Handgeschreven notities/verslag van een vergadering of besluitvorming.
Origineel
Handgeschreven notities/verslag van een vergadering of besluitvorming. Het visch voor personeel
Haam. merkt op tegen, maar juist om
v. kwanten A’dam te geven, dus
uit verdeeling. Anders gaat het ten koste
v. het land.
Mooyer en Buisman als winkelier
inschakelen. Toest. geven in deze be-
schikbaarstelling v. personeel. Geen
bezwaar. Puul wat meer naar
zijn winkel laten leveren en
dit bestemd voor personeel. Eenmaal
per week en 2 pond per gezin
-
A. Volend. regeling.
M. schetst. regeling
2e controle op Volendam op visschers.
Velth. omstreept. 3 x versch en 1 x gerookt
Haam. vischhal absoluut onvoldoende outillage
broeihok.
Haam. zegt toe outillage te verbeteren. Luiken
in de wanden en ijshok inrichten.
Zaak ook verder onderzoeken andere
gebouwen in de buurt.
Insp. grossiers saboteeren ernstig Het document bevat aantekeningen over de distributie en kwaliteitscontrole van vis. De tekst valt uiteen in twee hoofdpunten: -
Vis voor het personeel: Er wordt gedebatteerd over het toekennen van vis aan personeelsleden. Er is vrees dat dit ten koste gaat van de nationale voedselvoorraad ("het land"). Er wordt besloten lokale winkeliers (Mooyer, Buisman en Puul — bekende namen in de Volendamse vishandel) in te schakelen om de distributie te regelen: 2 pond vis per gezin, eenmaal per week.
- Regeling in Volendam: Dit deel gaat over de controle op vissers en de gebrekkige faciliteiten in de visafslag/vishal. De term "outillage" (uitrusting/installaties) wordt gebruikt om aan te geven dat de koeling ("ijshok") en ventilatie ("luiken in de wanden") onvoldoende zijn, wat leidt tot een "broeihok". Tot slot wordt er melding gemaakt van "ernstige sabotage" door grossiers (groothandelaars), wat duidt op frictie binnen de handelsketen. Dit document lijkt afkomstig uit een ambtelijke of distributie-gerelateerde context tijdens een periode van schaarste. De namen Mooyer, Buisman en Puul zijn typisch Volendams, wat suggereert dat de notities betrekking hebben op de visserijsector aldaar en de levering aan Amsterdam. De focus op "verdeeling" en de angst voor tekorten voor "het land" zijn typerend voor de periode van de Tweede Wereldoorlog, waarin de voedselvoorziening strikt gereguleerd was en sabotage of zwarte handel (door grossiers) een groot probleem vormde voor de autoriteiten. A. Volend
Samenvatting
Het document bevat aantekeningen over de distributie en kwaliteitscontrole van vis. De tekst valt uiteen in twee hoofdpunten:
- Vis voor het personeel: Er wordt gedebatteerd over het toekennen van vis aan personeelsleden. Er is vrees dat dit ten koste gaat van de nationale voedselvoorraad ("het land"). Er wordt besloten lokale winkeliers (Mooyer, Buisman en Puul — bekende namen in de Volendamse vishandel) in te schakelen om de distributie te regelen: 2 pond vis per gezin, eenmaal per week.
- Regeling in Volendam: Dit deel gaat over de controle op vissers en de gebrekkige faciliteiten in de visafslag/vishal. De term "outillage" (uitrusting/installaties) wordt gebruikt om aan te geven dat de koeling ("ijshok") en ventilatie ("luiken in de wanden") onvoldoende zijn, wat leidt tot een "broeihok". Tot slot wordt er melding gemaakt van "ernstige sabotage" door grossiers (groothandelaars), wat duidt op frictie binnen de handelsketen.
Historische Context
Dit document lijkt afkomstig uit een ambtelijke of distributie-gerelateerde context tijdens een periode van schaarste. De namen Mooyer, Buisman en Puul zijn typisch Volendams, wat suggereert dat de notities betrekking hebben op de visserijsector aldaar en de levering aan Amsterdam. De focus op "verdeeling" en de angst voor tekorten voor "het land" zijn typerend voor de periode van de Tweede Wereldoorlog, waarin de voedselvoorziening strikt gereguleerd was en sabotage of zwarte handel (door grossiers) een groot probleem vormde voor de autoriteiten.