Handgeschreven ambtelijke notitie/conceptverslag. [bovenaan de pagina:]
punten voor rapport aan W.h.M.

(Wanneer door N.V.C. de maatregelen
zijn genomen ter verzekering
van den aanvoer der visch
naar één centraal punt
voor de geheele gemeente A’dam:
de gem. vischmarkt en het
Reglement voor de Verdeeling door
de V.C. is uitgevaardigd.)

Gerekend moet worden op een
wekelijkschen aanvoer van:
gem. 150.000 pond versche aal
" 40.000 Zoetwatervisch
stel 10.000 pond ger. aal.

bovendien [doorgehaald: komt met zekerheid ook]
zal ook dat de zeevisch in
de verdeling [doorgehaald: zal] worden opgenomen,
wanneer voor deze visch max.
prijzen worden vastgesteld, hetgeen
omstreeks half April kan worden
tegemoetgezien.

Ingevolge mededeeling V.C. zijn
de maatregelen, welke door deze centrale
moeten worden genomen, gereedge-
komen en moeten uitvoeringsvoor-
schriften door Gemeente Het document betreft een voorbereidende nota of een reeks "punten voor rapport" gericht aan "W.h.M." (waarschijnlijk de Wethouder voor het Marktwezen). De kern van de tekst gaat over de centralisatie en regulering van de visaanvoer en -distributie in Amsterdam.

Belangrijke punten in de tekst:
1. Centralisatie: Er wordt gesproken over het samenbrengen van alle visaanvoer naar één centraal punt: de gemeentelijke vismarkt.
2. Organisaties: Er wordt verwezen naar de N.V.C. (Nederlandsche Visch Centrale) en de V.C. (Verdeelingscommissie), wat duidt op een streng gereguleerde markt.
3. Kwantificering: Er worden concrete wekelijkse streefcijfers genoemd voor de aanvoer (150.000 pond aal, 40.000 pond zoetwatervis en 10.000 pond gerookte aal).
4. Prijsbeheersing: De opname van zeevis in het distributiesysteem is afhankelijk van het vaststellen van maximumprijzen, wat medio april verwacht wordt.
5. Status: De tekst is een concept, te zien aan de handgeschreven correcties en het feit dat de laatste zin onderaan de pagina afbreekt. Hoewel een jaartal ontbreekt, wijst het idioom ("max. prijzen", "verdeeling", "uitgevaardigd") en de rol van centrale instanties zoals de N.V.C. zeer sterk op de periode van de Duitse bezetting (1940-1945). Tijdens de Tweede Wereldoorlog was de voedselvoorziening in Nederland aan strikte distributie en prijsbeheersing onderworpen om schaarste en zwarte handel tegen te gaan.

De "N.V.C." (Nederlandsche Visch Centrale) werd in 1941 door de bezetter opgericht om de gehele vissector te controleren. De genoemde hoeveelheden aal en vis tonen aan dat, ondanks de oorlog, er gepoogd werd een aanzienlijke stroom levensmiddelen naar de Amsterdamse bevolking te dirigeren via de Centrale Markthallen. Het document biedt een inkijkje in de bureaucratische voorbereidingen die nodig waren om de voedseldistributie in een grote stad als Amsterdam draaiende te houden onder een regime van schaarste. Marktwezen