Prijslijst / Verordening (Maximumprijzen).
Origineel
Prijslijst / Verordening (Maximumprijzen). 4 april 1944 (gebaseerd op handgeschreven aantekening). [Links boven:] № 175.
[Handgeschreven in rood:] Spoed!
[Handgeschreven in potlood:] 5 X typen
[Handgeschreven in rood:] 50 ex.
[Handgeschreven in potlood:] 28/3/44 JS
[Handgeschreven in potlood:] 4/4/44 JS
MAXIMUMPRIJZEN ZOETWATERVISCH.
| 1 | 2 | 3 | |
|---|---|---|---|
| Max. verkoopprijs per pond netto, voor den visscher bij hem afgehaald of op den afslag. | Max. verkoopprijs per pond netto, voor den grossier incl. alle bijkomende kosten, franco station v. verzend. | Max. prijs per pond te betalen door den consument netto à contant af detaillist. | |
| Voorn van ten minste 20 cm | ƒ 0,10 | ƒ 0,16 | ƒ 0,26 |
| Voorn beneden 20 cm | " 0,07 | " 0,13 | " 0,23 |
| Blei tot 1 pond | " 0,10 | " 0,16 | " 0,26 |
| Blei boven 1 pond of kroeskarper | " 0,18 | " 0,25 | " 0,34 |
| Snoek | " 0,23 | " 0,29 | " 0,41 |
| Karper | " 0,25 | " 0,32 | " 0,44 |
| Zeelt | " 0,30 | " 0,37 | " 0,49 |
| Snoekbaars | " 0,34 | " 0,41 | " 0,55 |
| Baars | " 0,18 | " 0,25 | " 0,37 |
| IJsselmeerbot | " 0,41 | " 0,48 | " 0,63 |
| Edelkarper (levend) | " 0,36 | " 0,43 | " 0,68 |
| Versche aal en paling boven 250 gram | " 0,77 | " 0,97 | " 1,31 |
| Versche aal en paling van 125-250 gram | " 0,62 | " 0,79 | " 1,04 |
| Versche aal en paling van 70-125 gram | " 0,51 | " 0,67 | " 0,89 |
| Versche aal en paling tot 70 gram | " 0,31 | " 0,41 | " 0,52 |
| 1 | 2 | 3 | |
|---|---|---|---|
| Max. verkoopprijs per pond waartegen rooker de versche aal en paling inkoopt, franco rookerij, van een grossier. | Max. verkoopprijs voor ger. aal en paling per pond voor den rooker, netto, incl. alle bijkomende kosten, franco station v. verzend. | Max. prijs voor ger. aal en paling per pond te betalen door den consument netto à contant af detaillist. | |
| Aal en paling boven 250 gram | ƒ 0,87 | ƒ 1,63 | ƒ 2,44 |
| Aal en paling van 125-250 gram | " 0,72 | " 1,48 | " 2,23 |
| Aal en paling van 70-125 gram | " 0,62 | " 1,23 | " 1,78 |
| Aal en paling tot 70 gram | " 0,41 | " 0,76 | " 1,04 |
| 1. De prijs die de visser ontvangt. | |||
| 2. De prijs die de grossier (groothandel) rekent. | |||
| 3. De uiteindelijke prijs die de consument bij de detaillist (winkelier) betaalt. |
Er wordt een onderscheid gemaakt tussen diverse vissoorten (voorn, blei, snoek, etc.) en gewichtsklassen, met name bij aal en paling. In het onderste gedeelte van de lijst worden de prijzen voor gerookte aal/paling apart gespecificeerd, waarbij de marges voor de 'roker' zijn opgenomen.
De handgeschreven aantekeningen wijzen op een administratief proces: het document moest met spoed worden getypt (5 doorslagen) in een oplage van 50 exemplaren. De data (maart/april 1944) en initialen suggereren een ambtelijke goedkeuring voor verspreiding. De datum op het document, 4 april 1944, plaatst deze prijslijst midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de economie strak gereguleerd door de bezetter om inflatie te beheersen en de voedselvoorziening te controleren.
Dergelijke prijsbeheersingsmaatregelen werden uitgevoerd door instanties zoals het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd. Het vaststellen van maximumprijzen was noodzakelijk omdat veel goederen schaars waren. Zonder deze prijscontroles zouden de prijzen op de vrije markt onbetaalbaar zijn geworden voor de gemiddelde burger (hoewel er gelijktijdig een levendige zwarte markt bestond waar prijzen veel hoger lagen dan hier aangegeven). Vis was een belangrijke eiwitbron in een tijd waarin vlees streng op de bon was.