Factuur / Leveringsnota voor groenten.
Origineel
Factuur / Leveringsnota voor groenten. 8 oktober 1942. 59/10/59
Amsterdam, 8 October 1942
Nota voor de Commissie inzake Voedselvoorziening
Joodsche Bevolking
AMSTERDAM.
Voor geleverde groenten
dd. 8 October 1942
| PRODUCT | AANTAL COLLI | HOEVEELHEID | PRIJS | BEDRAG |
|---|---|---|---|---|
| Andijvie | 1048 | 8945 | 8.— | f. 715.60 |
| Spinazie blad | 36 | 308 | 13.50 | " 41.58 |
| Kropsla 1 | 42 | 1119 | 4.— | " 44.76 |
| Stoofsla | 5 | 30 | 9.50 | " 2.85 |
| Kropsla 11 | 3 | 72 | 3.50 | " 2.52 |
| Bospeen | 97 | 1473 | 8.50 | " 125.22 |
| Waspeen | 42 | 798 | 10.— | " 79.80 |
| Selderie | 133 | 9136 | 4.— | " 365.44 |
| Peterselie | 77 | 4135 | 4.50 | " 186.09 |
| Boerenkool | 13 | 2660 | 6.50 | " 172.90 |
| Komkommers stek | 32 | 433 ½ | 10.50 | " 45.52 |
| Afw. Komk. stek | 3 | 41 | 6.50 | " 2.61 |
| Radijs | 17 | 1350 | 4.— | " 54.— |
| Prei | 8 | 100 | 10.— | " 10.— |
| Raapstelen | 33 | 236 | 10.— | " 23.60 |
| Kervel | 31 | 1863 | 4.50 | " 83.83 |
| Bloemkool 11 | 7 | 88 | 11.50 | " 10.12 |
| Savoie kool | 25 | 536 | 6.50 | " 34.85 |
| Tomaten | 41 | 535 | 20.— | " 107.— |
| Kriel tomaten | 9 | 104 ½ | 10.— | " 10.45 |
| Pronkboonen | 19 | 181 | 14.— | " 25.34 |
| Tomaten afw. | 50 | 623 ½ | 16.— | " 99.76 |
| Glas raapstelen | 3 | 15 | 19.— | " 2.85 |
| Afw. Pronkboonen | 1 | 15 | 11.20 | " 1.68 |
| Schorseneeren | 1 | 20 | 23.— | " 4.60 |
| Andijvie 11 | 204 | 1824 | 7.50 | " 136.80 |
| Andijvie 1 afw. | 146 | 1333 | 6.40 | " 85.33 |
| Spinazie knop | 78 | 472 | 12.50 | " 59.— |
| Sla 111 | 34 | 880 | 3.— | " 26.40 |
| Peen afw. bos | 5 | 90 | 6.80 | " 6.12 |
| Spinazie afw. blad | 7 | 56 | 10.— | " 5.60 |
| Peen kilo 111 | 2 | 40 | 6.— | " 2.40 |
| Afw. Selderie | 16 | 1103 | 3.20 | " 35.30 |
| Afw. Peterselie | 21 | 1175 | 3.60 | " 42.30 |
| Spinazie afw. blad | 9 | 61 | 10.80 | " 6.59 |
| Spinazie | 11 | 88 | 7.— | " 6.16 |
| Komkommers c | 7 | 215 | 8.— | " 17.20 |
| Komkommers b | 10 | 245 | 11.— | " 26.95 |
| Afw. boonen | 5 | 90 | 17.20 | " 15.48 |
| Herfst rapen | 15 | 300 | 4.50 | " 13.50 |
| Witte kool | 1 | 1545 | 5.— | " 77.25 |
| Andijvie | 9 | 72 | 5.— | " 3.60 |
| Bloemkool 1b afw. | 1 | 88 | 12.40 | " 10.91 |
| Spruiten ongesch | 16 | 240 | 19.50 | " 46.80 |
| Bloemkool 1b | 14 | 565 | 15.50 | " 87.57 |
| Bloemkool 1a | 2 | 170 | 18.50 | " 31.45 |
| Koolrabi | 9 | 530 | 5.— | " 26.50 |
| Tomaten honken | 1 | 9 | 15.50 | " 1.39 |
| Ramenas afw. | 7 | 140 | 8.80 | " 12.32 |
| Snijbiet | 10 | 90 | 7.— | " 6.30 |
| Bieten | 5 | 105 | 7.— | " 7.35 |
| Afw. Raapstelen | 16 | 109 | 8.— | " 8.72 |
| Chinakool | 58 | 875 | 6.— | " 52.50 |
| Pepers | 1 | 5 | 46.— | " 2.30 |
| Savoie kool | 46 | 1378 | 7.— | " 96.46 |
| Rammenas | 20 | 430 | 11.— | " 47.30 |
| Meirapen | 4 | 88 | 5.— | " 4.40 |
| Raapstelen stek | 6 | 48 | 4.80 | " 2.30 |
| Knolselderie | 18 | 338 | 11.— | " 37.18 |
| Koolrabi | 22 | 1170 | 6.— | " 70.20 |
| Snijbiet | 25 | 163 | 9.— | " 14.67 |
| Afw. B Uien | 3 | 60 | 6.— | " 3.60 |
| Koolrabi | 5 | 250 | 4.— | " 10.— |
| Spercieboonen | 2 | 24 | 21.50 | " 5.16 |
| Stek Pronkboonen | 1 | 8 | 7.— | " 0.56 |
Opvallende zaken:
* Terminologie: De afkorting "afw." (afwijkend) komt veelvuldig voor. Dit duidt op producten van mindere kwaliteit, beschadigde goederen of goederen die niet aan de standaard sortering voldeden. Ook kwaliteitsaanduidingen als "1", "11" (II) en "111" (III) worden gebruikt.
* Eenheden: De kolom "Aantal Colli" verwijst naar de verpakkingseenheden (kratten, zakken, manden). "Hoeveelheid" verwijst waarschijnlijk naar gewicht in kilogrammen of aantallen stuks (zoals bij kropsla).
* Diversiteit: Ondanks de oorlogssituatie is het aanbod aan verschillende soorten groenten op deze specifieke dag groot, variërend van basisproducten als andijvie en wortelen tot meer specifieke producten zoals rammenas, kervel en pepers.
* Omvang: De totale levering is aanzienlijk, met name de bijna 9.000 eenheden andijvie en ruim 9.000 eenheden selderie. Dit document stamt uit de periode van de nazi-bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De Joodsche Raad voor Amsterdam werd in februari 1941 opgericht op last van de bezetter. Onder de Joodsche Raad vielen diverse commissies, waaronder de Commissie inzake Voedselvoorziening.
In 1942 werden de anti-Joodse maatregelen steeds nijpender. Joden mochten alleen nog op beperkte tijden boodschappen doen en hun rantsoenen waren lager dan die van de rest van de bevolking. De commissie had de taak om de distributie van voedsel binnen de Joodse gemeenschap te organiseren, vaak onder extreem moeilijke omstandigheden en met beperkte middelen.
De datum van het document, 8 oktober 1942, is cruciaal: de grootschalige deportaties vanuit Amsterdam naar kamp Westerbork (en vandaar naar de vernietigingskampen) waren op dat moment al drie maanden in volle gang. Terwijl deze administratie van groenten werd bijgehouden, werden dagelijks duizenden mensen uit de stad weggevoerd. De factuur toont de bureaucratische realiteit van de Joodsche Raad, die probeerde het dagelijks leven te organiseren terwijl de gemeenschap systematisch werd vernietigd.