Getypte kwitantie/nota (factuur). 12 januari 1943. No. 59/1/7 M. 1943 1/7 Amsterdam, 12 Januari 1943.

                      N O T A  voor de Commissie inzake

                      voedselvoorziening Joodse Bevolking.

Product: Aantal Colli: Hoeveelheid: Prijs: Bedrag:,
Boerenkool 3 30 8.50 Fl. 2.55
Waspeen 75 1500 11.50 " 172.50
Peen 12 300 6.80 " 20.40
Mierik 3 90 27.-- " 81.--
--------------
NETTO Fl. 276.45
STATIE " 90.--
--------------
BRUTO Fl. 366.45
4 % " 11.06
--------------
TOTAAL Fl. 377.51
==============

                                        Amsterdam, 12 Januari 1943.

                      N O T A  voor de Commissie inzake

                      voedselvoorziening Joodse Bevolking.

       Zuurkool     3 vtl          per vt. 21.30       Fl.     63.90

                                   STATIE              "       75.--
                                                       --------------
                                   BRUTO               Fl.    138.90
                                   4 %                 "        2.56
                                                       --------------
                                   TOTAAL              Fl.    141.46
                                                       ============== Het document bevat twee afzonderlijke berekeningen (nota's) voor de levering van bulkgoederen (groenten).

• Producten: De eerste lijst bevat wintergroenten: boerenkool, waspeen (gewassen wortelen), peen en mierik (mierikswortel). De tweede lijst betreft zuurkool.
• Terminologie:
  • Colli: Het aantal verpakkingseenheden (zakken, kisten).
  • vtl / vt: Afkorting voor 'vaten'. Zuurkool werd in vaten geleverd.
  • Statie: Statiegeld op de colli/vaten. Dit verklaart waarom de 'statie' bedragen relatief hoog zijn (bijv. 75 gulden statiegeld op 63,90 gulden aan zuurkool).
  • 4%: Een administratieve toeslag of belasting die bovenop het nettobedrag wordt berekend.
• Berekening: De bedragen zijn consistent. Bij de eerste nota is de 4% (11,06) berekend over het nettobedrag van de goederen (276,45). Bij de tweede nota is de 4% (2,56) berekend over de 63,90. Dit document stamt uit januari 1943, een kritieke fase tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De "Commissie inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking" was een onderafdeling van de Joodse Raad voor Amsterdam.

In deze periode was de Joodse bevolking door de bezetter nagenoeg volledig geïsoleerd van de reguliere samenleving. De Joodse Raad kreeg de taak (onder strikt Duits toezicht) om de sociale zorg en voedselvoorziening voor de overgebleven Joodse gemeenschap in de aangewezen Joodse wijken en de verzamelkampen te organiseren.

De nota toont de logistieke realiteit van deze taak: het inkopen van basisvoedsel (voornamelijk houdbare wintergroenten en ingemaakte producten zoals zuurkool) in grote hoeveelheden om de bevolking in leven te houden. De handgeschreven codes linksboven duiden erop dat dit document na de oorlog is opgenomen in een officieel archief, waarschijnlijk het archief van de Joodse Raad dat beheerd wordt door het NIOD of het Stadsarchief Amsterdam.