Getypte beleidsnota of circulair met handgeschreven correcties en kanttekeningen. - 5 -

H. Garnalen en bijzondere vischsoorten.

Voor garnalen, ger.aal en bijzondere vischsoorten (sprot file e.d.) zullen afzonderlijke bonnen van de vischkaart en wel reservebonnen ^(dien, te) worden aangewezen.

Voor garnalen ~~zal~~ geen klantenverbinding ^(behoeft naar het zich laat aanzien, te) worden voorgeschreven, omdat een groot deel van den bevolking geen garnalen koopt. Als regel zal de consument ~~evenwel desgewenscht~~ de garnalen bij de door hem gekozen vischhandelaar ^(kunnen) koopen. De geldigheidsduur van de garnalenbon zal vrij beperkt moeten zijn om te voorkomen, dat sommige handelaren op een gegeven oogenblik hun garnalen niet meer kunnen afzetten. Wanneer dit oogenblik is gekomen, zal een volgende reservebon moeten worden aangewezen, onder bepaling, dat de eerste aangewezen bon eveneens geldig blijft en voorrang heeft.

Voor ger.aal zal eveneens een reservebon moeten worden aangewezen. Wanneer de comestibleszaken voor dit artikel zullen worden uitgeschakeld, zullen alle versche vischhandelaren voor ger.aal in de verdeeling op de Vischmarkt worden opgenomen. Voor ger.aal zal dan dezelfde klantenverbinding ^(moeten) gelden als voor de versche visch. De kleinhandelaar moet evenwel op zijn aankondigingsbord voor dit artikel bij evt. toewijzing afzonderlijk de volgnummers vermelden, welke op de aangewezen reservebon kunnen koopen.

[Kantlijn links:]
Hier is dus gedacht aan twee klantenverbd.? Hoe kan dit gebeuren op 1 kaart geschieden? Moet hier ook een afd. aalrookerij worden gemaakt?

Voor bijzondere vischsoorten (des winters sprot file e.d.) kan eveneens een reservebon worden aangewezen.

I. Contrôle in de stad.

Aangezien de vischcontrole op de dagmarkten vrijwel komt te vervallen, zullen de marktcontroleurs kunnen worden ~~beurt~~ ^(gebruikt) voor de controle op de winkels en ^(des) standplaatsen. ^(naar mag worden aangenomen.) Ook de controleurs van de C.C.D. zullen worden ingeschakeld. * Distributiesysteem: Het document beschrijft de fijne details van het distributiestelsel voor visproducten. Voor garnalen wordt afgeweken van de strikte 'klantenverbinding' (vaste registratie bij een winkelier) om bederf te voorkomen; omdat niet iedereen garnalen lust of koopt, moet de verkoop flexibeler zijn.
* Logistiek van bonnen: Er wordt gebruikgemaakt van 'reservebonnen' op de viskaart. De handgeschreven kanttekening zet vraagtekens bij de praktische uitvoering: hoe kun je twee verschillende soorten klantregistraties (voor verse vis en voor aal) op één kaart bijhouden?
* Verschuiving van toezicht: Er vindt een centralisatie van controle plaats. In plaats van op de markten te controleren, worden controleurs nu ingezet bij winkels en standplaatsen.
* Handgeschreven wijzigingen: De tekst is een concept dat actief bewerkt is. De toevoegingen nuanceren de stelligheid van de getypte tekst (bijv. "behoeft naar het zich laat aanzien"). Dit document stamt uit de periode van de schaarste-economie tijdens de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). Het distributiestelsel was essentieel om de beperkte voedselvoorraad zo eerlijk mogelijk te verdelen en zwarte handel tegen te gaan.

• Klantenverbinding: Een systeem waarbij consumenten zich moesten laten registreren bij een specifieke winkelier om hun rantsoen op te halen. Dit hielp de overheid bij het plannen van de bevoorrading per winkel.
• C.C.D. (Centrale Crisis Controle Dienst): De opsporingsinstantie die toezicht hield op de naleving van de distributiewetten en prijsvoorschriften. Zij stonden bekend om hun strenge controles op de zwarte markt.
• Comestibleszaken: Luxe levensmiddelenzaken die delicatessen verkochten. De nota suggereert dat de verkoop van gerookte aal mogelijk van deze speciaalzaken naar de gewone visboer zou verplaatsen.