Getypt rapport (waarschijnlijk een jaarverslag of statistisch overzicht).
Origineel
Getypt rapport (waarschijnlijk een jaarverslag of statistisch overzicht). - 12 -
schat op 216.830.880 kg. met een waarde van
f. 13.364.328,- Vorig jaar 147.858.000 kg met
een waarde van f. 8.284.575,-
De herkomst was in procenten uitgedrukt
als volgt: Drente 53 (v.j. 42); Italië -- (v.j.
0,8); Noordholland 17,5 (v.j. 17); Zeeland 27,7
(v.j. 26); Friesland 1,3 (v.j. 2,4); diverse
plaatsen 0,5 (v.j. 11,8).
De waarde van den aanvoer van bloemen
in den zoogenaamden bloemenhoek op de Centrale
Markt bedroeg f. 142.215.- (vorig jaar f. 68.600)
In het koelhuis werden de volgende
soorten groenten en fruit opgeslagen: andijvie,
asperges, augurken, bieten, bloemkool, doperwten,
kervel, komkommers, koolrapen, [handgeschreven: koolrabi] [doorgestreept: en] kropsla, peterselie,
postelein, [doorgestreept: peulen], raapstelen, radijs, selderij,
sluitkool, snijbonen, sperciebonen, spinazie,
spitskool, spruitjes, tomaten, uien, wortelen, appelen
(aardbeien, bessen, bramen, citroenen, druiven,
frambozen, kersen, peren, perziken, pruimen, sinaas-
appelen. Verder nog aardappelen, blommen, boter en
conserven. * Kwantiatieve groei: Er is een opvallende stijging te zien in zowel het gewicht als de waarde van de producten ten opzichte van het voorgaande jaar (v.j.). Het volume steeg van circa 148 miljoen kg naar bijna 217 miljoen kg.
* Regionale spreiding: Drente is de belangrijkste leverancier (53%), gevolgd door Zeeland en Noord-Holland. De aanvoer uit Italië is dat jaar volledig weggevallen (van 0,8% naar nihil).
* Bloemenmarkt: De waarde van de bloemenaanvoer op de Centrale Markt is meer dan verdubbeld.
* Redactie: De handgeschreven correcties (toevoeging van "koolrabi", doorhalen van "peulen") wijzen op een laatste controle van de tekst voor definitieve publicatie of archivering. De term "blommen" in de laatste alinea is waarschijnlijk een typefout voor "bloemen". Dit document is zeer waarschijnlijk een fragment uit een jaarverslag van de Centrale Markt in Amsterdam (gezien de specifieke terminologie zoals "bloemenhoek"). De spelling en de gebruikte munteenheid (f. voor Florijn/Gulden) duiden op de periode van de jaren '30 tot begin jaren '50 van de 20e eeuw. Het geeft een gedetailleerd beeld van de voedselvoorziening en de logistieke opslagcapaciteit (koelhuis) van een grote Nederlandse stad in die tijd.
Samenvatting
- Kwantiatieve groei: Er is een opvallende stijging te zien in zowel het gewicht als de waarde van de producten ten opzichte van het voorgaande jaar (v.j.). Het volume steeg van circa 148 miljoen kg naar bijna 217 miljoen kg.
- Regionale spreiding: Drente is de belangrijkste leverancier (53%), gevolgd door Zeeland en Noord-Holland. De aanvoer uit Italië is dat jaar volledig weggevallen (van 0,8% naar nihil).
- Bloemenmarkt: De waarde van de bloemenaanvoer op de Centrale Markt is meer dan verdubbeld.
- Redactie: De handgeschreven correcties (toevoeging van "koolrabi", doorhalen van "peulen") wijzen op een laatste controle van de tekst voor definitieve publicatie of archivering. De term "blommen" in de laatste alinea is waarschijnlijk een typefout voor "bloemen".
Historische Context
Dit document is zeer waarschijnlijk een fragment uit een jaarverslag van de Centrale Markt in Amsterdam (gezien de specifieke terminologie zoals "bloemenhoek"). De spelling en de gebruikte munteenheid (f. voor Florijn/Gulden) duiden op de periode van de jaren '30 tot begin jaren '50 van de 20e eeuw. Het geeft een gedetailleerd beeld van de voedselvoorziening en de logistieke opslagcapaciteit (koelhuis) van een grote Nederlandse stad in die tijd.