Archiefdocument
Origineel
Januari 1943. No. 5/1/3 M.
Hoogste en laagste winkelprijzen der verschillende soorten groenten, fruit en aardappelen in de maand Januari 1943
| Artikel | eenheid | kwaliteit | winkelprijzen | |
|---|---|---|---|---|
| hoogste | laagste | |||
| Andijvie | k.g. | 1 | 31 | 27 |
| " | " | 2 | 31 | 27 |
| Gekookte bieten | " | 1 | 21 | 20 |
| " | " | 2 | 17 | 16 |
| Rauwe bieten | " | 1 | 11 | 11 |
| " | " | 2 | 9 | 9 |
| Brusselsch lof | " | 1 | 40 | 39 |
| " | " | 2 | 34 | 34 |
| Bloemkool | stuk | 1 | 28 | 28 |
| " | " | 2 | 23 | 23 |
| Boerenkool | k.g. | 1 | 13 | 11 |
| " | " | 2 | 13 | 11 |
| Spruitkool | " | 1 | 43 | 42 |
| " | " | 2 | 30 | 29 |
| Groenekool | stuk | 1 | 15 | 12 |
| " | " | 2 | 10 | 8 |
| Roode kool | k.g. | 1 | 13 | 12 |
| " | " | 2 | 13 | 12 |
| Savoie kool | " | 1 | 12 | 11 |
| " | " | 2 | 12 | 11 |
| Witte kool | " | 1 | 9 | 9 |
| " | " | 2 | 9 | 9 |
| Koolrapen | " | 1 | 7 | 7 |
| " | " | 2 | 6 | 6 |
| Kropsla | krop | 1 | 21 | 21 |
| " | " | 2 | 19 | 19 |
| Radijs | bos | 1 | 12 | 11 |
| " | " | 2 | 12 | 11 |
| Rammenas | stuk | 1 | 8 | 6 |
| " | " | 2 | 6 | 4 |
| Schorseneeren | k.g. | 1 | 29 | 28 |
| " | " | 2 | 19 | 19 |
| Uien | " | 1 | 15 | 15 |
| " | " | 2 | 13 | 13 |
| Wortelen | bos | 1 | — | — |
| " | " | 2 | 14 | 14 |
| Peen | k.g. | 1 | 15 | 15 |
| " | " | 2 | 10 | 9 |
| Appelen | " | 93 | 91 | |
| " | " | 78 | 68 | |
| Citroenen | stuk | 10 | 9 | |
| " | " | 9 | 8 | |
| Druiven | k.g. | 1,35 | 1,28 | |
| " | " | 1,17 | 1,09 | |
| Peren | " | 84 | 83 | |
| " | " | 69 | 67 | |
| Sinaasappelen | stuk | 16 | 12 | |
| " | " | 12 | 10 | |
| Aardappelen I (Zeeuwsche eigenheimers | k.g. | 1 | 8 ½ | 8 ½ |
| e.d.) | " | 2 | 8 ½ | 8 ½ |
| Aardappelen III (Zand- en veenaardap- | " | 1 | 7 ½ | 7 ½ |
| pelen) | " | 2 | 7 ½ | 7 ½ |
| Aardappelen IV (diverskleine soorten) | " | 1 | 8 ½ | 8 ½ |
| " | " | 2 | 8 ½ | 8 ½ |
| * Kwaliteitsaanduiding: Voor groenten en aardappelen wordt een strikt onderscheid gemaakt tussen kwaliteit 1 en kwaliteit 2, waarbij kwaliteit 1 steevast duurder is. | ||||
| * Seizoensproducten: De lijst bevat typische winterkost van begin 1943, zoals diverse soorten kool, schorseneren, bieten en aardappelen. | ||||
| * Aardappelcategorieën: Er wordt onderscheid gemaakt tussen drie klassen aardappelen (I, III en IV). Opvallend is dat de "Zeeuwsche eigenheimers" (Klasse I) even duur zijn als de kleine soorten (Klasse IV), namelijk 8,5 cent per kilo. | ||||
| * Beschikbaarheid: Bij 'Wortelen' kwaliteit 1 staan streepjes, wat duidt op het feit dat deze op dat moment niet beschikbaar waren of dat er geen prijs voor was vastgesteld. Dit document stamt uit januari 1943, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was er sprake van een strikte geleide economie. De overheid stelde maximumprijzen vast om prijsopdrijving en inflatie tegen te gaan, aangezien veel producten schaars waren door de oorlogvoering en export naar Duitsland. |
Het vermelden van "hoogste en laagste" prijzen diende als richtlijn voor zowel winkeliers als consumenten. De aanwezigheid van citrusvruchten (citroenen, sinaasappelen) en druiven is opmerkelijk voor 1943; deze producten werden naarmate de oorlog vorderde steeds zeldzamer en waren vaak alleen nog op de zwarte markt of tegen zeer hoge prijzen verkrijgbaar. Dergelijke officiële lijsten werden doorgaans opgesteld door de Prijsbeheersingsdienst.