Administratief formulier / Inventarislijst. Model C.

No. ...........(niet invullen).

| 3. Welke inhoud heeft |
| |
| a) de koelruimte, geschikt als voorkoelhuis |
| bestaande uit de ruimten totaal ........ m³ |
| No. ......., ......., ......., |
| ......., ......., ......., |
| ......., ......., ......., |
| |
| b) de koelruimte, geschikt als vleeschkoelhuis |
| bestaande uit de ruimten totaal ........ m³ |
| No. ......., ......., ......., |
| ......., ......., ......., |
| ......., ......., ......., |
| |
| c) de koelruimte, ingericht als pekelruimte |
| bestaande uit de ruimten totaal ........ m³ |
| No. ......., ......., ......., |
| ......., ......., ......., |
| ......., ......., ......., |
| |
| 4. Welke inhoud heeft de koelruimte, geschikt voor |
| den opslag van groenten en fruit |
| bestaande uit de ruimten totaal ........ m³ |
| No. ......., ......., ......., |
| ......., ......., ......., |
| ......., ......., ......., |
----------------------------------------------------------------------- * Terminologie: Het document maakt gebruik van specialistische termen uit de koeltechniek en voedselconservering, zoals 'voorkoelhuis', 'vleeschkoelhuis' en 'pekelruimte'.
* Spelling en Grammatica: De spelling 'vleesch' (met -sch) en het gebruik van de verbogen naamval 'den opslag' duiden op een document van vóór de spellinghervorming van 1947, of een officiële uitgave die kort daarna nog de oude conventies volgde.
* Structuur: Het is een gestandaardiseerd formulier ("Model C") bedoeld voor kwantitatieve data-verzameling. Er is ruimte om individuele kamernummers (No.) te noteren en een totaalvolume in kubieke meters (m³) te berekenen. Dit formulier is hoogstwaarschijnlijk afkomstig uit de administratie van een abattoir (slachthuis), een groothandel in levensmiddelen of een veilingcomplex in de eerste helft van de 20e eeuw. Dergelijke formulieren werden vaak gebruikt voor economische statistieken, belastingdoeleinden of distributieplanning (bijvoorbeeld tijdens de periode van schaarste of wederopbouw). De nadruk op verschillende soorten koeling (vlees, pekel, groenten/fruit) wijst op een multifunctionele koelfaciliteit die essentieel was voor de voedselvoorzieningsketen.