Officiële correspondentie (brief). 17 maart 1944. Gemeentelijke Verzorgingshuizen voor
ouden van dagen en Weduwenhof
Roetersstraat 2 (Centrum). Telefoon 53155, 53156, 53157.

No. 267
................ Bijlage ........................................................................
Spreekuur van den Directeur elken werk-
dag van 14-15 uur ; behalve op Zaterdag. Amsterdam, 17 Maart 1944.

Den Heer Directeur van het
Marktwezen,
Jan van Galenstraat 14,
Amsterdam.

[Stempel:] Nº 76 10/19/31 [Datumstempel:] 11. 1944 [met handgeschreven:] 20/3
[Handgeschreven aantekening in de marge:] mij bek. gevolgd [onleesbaar monogram]

In antwoord op Uw brief van 13- Maart j.l., bericht ik U, dat ik omtrent de door U voor het Verzorgingshuis be- schikbaar gestelde versche visch geen opmerking heb.

o. De Directeur der Gemeentelijke
Verzorgingshuizen voor ouden van dagen
[Handgeschreven handtekening:] J. S. Thumann

Model 3a - Stadsdrukkerij Amsterdam 21109-9-43-500 De brief is een korte, ambtelijke bevestiging betreffende de voedselvoorziening voor een Amsterdams verzorgingstehuis. De directeur van de Gemeentelijke Verzorgingshuizen reageert op een schrijven van het Marktwezen over de toewijzing van "versche visch". Hij verklaart hierbij "geen opmerking" (geen bezwaren of klachten) te hebben over de kwaliteit of kwantiteit van de geleverde vis.

Het document vertoont de typische kenmerken van een ambtelijke workflow uit die tijd: een voorgedrukt briefhoofd met openingstijden van het spreekuur, een officieel archiefstempel van de ontvangende partij (het Marktwezen) en een korte handgeschreven paraaf die aangeeft dat de informatie is verwerkt ("mij bek[end]"). De gebruikte spelling is deels verouderd ("visch"), passend bij de schrijfwijze van voor de spellinghervorming van 1947. Dit document is geschreven tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog (maart 1944). In deze periode was er sprake van toenemende voedselschaarste en een streng distributiesysteem. Het 'Marktwezen', gevestigd aan de Jan van Galenstraat (de Centrale Markthallen), speelde een cruciale rol in de verdeling van schaarse middelen over de stad.

Dat er specifiek wordt gecommuniceerd over een levering van verse vis aan een verzorgingstehuis, onderstreept de noodzaak van formele afstemming tussen zorginstellingen en distributieorganen om kwetsbare groepen, zoals ouderen, van proteïnen te voorzien. De Roetersstraat 2, het adres van de afzender, was de locatie van het 'Huis van Herstel', een gemeentelijke instelling die destijds onderdeel was van de Amsterdamse sociale zorgstructuur. S. Thumann Marktwezen