Factuur / Veilingnota (vervolgvel)
Origineel
Factuur / Veilingnota (vervolgvel) 19 september 1942 vervolg van nota 19 Sept.42
| Product | Aantal colli | hoeveelheid | prijs | bedrag |
|---|---|---|---|---|
| Rammenas | 2 | 40 | 9.-- | f. 3.60 |
| Koolrabi | 2 | 100 | 3.-- | " 3.-- |
| Chinakool | 18 | 251 | 5.50 | " 13.82 |
| Andijvie uitschot | 1 | 10 | 4.50 | " 0.45 |
| Roodekool uitsch. | 1 | 20 | 3.85 | " 0.77 |
| ~~Zuchetti~~ | 6 | 90 | 10.-- | " 9.-- |
| Knolselderie | 1 | 50 | 8.50 | " 4.25 |
| ~~Raapstelen~~ | 2 | 16 | 5.-- | " 0.80 |
| Bleekselderie | 3 | 45 | 8.-- | " 3.60 |
| Komk. afw. | 1 | 30 | 6.-- | " 1.80 |
| Komk. stek | 2 | 25 | 6.50 | " 1.62 |
| Komk. C | 2 | 50 | 8.-- | " 4.-- |
| Komk. stek | 4 | 80 | 5.-- | " 4.-- |
| Komkommers | 1 | 25 | 14.-- | " 3.50 |
| Snijbiet | 4 | 32 | 8.-- | " 2.56 |
| Bloemkool | 1 | 8 | 8.-- | " 0.64 |
| Bloemkool | 2 | 24 | 4.50 | " 1.08 |
| Peterselie afw. | 2 | 150 | 3.60 | " 5.40 |
| Rabarber | 1 | 20 | 8.-- | " 1.60 |
| Paprika | 1 | 30 | 5.-- | " 1.50 |
| Rammenas stek | 1 | 25 | 4.40 | " 1.10 |
| Radijs afw. | 4 | 210 | 3.20 | " 6.72 |
| Bloemkool | 2 | 19 | 11.-- | " 2.09 |
| Bloemkool | 5 | 45 | 8.50 | " 3.83 |
| Bloemkool | 3 | 18 | 15.50 | " 2.79 |
| Paprika | 1 | 75 | 8.-- | " 6.-- |
| Komkommers | 1 | 20 | 12.-- | " 2.40 |
| Knollen | 2 | 6 | 5.-- | " 0.30 |
| Kroten | 2 | 50 | 6.-- | " 3.-- |
| Peen | 3 | 60 | 6.-- | " 3.60 |
| Selderie | 1 | 75 | 3.-- | " 2.25 |
| NETTO | F. | 3245.62 |
| STATIEGELD | " | 2676.70 |
| —————— | ||
| BRUTO | F. | 5922.32 |
| 6% | " | 194.74 |
| —————— | ||
| TOTAAL | F | 6117.06 |
| —————— |
N.V.NEDERLANDSCHE VEILING VAN LAND-
EN TUINBOUWPRODUCTEN "AMSTERDAM" * Inhoud: Het document bevat een gedetailleerde lijst van diverse groenten (o.a. koolsoorten, komkommers, kruiden en wortelgewassen). Opmerkelijk is de vermelding van 'uitschot' (kwalitatief mindere producten) en specifieke sorteringen zoals 'stek'.
* Berekeningen: De getoonde prijzen lijken eenheden per 100 stuks of kilo's te zijn (bijv. 40 stuks à 9 gulden per 100 = 3,60 gulden). Het netto-totaal van f. 3245,62 is het cumulatieve bedrag van de gehele nota; de producten op dit specifieke vervolgvel tellen op tot f. 95,07.
* Kostenposten: Er is een opvallend hoog bedrag aan statiegeld (f. 2676,70), wat bijna 45% van het bruto-totaal uitmaakt. Dit wijst op het intensieve gebruik en de hoge waarde van emballage (kisten/manden) in die tijd. De 6% toeslag betreft waarschijnlijk veilingcommissie of een destijds geldende belasting (omzetbelasting). * Historische periode: De datum 19 september 1942 plaatst dit document in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. Ondanks de oorlog en schaarste bleef de voedselvoorziening via de veilingstructuur georganiseerd.
* Taal en spelling: Er wordt gebruikgemaakt van de oude spelling (bijv. 'Nederlandsche', 'Roodekool', 'selderie').
* Economische waarde: Dergelijke documenten zijn waardevol voor historisch onderzoek naar prijsontwikkeling, voedseldistributie en de bedrijfsvoering van veilingen in oorlogstijd. De N.V. Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten in Amsterdam was een centrale speler in de distributie van verse groenten in de regio. N.V. Nederlandsche