Administratief register (lijst van afgegeven geleidebiljetten).
Origineel
Administratief register (lijst van afgegeven geleidebiljetten). 6 december t/m 11 december 1943. Afgegeven Geleide biljetten Gem Vischmarkt
Van 6 Decbr t/m 11 Decbr 43.
[Kolomkoppen:]
datum
No Geleide biljet
Aan wie afgegeven
Waarheen
hoeveelheid
[Tabelinhoud:]
7/12 | 198 | Busman | Nieuwmarkt 5 | 140 KG schol bras
10/12 | 199 | Wagemann | Joodschekeuken | 50 KG blei
11/12 | 200 | C Buter | Velserweg 37 | 150 KG gest bliek
11/12 | 201 | C Buter | id | 5 KG id
[Handtekening:]
J.W. Stam (mogelijk)
[Stempel onderaan:]
No. 46 A/241/24 M. 1943 27/12 Dit document is een register waarin de uitgifte van transportvergunningen (geleidebiljetten) voor vis werd bijgehouden. In oorlogstijd was dergelijke documentatie cruciaal voor de controle op de voedseldistributie en het tegengaan van de zwarte markt.
- De Joodschekeuken: De meest opvallende post is de levering van 50 kg blei (witvis) aan de "Joodschekeuken" op 10 december. In deze fase van de oorlog waren de meeste Joodse burgers al gedeporteerd, maar er bestonden nog centrale keukens voor de resterende gemeenschap (zoals patiënten in Joodse ziekenhuizen of mensen die voor de Joodsche Raad werkten).
- Producten: Er wordt gesproken over "schol bras" (schol en brasem), "blei" en "gest. bliek" (gezouten of gestoomde jonge vis). Dit waren relatief goedkope vissoorten die in die tijd nog beperkt beschikbaar waren.
- Topografie: De genoemde locaties (Velserweg en Nieuwmarkt) situeren dit document zeer waarschijnlijk in Haarlem. De Velserweg 37 was destijds een bekend adres in de lokale handel. December 1943 markeert een sobere periode in de Nederlandse geschiedenis. De Duitse bezetter had de controle over de voedselvoorraden volledig overgenomen. Voor elke verplaatsing van handelsgoederen was een officieel bewijs nodig. Vis was een van de weinige eiwitbronnen die nog buiten het strikte vleesrantsoen viel, hoewel ook de visvangst zwaar gehinderd werd door mijnenvelden en het verbod op uitvaren. Dit document getuigt van de bureaucratische werkelijkheid achter de dagelijkse overleving en de specifieke positie van de Joodse gemeenschap die op dat moment nog in de stad aanwezig was. J.W. Stam
Samenvatting
Dit document is een register waarin de uitgifte van transportvergunningen (geleidebiljetten) voor vis werd bijgehouden. In oorlogstijd was dergelijke documentatie cruciaal voor de controle op de voedseldistributie en het tegengaan van de zwarte markt.
- De Joodschekeuken: De meest opvallende post is de levering van 50 kg blei (witvis) aan de "Joodschekeuken" op 10 december. In deze fase van de oorlog waren de meeste Joodse burgers al gedeporteerd, maar er bestonden nog centrale keukens voor de resterende gemeenschap (zoals patiënten in Joodse ziekenhuizen of mensen die voor de Joodsche Raad werkten).
- Producten: Er wordt gesproken over "schol bras" (schol en brasem), "blei" en "gest. bliek" (gezouten of gestoomde jonge vis). Dit waren relatief goedkope vissoorten die in die tijd nog beperkt beschikbaar waren.
- Topografie: De genoemde locaties (Velserweg en Nieuwmarkt) situeren dit document zeer waarschijnlijk in Haarlem. De Velserweg 37 was destijds een bekend adres in de lokale handel.
Historische Context
December 1943 markeert een sobere periode in de Nederlandse geschiedenis. De Duitse bezetter had de controle over de voedselvoorraden volledig overgenomen. Voor elke verplaatsing van handelsgoederen was een officieel bewijs nodig. Vis was een van de weinige eiwitbronnen die nog buiten het strikte vleesrantsoen viel, hoewel ook de visvangst zwaar gehinderd werd door mijnenvelden en het verbod op uitvaren. Dit document getuigt van de bureaucratische werkelijkheid achter de dagelijkse overleving en de specifieke positie van de Joodse gemeenschap die op dat moment nog in de stad aanwezig was.