Archiefdocument
Origineel
```text
PRODUCT AANTAL COLLI HOEVEELHEID PRIJS BEDRAG
) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )
Schorseneeren 1 20 14.50 f. 2.90
Glasspin. afw. 3 21 15.20 " 3.19
Bloemkool 1 225 13.50 " 30.37
Knolselderie 6 360 5.-- " 18.--
Prei 11 4 50 8.-- " 4.--
Selderie uitsch. 5 350 1.50 " 5.25
Tomaten 3 36 15.50 " 5.58
Bloemkool 1 16 10.-- " 1.60
Peen kilo 3 75 8.-- " 6.--
Chinakool 4 72 4.-- " 2.88
Knollen 4 80 5.-- " 4.--
Bloemkool 4 435 11.-- " 47.85
Sla 5 150 4.-- " 6.--
Bloemkool afw. 1 140 9.60 " 13.44
Nero's 5 20 20.50 " 4.10
Raapstelen 2 30 16.-- " 3.--
Koolrapen 1 2 kist 0.70 " 1.40
Komkommers 1 50 7.-- " 3.50
netto-totaal f. 3538.06
statiegeld " 1718.90
bruto f. 5256.96
4% " 141.52
----------
totaal f. 5398.48
==========
N.V. Nederlandsche Veiling van Land-
en Tuinbouwproducten "AMSTERDAM"
Centrale Markt te Amsterdam
Tel. 85551
VERDER NOG GELEVERD 330 kilo CHINAKOOL
deze zijn niet in dit bedrag vermeld,
daar de prijs hiervan later wordt vastgesteld.
- - - - - - - - - -
``` * Berekeningen: De som van de bedragen op dit blad bedraagt ƒ 162,06. Het vermelde "netto-totaal" van ƒ 3538,06 suggereert dat dit een verzamelnota is of dat dit blad de laatste pagina is van een langere reeks, waarbij de eerdere posten optellen tot ƒ 3376,00.
* Kostenposten: Naast de productprijs wordt er aanzienlijk veel statiegeld (ƒ 1718,90) gerekend, wat wijst op een grote hoeveelheid herbruikbare fusten (kisten/manden). De 4% toeslag is vermoedelijk veilingcommissie of een vroege vorm van omzetbelasting.
* Productnamen: Er worden specifieke termen gebruikt zoals "uitsch." (uitschot/lagere kwaliteit) en "afw." (afwijkend of afkomstig van een specifieke teeltwijze zoals glas). "Nero's" verwijst waarschijnlijk naar een specifiek type bonen of een rasnaam.
* Eenheden: De prijzen lijken per 100 stuks of per gewichtseenheid te zijn berekend, gezien de verhouding tussen hoeveelheid en bedrag (bijv. sla: 150 stuks voor ƒ 6,00 = 4 cent per krop). Dit document stamt uit de bloeitijd van de Centrale Markthallen in Amsterdam (geopend in 1934 aan de Jan van Galenstraat). Het was het kloppende hart van de voedseldistributie in de hoofdstad. De spelling "Nederlandsche" (met 'ch') duidt op een oorsprong van vóór de spellinghervorming van Marchant (1947), hoewel veel bedrijven de oude schrijfwijze nog jarenlang in hun officiële naam aanhielden. Het telefoonnummer met slechts 5 cijfers onderstreept de historische ouderdom van het document. De opmerking onderaan over de 330 kilo Chinakool waarvan de prijs "later wordt vastgesteld" is typerend voor het veilingsysteem, waarbij prijzen sterk konden fluctueren op basis van dagaanbod. N.V. Nederlandsche