Zakelijke brief / Factuuroverzicht betreffende mosselaanvoer. 1 februari 1944 (met handgeschreven aantekening "Verzonden 2/2"). De Directeur van het bedrijf van de Vischmarkt te Amsterdam. [Handgeschreven in rode inkt bovenaan:]
Himmeren [?]
Verzonden 2/2

46a/1/5H. SV.
1 Februari 1944.

den Heer Directeur van het Aan- en
Verkoopkantoor van Mosselen
te
BERGEN OP ZOOM.
=================

Ik heb de eer U hiermede te berichten, dat in de week van 23 tot en met 29 Januari 1944 de navolgende partijen mosselen werden aangevoerd:
26/1 H.Köster, Wieringen 672 balen
26/1 v.d.Hurk, Harlingen 702 balen
27/1 J.Koster, Wieringen 584 balen

1256 balen 702 balen

totaal 1958 balen

Voor bemoeiingen komt aan mijn dienst ten goede
1958 x f. 0,10 f. 195,80

Door de Combinatie Lammers-Van Zanten werd aan mijn dienst afgedragen:
1256 x f. 0,02½ f. 31,40
702 x f. 0,10 f. 70,20

1958 f. 101,60

Van U blijft te vorderen f. 94,20

Het laatstgenoemde bedrag gelieve U te gireeren op de rekening no.79 van het bedrijf van de Vischmarkt bij het Gemeentelijke Girokantoor te Amsterdam (postrekening 13500).

De Directeur,
[Gestempeld initiaal] Dit document is een administratieve afrekening met betrekking tot de handel in mosselen tijdens de Tweede Wereldoorlog. De kern van de brief is de berekening van een vergoeding voor "bemoeiingen" (administratieve of bemiddelingskosten) die de Amsterdamse Vismarkt in rekening brengt bij het centrale Aan- en Verkoopkantoor van Mosselen (AVM) in Bergen op Zoom.

De berekening is als volgt opgebouwd:
1. Aanvoer: Er is in één week 1958 balen mosselen aangevoerd door drie leveranciers uit Wieringen en Harlingen.
2. Kosten: De dienst rekent f 0,10 per baal, wat uitkomt op f 195,80.
3. Correctie: Een deel van dit bedrag is reeds afgedragen door de "Combinatie Lammers-Van Zanten" (een tussenpersoon of transporteur).
4. Saldo: Het resterende bedrag van f 94,20 wordt opgeëist en dient te worden overgemaakt naar de Amsterdamse gemeentelijke girorekening.

De zakelijke, bijna mathematische toon is typerend voor de bureaucratische afhandeling van voedselstromen in deze periode. De datum (februari 1944) plaatst dit document midden in de Duitse bezetting van Nederland. Tijdens de oorlogsjaren was de voedselvoorziening strikt gereguleerd door de overheid. Het Aan- en Verkoopkantoor van Mosselen (AVM) in Bergen op Zoom was een centrale instantie die door de bezetter was ingesteld (of voortgezet vanuit crisismaatregelen) om de handel en distributie van mosselen te beheersen.

Het feit dat mosselen uit het hoge noorden (Wieringen, Harlingen) via Amsterdam werden geregistreerd voor een kantoor in Bergen op Zoom, toont aan hoe gecentraliseerd en gecontroleerd de distributieketen was. Bergen op Zoom was van oudsher een centrum voor de mosselcultuur, maar tijdens de oorlog fungeerde het AVM daar als het administratieve hart voor de landelijke mosselhandel. De brief illustreert de complexe financiële interacties tussen gemeentelijke diensten (zoals de Amsterdamse Vismarkt) en deze centrale distributieorganen. De "Combinatie Lammers-Van Zanten" was waarschijnlijk een groothandel of een samenwerkingsverband dat verantwoordelijk was voor het fysieke transport of de eerste verhandeling.