Archief 745
Inventaris 745-410
Pagina 220
Dossier 44
Jaar 1943
Stadsarchief

Getypt concept-plan met handgeschreven correcties en annotaties.

Origineel

Getypt concept-plan met handgeschreven correcties en annotaties. Noot: Doorgehaalde tekst is gemarkeerd met [strike], handgeschreven toevoegingen staan tussen [ ].

[Rechtsboven: VD/SV]

[handgeschreven: Concept-]plan voor de vischvoorziening der stad Amsterdam door middel van
van een vischkaart en [strike: een] klanten[//]binding.

[(concept)]
De punten van dit [handgeschreven: plan] worden hieronder in het kort
[handgeschreven: moge]
aangegeven; voor een gedetaileerde beschouwing word[handgeschreven: t] [strike: verwezen]
naar [handgeschreven: de] toelichting, welke hierbij als bijlage is opgenomen.

A. Uitreiking van een vischkaart aan de bevolking.
Aan ieder, die op rechtmatige wijze in het bezit is
van een distributie-stamkaart wordt een vischkaart uitgereikt
volgens bijgaand model. Aan deze vischkaart bevinden zich een
aantal genummerde bonnen nl. [strike: visch] bonnen, geldende voor [strike: de]
[handgeschreven boven de regel: met uitzondering van aal]
versche vischsoorten, en reserve bonnen, welke zullen kunnen
[handgeschreven tussenregels: (vursche aal)]
gelden voor garnalen, voor ger.aal en voor bijzondere visch-
soorten. Deze kaarten worden op [strike: normale] [handgeschreven erboven/onder: gebruikelijke] wijze door den
Distributiedienst uitgereikt.

B. Verdeeling op de Vischmarkt.
Alle kleinhandelaren, die in de verdeeling der versche
vischsoorten op de Vischmarkt zijn opgenomen worden bij de
regeling ingeschakeld. De vischsoorten, welke in de regeling
zullen worden opgenomen, zijn: zeevisch, zoetwatervisch en
[Marge-aantekening links:] Ten andere be- werkte visch-soorts, met uitzondering van schelvissewaren.
[handgeschreven boven aal: Zie blz. 15]
aal; [handgeschreven boven zal: een] voor garnalen zal een aparte regeling worden getroffen.
[strike: Voor het] [handgeschreven boven/om ger.aal: (Het)] systeem der bestaande vischver-
[strike: deeling blijft geheel gehandhaafd, zoodat aan de technische]
[strike: werkzaamheden op de Vischmarkt niets behoeft te worden gebracht]
[handgeschreven over doorhaling:] ongewijzigd kunnen blijven [handgeschreven rechts:] zie blz. 1 Wijzigingen

Voor een goede uitvoering der regeling is het nood-
zakelijk, dat alle voor Amsterdam bestemde visch op één
centraal punt i.c. de Vischmarkt wordt verdeeld. Het document betreft een voorstel voor de organisatie van de visdistributie in Amsterdam tijdens de bezettingsjaren. De kern van het plan is de introductie van een "vischkaart", gekoppeld aan de algemene distributie-stamkaart.

Belangrijke elementen in het plan zijn:
1. Coupon-systeem: Er wordt onderscheid gemaakt tussen bonnen voor verse vis, reservebonnen voor garnalen/paling en specifieke regelingen voor bewerkte vis.
2. Klantenbinding: Het concept noemt "klantenbinding", wat in de context van distributie betekent dat burgers zich bij een vaste winkelier moesten registreren (winkelierskeuze), om de logistiek en controle te vergemakkelijken.
3. Centralisatie: Er wordt nadrukkelijk gepleit voor centralisatie van de aanvoer op de Amsterdamse Vischmarkt om de controle op de verdeling te kunnen handhaven.

De vele handgeschreven wijzigingen tonen aan dat dit een werkdocument is waarin de details van de uitvoering (zoals de uitzondering van aal op de algemene visbon) nog werden verfijnd. Tijdens de Tweede Wereldoorlog kreeg Nederland te maken met toenemende voedselschaarste. Vanaf 1939-1940 werd een uitgebreid distributiesysteem opgezet. Hoewel vis in het begin van de oorlog minder streng gerantsoeneerd was dan vlees of vetten, leidde schaarste door beperkingen op de visserij (zoals het verbod op uitvaren in de Noordzee door de Kriegsmarine) tot de noodzaak van een bonnensysteem voor vis.

