Getypte prijslijst/tabel.
Origineel
Getypte prijslijst/tabel. Maart 1943. 5/1/5 M. SV
Hoogste en laagste winkelprijzen der verschillende soorten groenten,
fruit en aardappelen in de maand M a a r t 1943.
| Artikel | eenheid | kwaliteit | winkelprijs hoogste | winkelprijs laagste |
|---|---|---|---|---|
| Andijvie | kg | 1 | 47 | 45 |
| " | " | 2 | 47 | 45 |
| Gekookte bieten | " | 1 | 21 | 21 |
| " " | " | 2 | 18 | 18 |
| Rauwe bieten | " | 1 | 11 | 11 |
| " " | " | 2 | 10 | 10 |
| Brusselsch lof | " | 1 | 40 | 40 |
| " " | " | 2 | 34 | 34 |
| Boerenkool | " | 1 | 14 | 14 |
| " | " | 2 | 14 | 14 |
| Spruitkool | " | 1 | 47 | 46 |
| " | " | 2 | 34 | 33 |
| Roode " | " | 1 | 15 | 14 |
| " " | " | 2 | 15 | 14 |
| Savoie " | " | 1 | 14 | 13 |
| " " | " | 2 | 14 | 13 |
| Witte " | " | 1 | 12 | 11 |
| " " | " | 2 | 12 | 11 |
| Koolrapen | " | 1 | 8 | 8 |
| " | " | 2 | 7 | 7 |
| Kropsla | krop | 1 | 18 | 17 |
| " | " | 2 | 16 | 15 |
| Raapstelen | bos | 1 | 12½ | 7 |
| " | " | 2 | 7 | 3½ |
| Rabarber | " | 1 | 48 | 41 |
| " | " | 2 | 48 | 41 |
| Radijs | " | 1 | 10 | 10 |
| " | " | 2 | 10 | 10 |
| Ramenas | stuk | 1 | 9 | 7 |
| " | " | 2 | 5 | 3 |
| Schorseneeren | kg | 1 | 29 | 29 |
| " | " | 2 | 21 | 21 |
| Spinazie | " | 1 | 55 | 44 |
| " | " | 2 | 32 | 32 |
| Uien | " | 1 | 16 | 16 |
| " | " | 2 | 15 | 15 |
| Peen | " | 1 | 16 | 16 |
| " | " | 2 | 11 | 11 |
| Zuurkool | " | 22 | 22 | |
| Appelen | " | 1 | 105 | 96 |
| " | " | 2 | 78 | 72 |
| Citroenen | stuk | 1 | 9 | 7 |
| " | " | 2 | 8 | 6 |
| Peren | kg | 1 | 90 | 80 |
| " | " | 2 | 80 | 60 |
| Sinaasappelen | stuk | 1 | 25 | 18 |
| " | " | 2 | 17 | 12 |
| Aardappelen I | kg | 1 | 9½ | 8½ |
| (Zeeuwsche eigenheimers e.d.) | " | 2 | 9½ | 8½ |
| Aardappelen III | " | 1 | 8½ | 7½ |
| (Zand en veenaardappelen) | " | 2 | 8½ | 7½ |
| Aardappelen IV | " | 1 | 9½ | 8½ |
| (diverse kleisoorten) | " | 2 | 9½ | 8½ |
De tabel maakt gebruik van herhalingstekens (") om efficiëntie te vergroten. Er is een duidelijk onderscheid tussen wintergroenten (kolen, bieten, schorseneren) en het eerste voorjaarsgoed (raapstelen, radijs). De prijzen voor fruit, met name appels en peren, liggen aanzienlijk hoger dan die voor groenten en aardappelen. Dit document stamt uit maart 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van een strikt distributiesysteem en prijsbeheersing door de overheid (het Departement van Economische Zaken) om inflatie en zwarte handel tegen te gaan.
De vermelding van citroenen en sinaasappelen is historisch interessant; in 1943 waren deze zuidvruchten voor de gewone burger vrijwel onverkrijgbaar door de geblokkeerde wereldhandel. De aanwezigheid op een officiële prijslijst kan duiden op zeer beperkte voorraden die uitsluitend op doktersvoorschrift of voor specifieke groepen beschikbaar waren. De aardappelprijzen (rond de 8 à 9 cent per kilo) tonen het belang van de aardappel als volksvoedsel nummer één, waarbij verschillende soorten (zoals de 'Eigenheimers') expliciet worden benoemd.
Samenvatting
Het document is een overzichtelijke getypte tabel waarin de prijsvorming van essentiële levensmiddelen is vastgelegd. De prijzen worden weergegeven in centen (gezien de context van die tijd). Opvallend is het gebruik van kwaliteitsklassen (1 en 2), wat wijst op een gestandaardiseerde distributie en prijscontrole.
De tabel maakt gebruik van herhalingstekens (") om efficiëntie te vergroten. Er is een duidelijk onderscheid tussen wintergroenten (kolen, bieten, schorseneren) en het eerste voorjaarsgoed (raapstelen, radijs). De prijzen voor fruit, met name appels en peren, liggen aanzienlijk hoger dan die voor groenten en aardappelen.
Historische Context
Dit document stamt uit maart 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er sprake van een strikt distributiesysteem en prijsbeheersing door de overheid (het Departement van Economische Zaken) om inflatie en zwarte handel tegen te gaan.
De vermelding van citroenen en sinaasappelen is historisch interessant; in 1943 waren deze zuidvruchten voor de gewone burger vrijwel onverkrijgbaar door de geblokkeerde wereldhandel. De aanwezigheid op een officiële prijslijst kan duiden op zeer beperkte voorraden die uitsluitend op doktersvoorschrift of voor specifieke groepen beschikbaar waren. De aardappelprijzen (rond de 8 à 9 cent per kilo) tonen het belang van de aardappel als volksvoedsel nummer één, waarbij verschillende soorten (zoals de 'Eigenheimers') expliciet worden benoemd.