Machtiging (formulier met getypte invulling). 1 October 1940. N.V. FIRMA Koelhuis Centrale Markt te Amsterdam. NEDERLANDSCHE VEEHOUDERIJCENTRALE
LAAN VAN MEERDERVOORT 84 'S-GRAVENHAGE. TEL. No. 392310 - INTERL. JJ - GIRO No. 225000

1 October 1940. Machtiging No. 1738

De NEDERLANDSCHE VEEHOUDERIJCENTRALE te 'S-GRAVENHAGE, machtigt

de N.V. FIRMA Koelhuis Centrale Markt,
te AMSTERDAM.

tot het voorhanden of in voorraad hebben in haar koel- of vrieshuis, van:

fruit, bruto 537.567 kg
groenten, " 480 "
diverse, " 6.951 "

toebehoorend aan derden
te

Deze machtiging is geldig van 28 September 1940 tot/m 4 October 1940
met dien verstande dat te allen tijde intrekking kan plaats vinden.
Bij een eventueele intrekking zal een opzeggingstermijn in acht genomen worden van
--- Hierdoor vervallen alle voorgaande machtigingen.

NEDERLANDSCHE VEEHOUDERIJCENTRALE.
[Handtekening: M. van Aelst]

[Kader linksonder:]
Verschuldigde kosten . . . f
maand. verrekening

Model M K V
[Logo/Stempel:] (A) 19338 - '40 Dit document is een officiële, tijdelijke machtiging uitgegeven door de Nederlandsche Veehouderijcentrale (NVC) aan de N.V. Koelhuis Centrale Markt in Amsterdam.

Kernpunten:
1. Omvang: Het betreft aanzienlijke hoeveelheden: ruim 537 ton fruit en kleinere hoeveelheden groenten en diverse producten.
2. Eigendom: De goederen zijn niet van het koelhuis zelf, maar van "derden". Het koelhuis fungeert hier enkel als opslaglocatie onder toezicht.
3. Geldigheid: De machtiging heeft een zeer korte looptijd van slechts één week (28 sept t/m 4 okt 1940). Dit wijst op een streng gecontroleerd distributiesysteem waarbij voorraden continu opnieuw gerapporteerd en vergund moesten worden.
4. Administratie: De kosten voor deze machtiging worden via een "maandelijkse verrekening" afgehandeld, wat duidt op een regelmatige zakelijke relatie tussen het koelhuis en de NVC. Dit document stamt uit de beginfase van de Duitse bezetting van Nederland (oktober 1940). De Nederlandsche Veehouderijcentrale was een van de crisisorganisaties die al voor de oorlog (onder de Landbouwcrisiswet van 1933) waren opgericht om de agrarische markt te reguleren.

Tijdens de bezetting werden deze centrale organen door de bezetter en de Nederlandse administratie ingezet om de totale controle over de voedselvoorziening te verkrijgen (de zogenaamde distributie). Koelhuizen speelden een cruciale rol in de voedselketen; door precies te registreren wat waar lag opgeslagen, kon de overheid (en de bezetter) beslag leggen op voorraden of de distributie naar de bevolking sturen. De korte geldigheidsduur van de machtiging is typerend voor de bureaucratische controle in oorlogstijd om hamsteren of illegale handel tegen te gaan. M. van Aelst N.V. Koelhuis