Dit specifieke document weerspiegelt de bureaucratische inspanningen van de Amsterdamse autoriteiten om de beperkte visvoorraden zo eerlijk mogelijk te verdelen onder de bevolking en tegelijkertijd de zwarte handel tegen te gaan door alle vis via de centrale Vischmarkt te laten lopen. De archaïsche spelling (visch, verdeeling) is kenmerkend voor de ambtelijke taal van voor de spellinghervorming van 1947.

Samenvatting

Het document betreft een voorstel voor de organisatie van de visdistributie in Amsterdam tijdens de bezettingsjaren. De kern van het plan is de introductie van een "vischkaart", gekoppeld aan de algemene distributie-stamkaart.

Belangrijke elementen in het plan zijn:
1. Coupon-systeem: Er wordt onderscheid gemaakt tussen bonnen voor verse vis, reservebonnen voor garnalen/paling en specifieke regelingen voor bewerkte vis.
2. Klantenbinding: Het concept noemt "klantenbinding", wat in de context van distributie betekent dat burgers zich bij een vaste winkelier moesten registreren (winkelierskeuze), om de logistiek en controle te vergemakkelijken.
3. Centralisatie: Er wordt nadrukkelijk gepleit voor centralisatie van de aanvoer op de Amsterdamse Vischmarkt om de controle op de verdeling te kunnen handhaven.

De vele handgeschreven wijzigingen tonen aan dat dit een werkdocument is waarin de details van de uitvoering (zoals de uitzondering van aal op de algemene visbon) nog werden verfijnd.

Historische Context

Tijdens de Tweede Wereldoorlog kreeg Nederland te maken met toenemende voedselschaarste. Vanaf 1939-1940 werd een uitgebreid distributiesysteem opgezet. Hoewel vis in het begin van de oorlog minder streng gerantsoeneerd was dan vlees of vetten, leidde schaarste door beperkingen op de visserij (zoals het verbod op uitvaren in de Noordzee door de Kriegsmarine) tot de noodzaak van een bonnensysteem voor vis.

Dit specifieke document weerspiegelt de bureaucratische inspanningen van de Amsterdamse autoriteiten om de beperkte visvoorraden zo eerlijk mogelijk te verdelen onder de bevolking en tegelijkertijd de zwarte handel tegen te gaan door alle vis via de centrale Vischmarkt te laten lopen. De archaïsche spelling (visch, verdeeling) is kenmerkend voor de ambtelijke taal van voor de spellinghervorming van 1947.

Kooplieden in dit dossier 77

A.J. Henneveld geturft
A.J. Henneveld geturft
A.J. Henneveld geturft
A.J. Meeuwissen geturfd door marktmeester
A.J. Meeuwissen geturfd
C. Buys geturft
C. Buys geturft
C. Buys geturft
Chr.straathandelaren (zonder Vol.) 314
Chr.straathandelaren (zonder Volend.) 48,9
Chr.winkeliers (zonder Volend.) 61
Chr.winkeliers (zonder Volend.) 9,51
A. Duits gewogen 4 pond ter eere van zilveren bruiloft; 2 p. ontbreken is over gereclameerd.
A. Duits gewogen 4 pond ter eere van zilveren bruiloft; 2 p. ontbreken is meerder gerecla.
F.J. Visser gewogen
F.J. Visser gewogen
F.J. Visser gewogen
F. Ossendorp). eigen gebruik na afloop gewogen.
F. Ossendorp). eigen gebruik na afloop gewogen.
F. Ossendorp). eigen gebruik na afloop gewogen.
G. Koning geturfd
G. Koning geturfd
H. Boor 2 Kg. eigen gebruik. 1 Kg. ingewogen.
H. Boor 2 Kg. eigen gebruik. 1 Kg. ingewogen.
Alle 77 kooplieden →

Gerelateerde Documenten 4