Administratief overzicht van afgegeven transportdocumenten (geleidebiljetten) voor vis.
Origineel
Administratief overzicht van afgegeven transportdocumenten (geleidebiljetten) voor vis. Afgegeven geleide biljetten
Gem. Vischmarkt
Van 20 Decr. t/m 25 Decr. 43.
| Datum | No. Geleid. biljet | Aan wie afgegeven | Waarheen | Hoeveelheid |
|---|---|---|---|---|
| 21/12 | 210 | Wagenaar | Joodsche keuken | 27 kg brasem |
| 22/12 | 211 | C Bunker | Velserweg 37 | 38 kg ger. bliek |
| 22/12 | 212 | Boshman | Nieuwmarkt 8 | 116 kg kab. |
| 24/12 | 213 | Wagenaar | Joodsche Keuken | 50 kg brasem |
| 24/12 | 214 | C Bunker | Velserweg 37 | 110 kg ger. bliek |
| 24/12 | 215 | C Bunker | Velserweg 37 | 35 kg ger. bliek |
[Handtekening: onleesbaar]
Gezien
29-12-'43
[Handtekening]
No. 46A/241/26 M. 1943 31/12 [Stempel] Dit document biedt een blik op de logistiek van de voedseldistributie in Amsterdam tijdens de winter van 1943, midden in de Duitse bezetting.
* Producten: De lijst vermeldt 'brasem', 'ger. bliek' (gerookte bliek, een kleine zoetwatervis) en 'kab.' (afkorting voor kabeljauw). Dit waren relatief eenvoudige vissoorten die indertijd nog voor grootschalige consumptie beschikbaar waren.
* Bestemmingen:
* De "Joodsche keuken" is de meest opmerkelijke vermelding. Dit verwijst naar de gaarkeukens beheerd door de Joodsche Raad, die essentieel waren voor de voedselvoorziening van de resterende Joodse bevolking in de stad, die door de bezetter steeds meer werd geïsoleerd.
* Velserweg 37 was een adres verbonden aan de Centrale Keukens in Amsterdam.
* Nieuwmarkt 8 ligt in het hart van de oude Joodse buurt (de 'Jodenhoek').
* Administratie: De kolom "Geleid. biljet" verwijst naar de verplichte transportdocumenten die tijdens de oorlog nodig waren om goederen legaal te vervoeren en zwarte handel tegen te gaan. De paraaf 'Gezien' met de datum 29 december toont aan dat er een wekelijkse controle plaatsvond. Eind 1943 was de voedselsituatie in bezet Nederland zeer nijpend. Voor de Joodse gemeenschap waren de omstandigheden nog dramatischer vanwege beperkingen op winkeltijden en uitsluiting van reguliere markten. De Joodsche Raad organiseerde eigen keukens om de meest behoeftigen van een warme maaltijd te voorzien.
Het feit dat er nog steeds leveringen van tientallen kilo's vis aan deze keukens plaatsvonden op 21 en 24 december (vlak voor kerst, hoewel dat voor de Joodse gemeenschap geen religieuze betekenis had), toont aan dat er binnen de streng gereguleerde bezettingseconomie nog enige officiële toewijzing van middelen aan deze kwetsbare groep bestond. Documenten als deze zijn zeldzame, bureaucratische getuigen van de dagelijkse overleving in een periode van extreme onderdrukking.