Handgeschreven organisatienotitie of draaiboek-fragment. (3)

Er zal gebruik gemaakt moeten worden van de
toiletten, welke in de Hal zijn gelegen.
Café Marcanti zal voor verversching-en
dienen te zorgen.
Er zal een parkeerterrein voor voertuigen
en fietsen kunnen worden ingericht op het
onbebouwde terrein ^aan de Joh. v. Galenstraat^ ~~[onleesbaar]~~ tegenover de
C.M.
De verkoop der entreekaarten zal kunnen
geschieden vanuit de portiersloges der C.M.
en van het terras van het café Marcanti.
De wedstrijden zullen duren van
tot
Het gereedmaken van het terrein en
de bijkomende werkzaamheden zullen in
de ochtenduren geschieden.
Na afloop der wedstrijden zal het
terrein weer geheel in zijn ouden staat worden
opgeleverd. * Logistiek: Het document regelt basisvoorzieningen zoals sanitair, catering ("ververschingen"), parkeren en kaartverkoop.
* Locatie: De afkorting "C.M." in combinatie met de Jan van Galenstraat en Café Marcanti duidt onmiskenbaar op de Centrale Markthallen in Amsterdam-West. Café Marcanti begon als kantine voor de marktkooplui en groeide uit tot een bekende amusementslocatie.
* Activiteit: Er is sprake van "wedstrijden". Gezien de grote open ruimtes bij de Markthallen kan dit gaan om bokswedstrijden, wielerrondes of andere volkssporten die daar regelmatig plaatsvonden.
* Tijdsbeeld: De spelling ("verversching-en", "ouden staat") en het handschrift wijzen op het midden van de 20e eeuw (vermoedelijk jaren '40 of '50). De ruimtes voor begin- en eindtijden zijn opengelaten, wat aangeeft dat dit een concept of sjabloon is. Dit document biedt een inkijkje in de organisatorische kant van het sociale leven rondom de Amsterdamse Centrale Markthallen. Café Marcanti speelde hierin een centrale rol als ontmoetingsplek. De Jan van Galenstraat was de hoofdtoegangsweg. De strikte scheiding tussen de "ochtenduren" (voorbereiding) en de "wedstrijden" suggereert een strakke planning om de reguliere marktactiviteiten niet te hinderen. De instructie dat het terrein in "ouden staat" moet worden opgeleverd, is een typisch voorbeeld van een vergunningsvoorwaarde of afspraak met de gemeentelijke marktbeheerder.