24 juni 1943 N.B. De aanhalingstekens (") in de kolommen 'Prijs' en 'Bedrag' fungeren als herhalingsteken voor de munteenheid 'Fl.' (Gulden).

No. 59/1/101 M. 1943 26/6 (handgeschreven) Amsterdam, 24 Juni 1943.

N O T A voor de Commissie inzake
Voedselvoorziening Joodse Bevolking.
0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-
Product Colli Hoeveelh. Prijs Bedrag.
Bloemkool 3 45 Fl. 5.-- Fl. 2.25
Komkommers 18 577 " 12.50 " 72.13
Sla 26 680 " 3.50 " 23.81
Stoofsla 6 44 " 10.50 " 4.62
Doperwten 3 45 " 34.50 " 15.53
Komkommers 18 428 " 19.-- " 81.32
Peterselie 1 80 " 3.50 " 2.80
Komkommers stek 15 284 1/2 " 11.50 " 32.72
Boskroten 2 50 " 9.-- " 4.50
Selderie 17 1045 " 4.-- " 41.80
Peterselie 5 305 " 5.-- " 15.25
Radijs 8 650 " 4.50 " 29.27
Sla 6 180 " 3.-- " 5.40
Tuinbonen 165 2350 " 19.50 " 458.25
Doperwten 20 250 " 29.-- " 72.50
Spinazie 7 61 " 12.-- " 7.32
Andijvie 90 850 " 13.-- " 110.50
Tomaten 32 400 " 44.-- " 176.00
Komkommers 12 476 " 9.-- " 42.84
Peterselie 7 435 " 2.-- " 8.70
Spinazie 3 12 " 11.-- " 1.32
Tomaten bonken 2 25 " 33.-- " 8.25
Peen 5 77 " 13.50 " 10.39
Komkommers 14 360 " 15.50 " 55.81
Komkommers 5 180 " 8.-- " 14.40
Peterselie 2 105 " 3.-- " 3.15
Spinazie 7 36 " 13.-- " 4.68
Komkommers 2 45 " 13.50 " 6.07
Spitskool 3 45 " 11.50 " 5.18
Bonenkruid 1 100 " 3.60 " 3.60
Koolrabi 5 200 " 4.50 " 9.00
Koolrabi 4 160 " 5.-- " 8.00
Bospeen 5 87 " 16.-- " 13.92
Snijbiet 2 16 " 10.50 " 1.68
Raapstelen 1 7 " 9.50 " .67
Peterselie 2 150 " 2.50 " 3.75
Boskroten 1 25 " 8.50 " 2.13
Spitskool aw 4 48 " 9.50 " 4.56
Postelein 2 16 " 19.-- " 3.04
Kervel 1 75 " 4.-- " 3.00
Komkommers 1 34 " 11.-- " 3.74
Peterselie 2 200 " 1.50 " 3.00
Radijs aw 1 75 " 4.-- " 3.00
Bloemkool - 150 " 20.-- " 30.00
NETTO Fl. 1409.85
STATIEGELD " 918.75
BRUTO Fl. 2328.60
4% " 56.40
TOTAAL Fl. 2385.00
============

0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0- Dit document is een boekhoudkundig overzicht van geleverde groenten en kruiden. De lijst is opvallend divers en bevat zowel volumeproducten (zoals tuinbonen en andijvie) als fijne kruiden (bonenkruid, kervel, peterselie).

De rekeneenheid in de kolom 'Bedrag' is afgeleid van de hoeveelheid gedeeld door 100, vermenigvuldigd met de eenheidsprijs (bijvoorbeeld: Bloemkool 45 stuks à Fl. 5,00 per 100 = Fl. 2,25). De term 'Colli' verwijst naar de fysieke verpakkingseenheden (kratten, zakken of manden).

Een opmerkelijk groot deel van het totaalbedrag (bijna 40%) bestaat uit 'statiegeld', wat impliceert dat de emballage zeer waardevol was of dat er op grote schaal kratten werden geruild. De toevoeging "aw" bij radijs en spitskool staat vermoedelijk voor een specifieke sortering of herkomst. De datum van de nota, 24 juni 1943, plaatst het document in een gitzwarte periode van de bezetting. Slechts vier dagen eerder, op 20 juni 1943, vond in Amsterdam de grootste razzia van de oorlog plaats, waarbij ruim 5.500 Joden werden opgepakt en naar Westerbork werden afgevoerd.

De "Commissie inzake Voedselvoorziening Joodse Bevolking" werkte onder auspiciën van de Joodse Raad. In deze fase van de oorlog was de Joodse bevolking in Amsterdam al grotendeels gedeporteerd of geconcentreerd in specifieke wijken en 'Joodse huizen'. Deze nota toont de kille administratieve realiteit achter de voedseldistributie aan een gemeenschap die stapsgewijs werd geëlimineerd; terwijl de deportatietreinen reden, werden de rekeningen voor peterselie en bloemkool tot op de cent nauwkeurig bijgehouden. De 4% toeslag was een gebruikelijke administratieve heffing in de toenmalige distributieketen.