Kasblad of leveringslijst van verse vis aan diverse instellingen. 29 februari tot en met 4 maart (vermoedelijk 1924, gezien de schrikkeldatum). Afgegeven visch voor de Ziekenhuizen 46^A/19/23

29 Febr (44) Muller voor Burger Ziekenhuis
7 # Snbaars & 2 ½ # Karper.
29 Febr id voor Verzorgingshuis.
7 # Snoek & 4 ½ # Karper.
29 Febr Geijs voor Binnengasthuis.
40 # Snbaars.

1 Maart Muller voor Burger ziekenhuis
9 # Snoekbaars
voor Verzorgingshuis
9 # Snoekbaars
1 " Geijs voor Binnengasthuis.
40 # Snoekbaars.
1 " W. Böhne voor Valerius kliniek.
45 # Snoekbaars.
voor Luth. Diaconessenhuis.
25 # Snoekbaars.
1 " Glastra voor N.H. Diaconessenhuis.
20 # blei.
1 " W. v. As. voor Juliana Ziekenhuis.
2 x 42 # Snoekbaars.
1 " Dijkstal voor Wester gasthuis.
3 x 10 # Snoekbaars.
146 # brasem.

2 Maart Muller 3 # Snbaars & 12 # brasem
voor Spinoza ziekenhuis.
2 x 9 [18] # Snbaars voor
Burger ziekenhuis & Verzorgingshuis.
2 " Geijs 40 # Snbaars
voor Ant. v. Leeuwenhoekhuis.

3 Maart Muller 18 # Snbaars voor
Burger ziekenhuis & Verzorgingshuis.
Geijs 40 # Snbaars voor
Binnengasthuis.
Dijkstal 12 # Snbaars
voor Wester ziekenhuis.
Caserms 40 # brasem
voor Centr. ziekenhuis.

4 Maart Muller 10 # Snoekbaars
voor Burger ziekenhuis
& Verzorgingshuis. * Terminologie: Het symbool '#' wordt hier gebruikt voor 'pond' (ca. 500 gram). De genoemde vissoorten zijn zoetwatervissen: snoekbaars (vaak afgekort als Snbaars), karper, blei en brasem.
* Leveranciers: Genoemde namen zijn Muller, Geijs, W. Böhne, Glastra, W. v. As, Dijkstal en Caserms. Dit zijn vermoedelijk visleveranciers die op contractbasis aan de gemeente of de instellingen leverden.
* Instellingen: De lijst bevat een overzicht van bekende Amsterdamse instellingen uit die tijd, zoals het Binnengasthuis, het Westergasthuis, de Valeriuskliniek, het Burgerziekenhuis en het Antoni van Leeuwenhoekhuis.
* Controle: De rode markeringen (vinkjes, cirkels en de gecorrigeerde getallen zoals '44' en '18') wijzen op een administratieve controle achteraf, waarbij de totalen werden geverifieerd voor facturatie of rantsoenering. Dit document biedt een inkijkje in de logistiek en voedselvoorziening van de Amsterdamse gezondheidszorg in de vroege jaren 20 van de 20e eeuw. Zoetwatervis was in deze periode een belangrijk en relatief betaalbaar onderdeel van het dieet in instellingen. De datum '29 februari' bevestigt dat het een schrikkeljaar betreft; hoewel er rechtsboven '23' staat, wijst de schrikkeldatum naar 1924 (of het dossiernummer 23 heeft betrekking op het voorgaande jaar). De diversiteit aan religieuze instellingen (Luthers, Nederlands Hervormd) typeert de verzuiling van de zorg in die periode. N.H. Diaconessenhuis