Handgeschreven conceptverslag of beleidsnota (pagina 2). [Marginale notitie links:]
1 borgen, is het noodzakelijk, dat een goed sluitend

[Hoofdtekst:]
uitsluitend worden verkocht op door ( 2
den B.m. aan te wijzen verkoopsplaatsen
of in vischwinkels en vischhallen. Te
dien einde zal door den B.m. een
~~ventverbod~~ ventverbod voor het artikel visch
voor geheel Amsterdam worden uitgevaar-
digd, terwijl tevens het te koop aan-
bieden of afleveren van visch buiten de
daarvoor aangewezen verkoopsplaatsen
moet worden verboden (het bedienen van
vaste klanten en het aan huis bezorgen
van bestellingen zal niet worden
toegelaten). om een goede distributie onder de bevolking te waar-
3. ~~een~~ controlesysteem worden
uitgewerkt, waardoor het hen moeilijk
zal worden om visch, die op de ver-
deeling is toegewezen, op andere wijze
(bijv. in den zgn. 'zwarten handel')
dan op de verkoopsplaatsen te verhandelen.

Ter uitvoering van een en ander
zullen ~~door de Gemeente~~ de navolgende
maatregelen moeten worden getroffen.

A. Op de Vischmarkt.
De N.V.C. heeft voor de A’damsche
straathandelaren en winkeliers een
~~tot~~ aanvoer van visch (lagere zeevischsoort) toegezegd van
60.000 pond per week; daarbij komt dan
nog de hoeveelheid, waarop de Volendam-
sche venters en -winkeliers recht
hebben en die geschat kan worden op
$\pm$ 30.000 pond per week; daarnaast
zullen alle voor A’dam bestemde gar-
nalen op de gem. vischmarkt worden
aangevoerd. (hieromtrent rapporteerde
ik U reeds met mijn brief van
Voor de bestaande regeling (de verdeeling
alleen onder de straathandelaren) ben ik door
den B.m. met mijn brief van
reeds gemachtigd om i.p.v. het in
de Verordening op markt-,
standplaatsen en vischgelden voorgeschreven
afslagpercentage van 5 %, een percentage Dit document betreft een beleidsvoorstel om de vismarkt in Amsterdam rigoureus te hervormen ten behoeve van de distributie (rantsoenering). De belangrijkste punten zijn:

1. Centralisatie van Verkoop: De verkoop wordt beperkt tot door de Burgemeester (B.m.) aangewezen plaatsen, winkels en hallen.
2. Verbod op straathandel: Er wordt een "ventverbod" ingesteld voor heel Amsterdam. Ook het aan huis bezorgen bij vaste klanten wordt verboden om lekken naar de illegale markt te voorkomen.
3. Bestrijding van de Zwarte Handel: Er wordt een controlesysteem voorgesteld om te garanderen dat de toegewezen vis daadwerkelijk via de officiële kanalen bij de bevolking terechtkomt.
4. Kwantificering: De N.V.C. (Nederlandsche Vischcentrale) zegt 60.000 pond vis per week toe voor Amsterdamse handelaren, plus circa 30.000 pond voor Volendamse handelaren die in de stad actief zijn.
5. Financieel: Er wordt gesproken over een aanpassing van het afslagpercentage (marktgelden) dat normaal op 5% lag. De tekst dateert uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). De N.V.C. (Nederlandsche Vischcentrale) werd in 1941 opgericht door de bezetter om de volledige vissector te controleren en de opbrengst te verdelen (vaak met voorrang voor Duitsland).

Het document weerspiegelt de overgang van een vrije markt naar een strak geleide distributie-economie. De overheid probeerde grip te krijgen op de voedselvoorziening door ambulante handel (venters) te verbieden, omdat deze lastig te controleren was en vaak de basis vormde voor de 'zwarte handel'. De vermelding van "Volendamsche venters" is typerend; zij vormden een aanzienlijk deel van de Amsterdamse visvoorziening en hun rechtspositie binnen het nieuwe systeem moest specifiek worden vastgelegd.