Zakelijke brief / Betalingsverzoek. 10 oktober 1939. Onbekend (vermoedelijk een functionaris van de Gemeentelijke Vischafslag Amsterdam). De heer G. Gerver, Vischhandelaar te Hoorn. [Linkerbovenhoek, potlood:]
W/10/39 148

[Rechtsboven:]
A’dam, 10 Oct. 1939.

[Adres:]
Den Heer G. Gerver
Vischhandelaar
[Rood potlood: 46A/51/2 M] Hoorn.

[Inhoud:]
Op 6 dezer is door den Gemeentelijken
Vischafslag alhier van U verkocht
een partij versche snoekbaars,
benevens 6 kisten (358 pond) snoekbaars afkomstig
uit vrieskelders. ~~De laatstbedoelde~~
~~snoekbaars heeft niets opgebracht~~
Van de laatstbedoelde snoekbaars is
nagenoeg de geheele hoeveelheid door
den Keuringsdienst v. Waren afgekeurd
waardoor de koopers een reductie
lijden van f 23,20. Ik verzoek
U beleefd dit bedrag aan mijn
dienst te willen zenden, opdat het
deserzijds aan de koopers kan worden
uitgekeerd.
[Paraaf] d.d. 10/10 ’39 * Kern van de zaak: Het document betreft een financiële afwikkeling naar aanleiding van een kwaliteitscontrole. Een partij snoekbaars (die afkomstig was uit de koeling) bleek bij inspectie door de Keuringsdienst van Waren ongeschikt voor de verkoop.
* Financiële claim: Omdat de vis al verkocht was op de afslag voordat de afkeuring plaatsvond, hebben de kopers schade geleden. De afzender vordert een bedrag van 23,20 gulden terug van de handelaar (Gerver) om de gedupeerde kopers schadeloos te stellen.
* Schrijfstijl: De brief is geschreven in de formele zakelijke stijl van de vroege 20e eeuw ("Op 6 dezer", "Ik verzoek U beleefd").
* Correctie: De schrijver heeft een zin doorgehaald ("De laatstbedoelde snoekbaars heeft niets opgebracht"). Dit duidt erop dat hij de reden voor de betaling preciezer wilde formuleren: de vis bracht aanvankelijk wel iets op, maar door de latere afkeuring ontstond er een verplichting tot terugbetaling (reductie). Dit document biedt een inkijkje in de dagelijkse praktijk van de groothandel in vis vlak voor de Tweede Wereldoorlog. Het toont de rol van de Gemeentelijke Vischafslag als bemiddelaar tussen handelaren en kopers, en de strenge handhaving door de Keuringsdienst van Waren. In die tijd was snoekbaars een waardevolle consumptievis. Het feit dat er specifiek wordt vermeld dat de vis uit "vrieskelders" kwam, suggereert dat de kwaliteit van diepgevroren waar destijds minder betrouwbaar was dan die van verse vangst, wat leidde tot de uiteindelijke afkeuring. De genoemde 358 pond is een aanzienlijke hoeveelheid vis voor één enkele transactie. G. Gerver