Getypte factuur/nota (vervolgvel).
Origineel
Getypte factuur/nota (vervolgvel). 15 oktober 1942. vervolg nota Joodsche Commissie inzake groentenvoorziening dd. 15 Oct. 1942
| PRODUCT | AANTAL COLLI | HOEVEELHEID | PRIJS | BEDRAG |
|---|---|---|---|---|
| Knolselderie | 11 | 320 | 11.-- | f. 35.20 |
| Bloemkool stek | 1 | 18 | 4.-- | " 0.72 |
| Bonk tomaten | 1 | 12 ½ | 15.50 | " 1.94 |
| Komkommers stek | 17 | 320 | 10.50 | " 33.60 |
| Augurken 1V | 1 | 16 | 10.-- | " 1.60 |
| Augurken V | 1 | 20 | 5.50 | " 1.10 |
| Wittekool afw. | - | 400 | 4.-- | " 16.-- |
| Bloemkool | - | 30 | 11.50 | " 3.45 |
| Pronkboonen stek | 2 | 27 | 7.-- | " 1.89 |
| Komkommers | 14 | 276 | 8.-- | " 22.08 |
| Komkommmers afw. | 1 | 30 | 6.80 | " 2.04 |
| Pronkboonen | 2 | 24 | 8.-- | " 1.92 |
| Kassnijboonen | 2 | 12 | 40.50 | " 4.86 |
| Snijboonen | 3 | 45 | 21.50 | " 9.68 |
| Spinazie afw. blad | 7 | 56 | 10.80 | " 6.05 |
| Sla 11 | 5 | 120 | 3.50 | " 4.20 |
| Selderie uitschot | 5 | 250 | 1.50 | " 3.75 |
| Spruiten afw. | 1 | 12 | 15.60 | " 1.87 |
| Bloemkool | 2 | 37 | 4.50 | " 1.67 |
| Komkommers | 1 | 19 | 6.50 | " 1.23 |
| Bloemkool afw. | 2 | 180 | 12.40 | " 22.32 |
| Netto | f. 3420.03 | |||
|---|---|---|---|---|
| Statiegeld | " 2227.40 | |||
| ---------- | ---------- | |||
| Bruto | F. 5647.43 | |||
| [doorgehaald] 4% | " 136.80 | |||
| ---------- | ---------- | |||
| Totaal | f. 5784.23 | |||
| ========== |
N.V.NEDERLANDSCHE VEILING VAN LAND-
EN TUINBOUWPRODUCTEN "AMSTERDAM"
CENTRALE MARKT TE AMSTERDAM
Tel. 85551
-0-0-0-0-0-0-
A'dam 15 October 1942 Deze lijst geeft een gedetailleerd overzicht van de inkoop van diverse groenten door de "Joodsche Commissie". Opvallend is de grote variëteit aan producten, waaronder knolselderij, bloemkool, tomaten, komkommers, augurken, witte kool, bonen en spinazie.
De terminologie in de lijst wijst op de kwaliteit van de geleverde goederen. Woorden als "afw." (afwijkend), "stek" (kleine sortering) en "uitschot" (producten die niet aan de reguliere verkoopnormen voldoen) suggereren dat een aanzienlijk deel van de zending bestond uit kwalitatief mindere of restpartijen. De kolom "Statiegeld" (f. 2227.40) is zeer hoog in verhouding tot de netto waarde van de groenten op dit blad, wat aangeeft dat de logistiek (kisten en colli) een kostbare post was. De berekening onderaan telt het netto bedrag op bij het statiegeld, waarna een opslag van 4% wordt berekend voor het uiteindelijke totaalbedrag van f. 5784,23. Het document dateert van oktober 1942, een kritieke fase in de Tweede Wereldoorlog en de Holocaust in Nederland. De deportaties vanuit Amsterdam naar kamp Westerbork en vervolgens naar de vernietigingskampen waren op dit moment in volle gang.
De "Joodsche Commissie" waarnaar verwezen wordt, is onderdeel van de Joodsche Raad voor Amsterdam. De Raad had onder Duitse druk de taak gekregen de Joodse gemeenschap te besturen, wat ook de voedselvoorziening voor ziekenhuizen, weeshuizen en de duizenden Joden die nog in de stad woonden of in transit waren (zoals in de Hollandsche Schouwburg) omvatte.
De Centrale Markt in Amsterdam fungeerde als de spil voor de voedseldistributie in de stad. Dat de Joodsche Raad grote hoeveelheden "uitschot" en "afwijkende" groenten kocht, illustreert de precaire positie waarin zij verkeerden: zij moesten proberen een grote groep mensen te voeden met beperkte middelen en vaak met producten die voor de reguliere markt minder interessant waren. Dit document is een administratief bewijs van de logistieke inspanningen om de Joodse bevolking onder bezettingstijd van basisbehoeften te voorzien.