Handgeschreven memo / ambtelijke notitie. 7 juli 1943. De Heer Vijftigschild
deelde mij mede, dat
door levering van Ossendorp
aan Heck’s Lunchroom e.a.
qu. vleesch aan de verdee-
ling wordt onttrokken.
Levering van Ossendorp
heeft nog niet plaats
gevonden.
Ossendorp belde mij
hedenmorgen op en ver-
zocht mij, te willen be-
vorderen dat deze zaak
wordt bespoedigd.
Hij moet n.l. toestem-
ming verkrijgen van de
N.V.C.
7-7-’43
de Haas * Inhoud: De notitie beschrijft een melding van de heer Vijftigschild over mogelijke illegale leveringen (buiten de officiële distributie om) door ene Ossendorp aan onder andere Heck's Lunchroom. Echter, de auteur (De Haas) stelt vast dat deze leveringen feitelijk nog niet hebben plaatsgevonden. Ossendorp heeft zelf contact opgenomen met het verzoek de procedure te versnellen, aangezien hij nog wacht op officiële toestemming van de N.V.C.
* Terminologie: "qu. vleesch" staat voor quantum vlees (een bepaalde hoeveelheid). De "verdeeling" verwijst naar het distributiestelsel tijdens de bezettingsjaren.
* Toon: De tekst is zakelijk en ambtelijk van aard, bedoeld om een stand van zaken vast te leggen in een dossier over voedselvoorziening of economische controle. Dit document stamt uit juli 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was er een streng distributiestelsel van kracht voor schaarse goederen zoals vlees.

De N.V.C. (Nederlandsche Vee- en Vleeschcentrale) was het overheidsorgaan dat toezag op de productie en distributie van vleeswaren. Bedrijven zoals Heck's Lunchroom (een destijds zeer bekende landelijke keten) waren volledig afhankelijk van officiële toewijzingen. De notitie laat de spanning zien tussen de strikte regelgeving ("aan de verdeeling onttrokken") en de bureaucratische traagheid waar leveranciers zoals Ossendorp mee te maken hadden. Het suggereert ook een klimaat van argwaan en controle (verklikking of scherpe observatie door Vijftigschild).