Getypte ambtelijke brief (doorslag of archiefkopie). 26 mei 1943. De Gemeentelijke Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden en De Directeur (van de betreffende gemeentedienst). Den Heer Wethouder voor de Levensmiddelen, Amsterdam ("Alhier"). Verzonden 26/5 [handgeschreven]

VD/BV

1/27/1 M.

26 Mei 1943.

Aanschaffing
diensttelefoons.

den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,

A l h i e r.

Hiermede hebben de ondergetekenden de eer U te berichten, dat van de marktkantoren op de dagmarkten slechts het kantoor op het Waterlooplein telefonisch is te bereiken. Vooral in verband met den vischverkoop op de markten is regelmatig contact met de marktambtenaren dringend gewenscht. Herhaaldelijk moeten instructies en mededeelingen aan de marktambtenaren worden gedaan, waarbij dan gebruik moet worden gemaakt van telefoonaansluiting bij particulieren; het spreekt vanzelf, dat deze telefoons zich voor ambtelijk gebruik niet goed leenen. De marktambtenaren moeten verder regelmatig contact onderhouden met de Vischmarkt om over de toewijzingen der kooplieden te worden ingelicht. Wij stellen U daarom voor goed te keuren, dat de belangrijke marktkantoren van een diensttelefoon worden voorzien.

Het betreft de marktkantoren op de Albert Cuypstraat no. 88, Ten Katestraat no. 105 en Noordermarkt.

Verder achten wij het in het belang van den Dienst gewenscht, dat de bureauchef, de heer H.A. van Duinhoven wonende Stuyvesantstraat 10 I, Amsterdam-West in het bezit wordt gesteld van een diensttelefoon aansluiting. Van Duinhoven is met den Inspecteur De Haer met de uitvoering van de vischvoorziening belast; hij vervangt de heer De Haer tijdens zijn vacantie, ziekte of ontstentenis. Aangezien zich tijdens de avonduren op de Vischmarkt vele plotselinge gebeurtenissen voordoen, welke veelal een onmiddellijke behandeling vragen en de Inspecteur niet altijd des avonds te bereiken is, achten wij het gewenscht, dat Van Duinhoven een diensttelefoon krijgt.

De Gemeentelijke Adviseur voor De Directeur,
Voedings- en Distributieaange-
legenheden, In deze brief verzoeken twee hoge Amsterdamse ambtenaren de wethouder om toestemming voor de installatie van vier nieuwe telefoonaansluitingen. De kern van de argumentatie is efficiëntie en professionaliteit.

Op dat moment beschikte alleen het marktkantoor aan het Waterlooplein over een telefoon. Voor de andere belangrijke markten (Albert Cuyp, Ten Kate en Noordermarkt) moesten ambtenaren gebruikmaken van telefoons van omwonenden of winkeliers om instructies te ontvangen of contact op te nemen met de centrale Vischmarkt. Dit werd als onwenselijk beschouwd voor de uitoefening van ambtelijke taken.

Een specifiek punt van zorg is de visvoorziening. Vanwege de grilligheid van de aanvoer en de noodzaak tot snelle distributie, was constant contact cruciaal. Daarom wordt ook verzocht om een telefoonaansluiting bij bureauchef H.A. van Duinhoven thuis, zodat hij ook in de avonduren bereikbaar is voor calamiteiten op de Vischmarkt, zeker wanneer de hoofdinspecteur (De Haer) afwezig is. Het document dateert van mei 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. De context van schaarste en distributie is hier essentieel. De "Wethouder voor de Levensmiddelen" en de "Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden" hielden zich bezig met het complexe systeem van rantsoenering en de voedselvoorziening van de stad.

Vis was in deze periode een cruciale bron van eiwitten, aangezien vlees zeer schaars en zwaar gerantsoeneerd was. De efficiënte distributie van vis via de markten was dus niet alleen een logistieke uitdaging, maar ook van groot belang voor de volksgezondheid en het bewaren van de sociale orde in de stad. De aanvraag voor telefoons — in die tijd een kostbaar en door de bezetter streng gecontroleerd goed — onderstreept de prioriteit die werd gegeven aan de voedselvoorziening. De bureaucratische taal verhult de dagelijkse spanning van het beheren van tekorten onder bezettingstijd.