit tweederangs producten, restpartijen of groenten die niet aan de reguliere kwaliteitseisen voldeden. De prijzen lijken berekend te zijn per 100 eenheden van de kolom 'hoeveelheid'. De enorme aantallen (bijv. bijna 10.000 eenheden andijvie) suggereren dat deze levering bedoeld was voor grootschalige distributie of centrale keukens. In september 1942 was de systematische vervolging en deportatie van de Joodse bevolking uit Nederland in volle gang (de eerste transporten naar Auschwitz waren in juli begonnen). De Joodsche Raad voor Amsterdam had diverse commissies die verantwoordelijk waren voor de resterende sociale en logistieke behoeften van de Joodse gemeenschap, waaronder de voedselvoorziening.
Joden waren in deze periode onderworpen aan strenge beperkingen; ze mochten slechts in specifieke winkels en op beperkte tijden boodschappen doen, en hun rantsoenen waren vaak kariger dan die van de rest van de bevolking. Dit document is een direct bewijs van de gecontroleerde en afgezonderde economie die de bezetter voor de Joodse bevolking had ingericht, voordat zij definitief uit de samenleving werden weggevoerd. M.