Handgeschreven werkaantekening / distributieschema
Origineel
Handgeschreven werkaantekening / distributieschema 18 augustus 1942 Vischverdeling. 18/8 1942
Te verwachten visch :
Tong Poon
Tarbot Makreel
Griet Kabeljauw
gr. schol Schelvisch
kl. schol Koolvisch
Wijting
Schar.
fijne vischsoorten voor
winkeliers, die daarvoor in
aanmerking komen.
2) marktplaatsen en dorpsplaats
3) venters.
2 verdeellijsten
1 voor winkeliers fijne visch
1 " overigen + winkeliers. Dit document betreft een administratieve notitie over de logistiek van de visverdeling. De tekst is verdeeld in drie secties:
1. Inventarisatie: Een lijst van dertien vissoorten die worden verwacht. Er wordt onderscheid gemaakt tussen de duurdere "fijne vis" (linksboven, zoals Tong en Tarbot) en de algemenere consumptievis (zoals Makreel en Schelvis). De afkortingen 'gr.' en 'kl.' bij schol staan voor 'grote' en 'kleine'.
2. Bestemming: De verdeling wordt opgesplitst naar type verkoper. De "fijne vissoorten" zijn specifiek gereserveerd voor geselecteerde winkeliers. De overige vis gaat naar marktplaatsen en individuele venters.
3. Administratieve afhandeling: Er wordt melding gemaakt van twee aparte "verdeellijsten" om deze splitsing in de boekhouding of bij de uitgifte te handhaven.
Het handschrift is een vlot, zakelijk cursief uit het midden van de 20e eeuw. De spelling (bijv. "visch", "verdeellijsten") is conform de toen geldende normen. Het document stamt uit augustus 1942, de periode van de Duitse bezetting in Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze tijd was de voedselvoorziening schaars en strikt gereguleerd door de overheid via het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening.
De visserij op de Noordzee was door de bezetter sterk ingeperkt wegens militair gevaar en het risico op vluchtpogingen naar Engeland. De vis die wel aan land kwam, moest volgens strikte quota en lijsten worden verdeeld om zwarte handel te voorkomen. Dit briefje is een direct bewijs van die gereguleerde economie; zelfs de verdeling tussen de chique viswinkels ("winkeliers fijne visch") en de straathandel ("venters") werd centraal vastgelegd.
Samenvatting
Dit document betreft een administratieve notitie over de logistiek van de visverdeling. De tekst is verdeeld in drie secties:
1. Inventarisatie: Een lijst van dertien vissoorten die worden verwacht. Er wordt onderscheid gemaakt tussen de duurdere "fijne vis" (linksboven, zoals Tong en Tarbot) en de algemenere consumptievis (zoals Makreel en Schelvis). De afkortingen 'gr.' en 'kl.' bij schol staan voor 'grote' en 'kleine'.
2. Bestemming: De verdeling wordt opgesplitst naar type verkoper. De "fijne vissoorten" zijn specifiek gereserveerd voor geselecteerde winkeliers. De overige vis gaat naar marktplaatsen en individuele venters.
3. Administratieve afhandeling: Er wordt melding gemaakt van twee aparte "verdeellijsten" om deze splitsing in de boekhouding of bij de uitgifte te handhaven.
Het handschrift is een vlot, zakelijk cursief uit het midden van de 20e eeuw. De spelling (bijv. "visch", "verdeellijsten") is conform de toen geldende normen.
Historische Context
Het document stamt uit augustus 1942, de periode van de Duitse bezetting in Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze tijd was de voedselvoorziening schaars en strikt gereguleerd door de overheid via het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening.
De visserij op de Noordzee was door de bezetter sterk ingeperkt wegens militair gevaar en het risico op vluchtpogingen naar Engeland. De vis die wel aan land kwam, moest volgens strikte quota en lijsten worden verdeeld om zwarte handel te voorkomen. Dit briefje is een direct bewijs van die gereguleerde economie; zelfs de verdeling tussen de chique viswinkels ("winkeliers fijne visch") en de straathandel ("venters") werd centraal vastgelegd.